Cozinheiro(a) - Ipanema/rj

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão**

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

**Rotina**
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
- Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
- Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
- Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

**Local de Trabalho**: (Ipanema/RJ).

Horário de trabalho: (noturno).
- Formação Ensino Médio fundamental;
- Experiência na área;
- Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
- Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.

**Competências**
- Boas práticas na cozinha e higiene;
- Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
- Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
- Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
- Senso de urgência;
- Relacionamento interpessoal;
- Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.

  • Cozinheiro a

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Interway Tempo inteiro

    Cozinheiro para Churrasqueira - Restaurante em Ipanema - RJ Atividades: Vai atuar com preparo de carnes diversas fazendo uso de chapa e churrasqueira Necessário experiência anterior comprovada na função de cozinheiro ou churrasqueiro - mas, com experiência no preparo de carnes em churrasqueira/brasa. Local - Ipanema - ter facilidade de...

  • Cozinheiro 2 - Noite (Ipanema)

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro(a) II – Turno da Noite (Ipanema)Restaurante de culinária espanhola localizado em Ipanema está com vaga aberta para Cozinheiro(a) II.Horário: das 16h às 00h20Local: IpanemaRemuneração: R$ 1.606,36 + comissão (salário médio mensal de R$ 2.200, já com comissão)Requisitos: – Experiência prévia na função – Agilidade,...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil SILENCIO IPANEMA Tempo inteiro

    _Silêncio Bar & Café - Ipanema, Rio de Janeiro_ **VAGA PARA COZINHEIRO(A) - SILÊNCIO CAFÉ (IPANEMA)**: - Rua Teixeira de Melo, 47 - Ipanema - RJ_ Início imediato **REQUISITOS OBRIGATÓRIOS** - Experiência comprovada em cozinha quente e fria - Conhecimento em padaria (finalização) - Domínio dos fornos **Victoy** (ou similares) **DIFERENCIAIS** -...

  • Cozinheiro

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil SILENCIO IPANEMA Tempo inteiro

    _Silêncio Bar & Café - Ipanema, Rio de Janeiro_**VAGA PARA COZINHEIRO(A) - SILÊNCIO CAFÉ (IPANEMA)**:- Rua Teixeira de Melo, 47 - Ipanema - RJ_Início imediato**REQUISITOS OBRIGATÓRIOS**- Experiência comprovada em cozinha quente e fria- Conhecimento em padaria (finalização)- Domínio dos fornos **Victoy** (ou similares)**DIFERENCIAIS**- Experiência...

  • Cozinheiro

    Há 20 horas

    Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE IPANEMA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Preparar pratos conforme ficha técnica e padrão da casa. - Organizar e supervisionar a mise en place. - Garantir apresentação impecável dos pratos. - Manter a limpeza e organização da cozinha. - Zelar pelo controle de qualidade, conservação dos alimentos e validade. - Trabalhar em equipe, com agilidade e disciplina. -...

  • Inauguração de Loja

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil ViX Paula Hermanny Brasil Tempo inteiro

    Join to apply for the Inauguração de Loja - Ipanema/ RJ role at ViX Paula Hermanny Brasil Inauguração de nova Loja ViX em Ipanema Estamos chegando em Ipanema com todo o charme, estilo e paixão da ViX , e queremos você conosco nessa nova jornada!Nosso time é formado por pessoas com brilho nos olhos, apaixonadas por moda e movidas pela vontade de...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE IPANEMA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) responsável, organizado(a) e comprometido(a) com a qualidade no preparo dos alimentos. Será responsável por executar o cardápio conforme as fichas técnicas e manter a cozinha sempre limpa e organizada. **Responsabilidades**: Preparar e finalizar pratos conforme padrões da casa; Manter o controle de qualidade dos...

  • Manicure – Salão de Beleza – Ipanema – WhatsApp

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil RIO EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO RJ Tempo inteiro

    Cargo Manicure Ramo de atuação da empresa Beleza e Estética Descrição da vaga Vaga para manicure com experiência. Local próximo à estação de metrô General Osório, em Ipanema. Requisitos Experiência na função Salário A combinar Benefícios A combinar Regime de contratação A definir Horário de trabalho A definir Modelo de trabalho Presencial...

  • Auxiliar de confeitaria

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Auxiliar de Confeitaria – Ipanema (RJ)Você ama o universo da confeitaria e quer fazer parte de uma equipe apaixonada por qualidade e sabor? Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Confeitaria para atuar em nossa gelateria artesanal em Ipanema.Atividades:Apoio na produção de sobremesas e itens de confeitaria;Organização e limpeza do ambiente de...

  • Manicure – Salão de Beleza – Ipanema – WhatsApp

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil RIO EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO RJ Tempo inteiro

    CargoManicure Ramo de atuação da empresaBeleza e Estética Descrição da vagaVaga para manicure com experiência. Local próximo à estação de metrô General Osório, em Ipanema. RequisitosExperiência na função SalárioA combinar BenefíciosA combinar Regime de contrataçãoA definir Horário de trabalhoA definir Modelo de trabalhoPresencial...