Cozinheiro C

Há 7 dias

Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

**Preparar pratos culinários em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.**
- Auxiliar os cozinheiros A e B no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos;
- Auxiliar na montagem de pratos;
- Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas;
- Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar;
- Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.)
- Executar preparações culinárias simples conforme ficha técnica;
- Iniciar o preparo do cardápio com mise en place;
- Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção;
- Monitorar e repor alimentos do buffet;
- Manipular e temperar alimentos;
- Manter a limpeza e organização das áreas da cozinha;
- Armazenar e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Monitorar validade e estado de conservação dos alimentos;
- Usar de boas práticas alimentar e técnica para confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc;

  • Cozinheiro C

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Preparar pratos culinários em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Auxiliar os cozinheiros A e B no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos; - Auxiliar na montagem de pratos; - Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas; - Organizar os postos de...

  • Cozinheiro C

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil Enotel Tempo inteiro

    Preparar pratos culinários em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.Auxiliar os cozinheiros A e B no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos;Auxiliar na montagem de pratos;Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas;Organizar os postos de trabalho com...

  • Cozinheiro C

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Preparar pratos culinários em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.- Auxiliar os cozinheiros A e B no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos;- Auxiliar na montagem de pratos;- Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas;- Organizar os postos de...

  • Gard Manger C

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$2.800 - R$3.500

    **Requisitos do Cargo:**O nosso hotel procura um profissional dedicado para ocupar o cargo de Gard Manger C. Nesta posição, você trabalhará em conjunto com a equipe da cozinha para garantir que os pratos servidos frios ou em temperatura ambiente sejam preparados de acordo com as normas de vigilância sanitária e padrões de qualidade.Atividades...