Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha - Campo Grande - Alife Nino
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...
-
Chefe de Cozinha Assistente
2 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$18.000 - R$22.000Função do Sub Chefe de CozinhaO papel do Sub Chefe de Cozinha é fundamental para o sucesso de uma cozinha italiana. É responsável por liderar a equipe e garantir que os pratos sejam executados com precisão e qualidade.ResponsabilidadesAdministrar a cozinha garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com a ficha técnica;Ser responsável pelos...
-
Chef de cozinha
2 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$32.000 - R$48.000**Chef de cozinha: uma oportunidade de carreira em alta**Cronoshare busca um profissional qualificado para atuar como chef de cozinha em eventos e festas no âmbito da cozinha brasileira e italiana.Aqui, você terá a oportunidade de trabalhar em equipe com outros profissionais para garantir a execução de serviços de alta qualidade.Você será...
-
Chef de Cozinha Especializado
1 semana atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeServiços Tempo inteiro R$8.000 - R$15.000Chefe de CozinhaNosso serviço procura um profissional qualificado para atuar como chefe de cozinha a domicílio. O trabalho é pontual e inclui preparação de refeições especiais para grupos de no mínimo 9 pessoas.Características do ServiçoTipo de serviço: Refeições especiaisComida(s) que serão preparadas: Jantar e aperitivosTipo de cozinha:...
-
Chefe de Cozinha Japonesa
Há 3 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$70.000Estamos procurando por um profissional experiente e competente para liderar nossa cozinha japonesa. O sucesso é o nosso objetivo.Descrição do CargoO Chef de Cozinha será responsável por desenvolver cardápios inovadores e saudáveis, liderar uma equipe eficaz e motivada, gerenciar ingredientes e suprimentos com eficiência e garantir a qualidade e...
-
Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$17.000 - R$17.150Descrição do CargoFunções da CozinhaRealizar funções diversas na cozinha, como:Preparar e cozinhar carnes;Preparar molhos, saladas e guarnições;Cozimento de legumes, verduras e carnes;Selecionar alimentos de alta qualidade.Experiência e QualificaçãoOrientar-se pelos métodos de cozimento e padrões de qualidade. Atender às instruções do chefe...
-
Chef de Cozinha
Há 3 dias
Campo Largo, Paraná, Brasil beBeeCHEF Tempo inteiro R$4.000 - R$5.000Chef de Cozinha - Uma Oportunidade Excepcional!Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa equipe.Responsabilidades:Desenvolver e executar cardápios sofisticados com ingredientes frescos e de alta qualidade;Mantecer padrões de higiene e segurança alimentícia elevados;Liderar a equipe de cozinheiros e...
-
Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao clienteresponsabilidades- Controlar e dirigir o processo de preparação de...
-
Chef de Cozinha Japonesa
1 semana atrás
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeEmpregos Tempo inteiro R$10.000 - R$12.000Chefe de Cozinha Japonesa a DomicílioEstamos procurando por um profissional experiente para atender clientes especiais em almoços ou jantares.Serviço: Almoço ou Jantar EspecialComida(s) a serem preparadas: Jantar e SobremesaTipo de Cozinha: JaponesaPessoas a atender: 9 ou mais pessoasRestrições alimentares: Nenhuma restriçãoFrequência de Serviço:...
-
Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Praia Grande, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, RESPONSAVEL PELO PREENCHIMENTO DE PLANILHAS DE CONTROLES GERAIS, CONTROLE DE PRODUÇAO DE PRODUTOS, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA, PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$3.000,00 por mês Horário de...
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
**Missão do cargo**
O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.
**Rotina**
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
**Local de Trabalho**: R. Espírito Santo, 851 - Jardim dos Estados, Campo Grande - MS, 79321-788
Horário de trabalho: 16:00 à 01:00 da manhã, escala 6x1.
- Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;
- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.
**Competências**
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
- Vale transporte ou Combustível;
- Almoço na Empresa;
- Totalpass;
- Seguro de Vida;
- Plano de Carreira.
Informações Adicionais: Escala 6x1.
