
Coodernador de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
1. Responsável por coordenar as compras para o restaurante e os estoques de Alimentos e Bebidas; 2. Coordenação da organização dos eventos, pela mise en place do setor e a limpeza dos locais; 3. Responsável pelas louças, talheres e cristais (limpeza, estocagem e reposição) e também pela redução de quebras de materiais; 4. Responsável pelo estoque das guarnições de mesa e uniformes utilizados no restaurante; 5. Aplicar as leis de Higiene e Segurança no setor; 6. Manter atualizado e afixado os preços e menus respeitando os regulamentos; 7. Acompanhar o planejamento e escala de trabalho dos colaboradores do seu setor junto ao Gerente Geral; 8. Realizar a formação dos colaboradores através de treinamentos específicos; 9. Participar da Seleção do pessoal, do acolhimento, e orientações gerais para o novo colaborador da área; 10. Responsável pelo comportamento e apresentação dos colaboradores do seu setor; 11. Responsável pela administração dos custos e receitas; 12. Participar da elaboração de cardápios com base nas tendências de mercado; 13. Participar no planejamento e execução de todas as atividades no departamento de A&B; 15. Desenvolver propostas para redução de custos do depto; 16. Supervisionar todas as áreas de serviços do depto. de A&B; 17. Elaborar e monitorar planos de ações corretivas e/ou preventivas; 18. Elaborar orçamento financeiro anual da área; 19. Supervisionar o processo operacional dos eventos e satisfação dos clientes; 20. Manter padrão de serviços, estabelecidos pela companhia; 21. Executar outras tarefas afins. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$4.000,00 - R$5.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão - Gorjeta **Experiência**: - Experiência em Hotel (preferencial) - Gestão de Equipe (preferencial)
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Gerente de Alimentos e Bebidas
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro**Gerente de Alimentos e Bebidas**: - Presencial- Intercity HotéisSão Paulo-SP A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Unidade: Intercity Paulista Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Gerente Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas...
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Atendente de Alimentos
3 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro**Descrição do trabalho**Pullman é mais do que um hotel! É um conceito criado sob medida para que os nômades digitais possam se inspirar e criar conexões!Como Atendente de Alimentos & Bebidas você será responsável por traduzir este conceito, através do serviço de Alimentos & Bebidas, proporcionando uma experiência única, disruptiva e memorável!...
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Líder de Alimentos e Bebidas
3 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil PROMPT SERVICOS ESPECIALIZADOS Tempo inteiroAdministração desta área, incluindo planejamento e administração de pessoal, compra, estocagem, serviços, apoio ao gestor da unidade. Conhecimento dos conceitos de segurança alimentar, descritos nas normas, destinadas aos profissionais que manipulem alimentos e bebidas.**Cargo**: Líder de Alimentos e Bebidas**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área
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Atendente de Alimentos
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil IBIS Tempo inteiro**Descrição do trabalho**Buscamos pessoas comprometidas e que aceitem desafios para trabalhar em nosso restauranteCumprimentar e levar os clientes às suas mesasApresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos)Limpar as mesas antes e após a ocupaçãoVender...
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Estagio Alimentos e Bebidas
Há 3 dias
Sao Paulo, Brasil Edifício Meliá Confort Higienópolis Tempo inteiroAuxiliar no departamento de Alimentos e Bebida nas rotinas administrativas. Tipo de vaga: Estágio / Trainee Duração do contrato: 12 meses Pagamento: R$1.420,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pergunta(s) de seleção: - Qual graduação está cursando?
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Gestor de Alimentos e Bebidas
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...
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Gerente de Alimentos e Bebidas Litoral de São Paulo
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO gerentes de alimentos e bebidas supervisiona o processo de compra, manuseio, preparação e fornecimento de alimentos e bebidas. Sua função envolve gerenciar as operações diárias de todos os PDVs de alimentos e bebidas. São responsáveis em fazer a contratação e fiscalização dos cozinheiros, garçons, bartenders e outros funcionários. Gerenciam...
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Gestor de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.**Responsabilidades e atribuições**- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de...
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Gestor de Alimentos e Bebidas
Há 7 dias
Sao Paulo, Brasil Alife Group Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. Responsabilidades e atribuições: - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...
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Gerente Assistente de Alimentos
Há 3 dias
Sao Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro**Descrição da empresa** Sobre a companhia**: **A Minor Hotels**: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um...