Subchefe de Cozinha

Há 3 dias

Rio Grande do Norte, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Subchefe de Cozinha
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ

**PRINCIPAIS FUNÇÕES**:

- Supervisionar a equipa de cozinha;
- Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas;
- Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé;
- Apoiar no planeamento das atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;
- Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários;
- Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.

**O TEU PERFIL**:

- A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares.
- Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos.
- Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Chef de - Cozinha, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
- Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos.
- Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
- Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para a tua equipa e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
- Tens conhecimentos de outras línguas.
- Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
- És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

**Oferecemos**:
Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com:
Salário e auxílios compatíveis com a função;
Plano de saúde integral;
Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais;
Prêmio anual baseado em resulta
dos;Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas;
Ofertas de Natal e aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes;
Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

**Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time**
- Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos.- Suporte no desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas.Desejável:- Curando ou formação completa em Gastronomia.Indispensável:- Experiência anterior como...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ssp Brasil Alimentação E Serviços Ltda Tempo inteiro

    Objetivo PrincipalApoiar o Chefe de Cozinha (caso haja na operação) na gestão das operações diárias da cozinha, supervisionando a equipe, garantindo a qualidade dos pratos e a conformidade com os padrões de higiene e segurança.Caso não haja um Chefe de Cozinha, apoiará o Gerente de operações, nas implementações estratégicas.O Subchefe de...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiro

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Leblon contrata Subchefe de cozinha para fazer parte de sua equipeSalário: R$ em média, já com a gorjeta)Horário: 16h30 às 00h50VT e alimentação no local de trabalho.Requisitos:- Experiência prévia na função- Disponibilidade de horários- Fácil acesso ao localLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação...

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Huork Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha**Local**: Rio de JaneiroSalário a combinarBenefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida.**Requisitos**:- Ensino Fundamental completo;- Necessário ter experiência na função na área de hotelaria;- Fácil acesso a Barra da Tijuca;- Disponibilidade de horário.

  • Subchefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil TEMAKERIA E CIA Tempo inteiro

    Rede de restaurantes com sede no Rio de Janeiro está em busca de Subchefe de Cozinha para fazer parte do seu quadro de funcionários. Buscamos profissionais com experiência como Subchefe de Cozinha e em setores alimentícios. O colaborador atuará em unidade situada na cidade do Rio de Janeiro. O profissional irá desempenhar atividades como: - Liderar a...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Subchefe de cozinha (líder)**:Será responsável por coordenar uma equipe de aproximadamente 8 colaboradores.- Conhecimento de carnes e grelhados;- Experiência de no mínimo 5 anos em serviços rápidos em restaurantes com mais de 150 lugares;- Perfil profissional comprometido, proativo, com garra e que queira aprender e evoluir na empresa;- Ensino...

  • Subchefe de Cozinha Japonesa

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Parceria Serviços Temporários Ltda. Tempo inteiro

    **Subchefe de cozinha japonesa**: Será responsável por coordenar uma equipe de aproximadamente 8 colaboradores. - Experiência de no mínimo 5 anos em restaurante japonês; - Perfil proativo; - Facilidade de trabalho em equipe; - Vontade de aprender e evoluir na empresa; - Ensino superior completo ou cursando. Salário + Comissão + Vale...