Nutricionista de Produção

Há 3 dias

Carmo do Cajuru, Brasil MUITO MAIS Tempo inteiro

**Descrição das Atividades**:
O profissional será responsável por:

- Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas.
- Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de gestão de custo, respeitando os prazos.
- Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento dos termos e promovendo a satisfação e fidelização do cliente.
- Analisar, monitorar e implementar ações relacionadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação do cliente.
- Planejar e solicitar compras de produtos e serviços conforme cardápios e volume de refeições, realizando alterações quando necessário.
- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, adotando medidas cabíveis em casos de fornecimento inadequado.
- Planejar e monitorar o estoque, assegurando a organização, integridade dos materiais, atendimento às requisições e cumprimento dos níveis mínimos e máximos de estoque.
- Elaborar e acompanhar o fluxo de produção em todas as suas etapas.
- Orientar e monitorar a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como acompanhar a manutenção preventiva e corretiva dos mesmos.
- Acompanhar e orientar o preparo e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto ao cliente e controlando indicadores como sobra limpa e resto ingestão.
- Coordenar e orientar a equipe, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e promovendo um ambiente de bem-estar e produtividade.
- Controlar e informar os dados necessários para monitoramento da unidade, incluindo folhas de ponto, faltas, atrasos e atestados médicos da equipe.
- Participar de reuniões com o cliente, garantindo o atendimento às demandas estabelecidas em contrato.
- Aprovar cardápios conforme planejamento, assegurando alinhamento com o custo e o contrato.
- Implementar ações de melhoria contínua em caso de desvios em indicadores como custo, CMV e cardápio.
- Formar a equipe de forma estratégica, garantindo o melhor atendimento às demandas da unidade.

**Requisitos**:

- Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
- Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.
- Conhecimento em gestão de estoques, controle de custos e indicadores.
- Habilidade para lidar com clientes e garantir a satisfação e fidelização.
- Conhecimento em sistemas operacionais de gestão será considerado um diferencial.

**Competências Desejadas**:

- Organização e atenção aos detalhes.
- Habilidade de comunicação e trabalho em equipe.
- Liderança e gestão de pessoas.
- Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.764,52 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

  • Lider de Produção

    Há 6 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil EMPREGARE.com Tempo inteiro

    Join to apply for the Lider de Produção - Nutricionista UAN role at EMPREGARE.com Horário: Segunda a sexta-feira 07:00 às 16:48 Contratação: Tenured - CLT labor code Nível: Supervision/Coordination Descrição e Responsabilidades Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência...

  • Lider de Produção

    Há 6 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa - Elo Alimentacao Tempo inteiro

    Join to apply for the Lider de Produção - Nutricionista UAN role at Elasa - Elo Alimentacao Responsabilidades Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Elo Alimentação SA Tempo inteiro

    **Pagamento**: R$2.895,56 por mês **Descrição das Atividades**: O profissional será responsável por: - Garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade, incluindo orçamento financeiro, gestão da qualidade e gestão de pessoas. - Atuar em conjunto com a Gerente de Unidade na manutenção do sistema operacional de...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista

    Há 4 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento:R$*****,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    Há 14 horas

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$*****,56 por mês Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista

    Há 4 dias

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$*****,56 por mês Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista

    1 hora atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$*****,56 por mês Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista - Mg

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento:R$*****,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (A) De Produção - Nutricionista - Mg

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Brasil Elasa Tempo inteiro

    Pagamento: R$*****,56 por mês Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...