Chefe de Cozinha

1 semana atrás

São Bernardo do Campo, Brasil Consultoria e associados Tempo inteiro

Supervisionar a equipe de trabalho, dando orientação sobre as atividades a serem desenvolvidas, para que os serviços sejam realizados de forma organizada, com agilidade e qualidade;
- Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;
- Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;
- Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
- Acompanhar diretamente o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária;
- Efetuar degustação das preparações;
- Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;
- Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;
- Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas;
- Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho;
- Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;
- Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;
- Acompanhar juntamente com a gerente da unidade, a elaboração do cardápio e sua respectiva programação;
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • CHEFE COZINHA

    Há 2 dias

    São Bernardo do Campo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Sodexo.Como líder da equipe de cozinha, você será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a qualidade dos alimentos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Este cargo exige um profissional experiente, com habilidades de gestão e...

  • CHEFE COZINHA

    22 minutos atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE COZINHA São Bernardo do Campo - SP Presential 1 Position Effective - CLT Specialist Full time Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Sodexo. Como líder da equipe de cozinha, você será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a qualidade dos alimentos e manter altos padrões de...

  • Chef Para Cozinha Japonesa

    Há 2 horas

    São Bernardo do Campo, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?JantarQual será o tipo de cozinha?JaponesaPara quantas pessoas?2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São José, Brasil Transcend Consultoria de RH Tempo inteiro

    Oportunidade para Chefe de Cozinha Nosso cliente é o proprietário de uma padaria e busca um Chefe de Cozinha para liderar a equipe de produção, garantir a qualidade dos produtos e inovar no cardápio. **Principais responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha, garantindo eficiência na produção. - Desenvolver e aprimorar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Foz do Iguaçu, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em liderança de cozinha e busca crescer em um ambiente que valoriza excelência, **essa vaga é para você!** A **Apetit Serviços de Alimentação** está em busca de um **Chef de Cozinha** comprometido com a segurança alimentar, o sabor e o cuidado em cada detalhe. **Principais...

  • Chef de cozinha para cozinha congelados para o dia-a-dia

    Há 3 horas

    são bernardo do campo, Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?    Almoço, jantar Qual será o tipo de cozinha?    Congelados para o dia-A-Dia Para quantas pessoas?    2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, PR, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de cozinha para restaurante. **Responsabilidades**: - Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; - Preparar os ingredientes para usar no processo culinário; - Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas; - Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar; - Garantir ótima...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Campo Grande, Brasil JM Consultoria de RH Tempo inteiro

    Fazer a gestão da equipe de cozinha;Elaborar e realizar cortes e pré-preparação de comestíveis variados e cozimentos;Elaborar, treinar e monitorar as técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos diversificados;Elaborar cardápios e menus;Administrar, conduzir e coordenar a cozinha em geral observando o controle dos custos e a lucratividade...

  • Chef/Sous Chef Cozinha Campo Largo

    Há 2 dias

    Campo Largo, Brasil Restaurante Legado Tempo inteiro

    Sous Chef para integrar nossa equipe.Procuramos um profissional apaixonado por gastronomia, com experiência em liderança e execução de rotina de cozinha, que traga inovação e comprometimento à nossa proposta de assados com história.Responsabilidades:Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo organização, agilidade e qualidade.Apoiar...

  • Chef domicílio para cozinha vegetariana

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Vegetariana Para quantas pessoas?   1 pessoa Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que frequência...