Líder de Cozinha

Há 7 dias


Nova Lima, Brasil Marukame BH Tempo inteiro

**Responsabilidades do Chef de Cozinha incluem**:

- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Preparar pratos designados ao cargo.
- Treinamento de novos colaboradores.
- Controle de higiene e manipulação.
- Controle de processos de organização, limpeza e uso da matéria prima
- Conferência de desperdício e busca de redução de custo.
- Gestão de equipe e reuniões necessária que forem de responsabilidade da função

**Descrição do trabalho**

Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.

**Responsabilidades**
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
- Providenciar reparos quando necessário
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos
- Supervisionar o trabalho dos subordinados
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

**Requisitos**
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha
- Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
- Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
- Credenciais em treinamento de saúde e segurança
- Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.300,00 - R$3.700,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra


  • Auxilar De Cozinha

    1 semana atrás


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Doratta - Pizza Delivery Tempo inteiro

    Você será o braço direito do nosso **Líder de Cozinha**, responsável por manter a cultura da excelência, os padrões do produto e o ritmo constante da produção.Aqui, cada etapa é importante: da mise en place à limpeza.Do corte ao cuidado.Do preparo ao respeito ao ritual da pizza perfeita.Seu trabalho é no bastidor.E é lá que tudo começa a dar...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Nova Lima, Brasil AMC CONSULTORIA EM RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Dar suporte geral ao setor de produção/cozinha na empresa e em Eventos. Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas. Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor. Assegurar que a cozinha opere dentro dos prazos estabelecidos e que atenda aos nossos padrões de qualidade. Substituir o Chefe...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Nova Lima, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil CENTRAL DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo e experiência na função.Será responsável pela organização de praças, auxiliar o chef de cozinha nos preparos de insumos para montagem dos pratos.9 às 17:20h - 6/1.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e...

  • Auxiliar Cozinha

    1 semana atrás


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Lhz Comercio De Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA:- Preparação de alimentos,- Limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes.- **Auxiliar** no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc.- Manter a ordem e a limpeza da **cozinha**, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento:...


  • Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$60.000 - R$70.000

    Procuramos indivíduos apaixonados por restaurantes e serviços de alta qualidade, dispostos a liderar uma equipe e superar desafios.Trajetória do GrupoNossa missão é criar experiências inesquecíveis para nossos clientes. Somos uma empresa que busca oferecer produtos e serviços personalizados para atender às necessidades dos mais...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Clínica de Estética Magály Pinheiro Tempo inteiro

    OportunidadeVaga: Auxiliar de Cozinha (com experiência será um diferencial)Segunda a sexta-feira de 06:00 ás 15:48Suporte para cozinheira, processar frutas, legumes e verduras, limpeza dos ambientes, lavar utensílios em outras atividades relacionadas a cozinha.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.590,00 por mês**Benefícios**:-...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$18.600 - R$1.970

    Seja um líder na cozinha de uma equipe dinâmica e colaborativa.Função:Auxiliará no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio sob orientação de um superior hierárquico, garantindo o cumprimento das etapas do processo de produção.Requisitos:Ensino Fundamental completo;Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções com...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil HF INDUSTRIA DE PLÁSTICOS LTDA Tempo inteiro

    Preparar alimentos de acordo com o cardápio do dia, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida, e auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.Irá manter a higienização de equipamentos e utensílios, a conservação do ambiente da cozinha e salão do almoço,...

  • auxiliar de cozinha

    Há 2 dias


    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil Clínica de Estética Magály Pinheiro Tempo inteiro R$15.900 - R$19.500 por ano

    OportunidadeVaga: Auxiliar de Cozinha (com experiência será um diferencial)Segunda a sexta-feira de 06:00 ás 15:48Suporte para cozinheira, processar frutas, legumes e verduras, limpeza dos ambientes, lavar utensílios em outras atividades relacionadas a cozinha.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.590,00 por mêsBenefícios:Assistência...