Gerente Geral de Restaurante

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).

**Responsabilidades**:
Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização das mesas. Resolver problemas operacionais de forma rápida (como atrasos na cozinha ou reclamações de clientes). Treinar e supervisionar a equipe Organizar escalas de trabalho e folgas. Promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Realizar reuniões com a equipe para alinhamento de metas e feedbacks. Garantir a satisfação dos clientes durante toda a experiência no restaurante. Lidar com reclamações e resolver conflitos de maneira eficiente e cordial. Observar o comportamento dos clientes e propor melhorias na experiência. Controlar custos operacionais (alimentos, bebidas, limpeza, etc.). Analisar relatórios financeiros, como fluxo de caixa, faturamento e lucratividade. Gerenciar o estoque e acompanhar os níveis de desperdício. Negociar com fornecedores para manter a qualidade e reduzir custos. Criar estratégias para aumentar as vendas (promoções, eventos, parcerias). Acompanhar tendências do mercado e propor inovações no cardápio ou no atendimento. Trabalhar com marketing e redes sociais para promover o restaurante. Estabelecer metas e indicadores de desempenho (KPIs), para avaliar resultados. Conformidade Legal e Normativa. Garantir o cumprimento de normas da vigilância sanitária e regulamentações locais. Manter a documentação do restaurante em dia (alvarás, certificados, etc.). Assegurar boas práticas de segurança alimentar e de trabalho. Para atuação na cidade de Fortaleza / CE.

**Remuneração**:

- Salário: A combinar.
- ✔ Adicional Noturno
- ✔ Ajuda de Custos
- ✔ Descontos para Funcionários
- ✔ Participação nos Lucros
- ✔ Refeição no Local
- ✔ Auxílio Combustível
- ✔ Assistência Médica
- ✔ Assistência Odontológica
- ✔ Bolsa de Estudos

**Outras Informações**:

- Contrato: Efetivo
- Período: Tempo integral
- Jornada: Horário flexível.

**_
**Local de Trabalho**:_**_ Presencial em Fortaleza / CE_
**_Prazo para inscrição:_**_ 26/09/2025_
**_Data de início prevista _**_04/10/2025_
**_JobId.:_**_ 29379338004_

  • Gerente Geral

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **GERENTE GERAL DE BARRACA DE PRAIA**: ATIVIDADES MACRO **1.Gestão Operacional**: Supervisionar as operações diárias do restaurante; Monitorar a qualidade do atendimento ao cliente; Coordenar as atividades da equipe. 2. Relacionamento com Clientes: Gerenciar e solucionar reclamações; Promover um ambiente acolhedor. 3. Controle de Estoque e Suprimentos:...

  • Gerente Geral de Restaurante

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).**Responsabilidades**:Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização...

  • Gerente Geral De Restaurante

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).**Responsabilidades**:Supervisionar as operações diárias do restaurante.Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias.Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço.Controlar o fluxo de reservas e a organização das...

  • Gerente de Restaurante

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil MonteCarlo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Padaria admite Gerente de Restaurante em Fortaleza (Meireles). **Principais Responsabilidades**: Coordenar a gestão operacional e de pessoas. Supervisionar a equipe e acompanhar as atividades diárias. Garantir a excelência dos atendimento e qualidade dos produtos. Acompanhamento do check-list de abertura e fechamento do...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$18.210 - R$58.073

    Desenvolver uma equipe eficaz e atender aos requisitos dos clientes são as principais responsabilidades de um profissional que ocupa o cargo de gerente de restaurante.Descrição do CargoO gerente de restaurante é responsável por garantir a satisfação dos clientes, organizando o salão de jantar, coordenando os garçons e assistentes, supervisionando o...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO** O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza. Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 5 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000 por ano

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização das...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MRSELECOES Tempo inteiro

    Supervisão geral de operações; Gerenciamento de equipe; Gestão de qualidade, estoque e controle de custos; Mediação com fornecedores e negociação de contratos; Atendimento e resolução de problemas de clientes.**Gerente de Restaurante - Eusébio1Remuneração e Benefícios**: R$ 2.100,00 + R$500,00 bonificação fixa + variável + plano de saúde...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil MonteCarlo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Padaria admite Gerente de Restaurante em Fortaleza (Meireles).**Principais Responsabilidades**:Coordenar a gestão operacional e de pessoas. Supervisionar a equipe e acompanhar as atividades diárias. Garantir a excelência dos atendimento e qualidade dos produtos. Acompanhamento do check-list de abertura e fechamento do...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil Restaurante no Meireles Tempo inteiro

    ESTAMOS CONTRATANDO SUB GERENTE PARA RESTAURANTE LOCALIZADO NO MEIRELES: REQUISITO: - Ensino médio completo ou superior cursando, incompleto em áreas de gestão - Ter disponibilidade de horário - Experiência anterior na função na área de restaurante. - Ter conhecimento em sistema de caixa. - Possuir conhecimento em pacote office - Ter Habilidade com...