Chefe de Cozinha

Há 2 dias


Gramado, Brasil Colaborativa - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiro

Vale Alimentação; Auxílio Médico; Auxílio Odontológico; Auxílio Educação; Vale Transporte ou Auxílio Combustível**Requisitos**:
Atividades

Cozinhar, Executar, vistoriar, aprimorar e fiscalizar a produção dos insumos da casa, Cuidar do padrão de qualidade. Controlar o porcionamento dos ingredientes. Planejar e controlar os processos de porcionamento. Treinar os funcionários para a atividade de porcionar. Zelar pelo cuidado dos alimentos evitando o desperdício. Manter a limpeza e organização do local de trabalho. Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar. Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.). Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas. Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos. Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha. Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente. Verificar a qualidade dos ingredientes. Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas. Participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos.**Local**:
Centro - Gramado/RSCarga Horária

Dois horários (Manhã/tarde e tarde/noite)


  • Chefe de Cozinha

    Há 6 horas


    Gramado, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Restaurante admite Chefe de Cozinha em Gramado (Centro).Responsabilidades:Realizar a liderança da equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando os colaboradores. Efetuar a criação e o preparo de pratos, com especialidade em fondue. Prestar suporte no controle de estoque de insumos, garantindo a qualidade e o frescor dos alimentos. Realizar a...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O** Instituto Ludwig & Poloni** seleciona para o setor de **Parque**: **Principais Atividades**: - Responsável por auxiliar os cozinheiros e chef - Produção, porcionamento, estocagem, montar e finalizar os pratos de acordo com as receitas exclusivas - Manter a organização e limpeza da cozinha, durante e ao final do seu trabalho - Higienizar e organizar...

  • Chef Executivo

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Buscamos um Chef Executivo para liderar a área de Alimentos & Bebidas, assegurando padrões elevados de excelência gastronômica, qualidade operacional e experiência do cliente.Responsabilidades PrincipaisPlanejar, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo alto nível de qualidade, consistência e apresentação em cada...

  • Chef Executivo

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Buscamos um Chef Executivo para liderar a área de Alimentos & Bebidas, assegurando padrões elevados de excelência gastronômica, qualidade operacional e experiência do cliente.Responsabilidades PrincipaisPlanejar, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo alto nível de qualidade, consistência e apresentação em cada...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 2 dias


    Gramado, Brasil A Recrutadora Tempo inteiro R$1.518 - R$2.456 por ano

    Auxiliar de CozinhaLocalidadeGramado/RSATIVIDADES:Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem dos pratos e refeições.Higienizar, cortar, descascar e porcionar alimentos conforme orientações do cozinheiro ou chefe de cozinha.Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.Controlar o armazenamento de alimentos e zelar...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil JBBCA LANCHES LTDA Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) para atuar em cozinha de escola. Ser dinâmico Ser proativo Pontualidade Estar sempre disposto(a) a colaborar com o funcionamento do local Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.650,46 - R$4.355,96 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pagamento adicional: - 13º...


  • Gramado, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Gramado - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições:Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos.Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área.Supervisionar a preparação e montagem...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil Master Hotéis Tempo inteiro

    ATIVIDADES: - Monitorar a aplicação das normas de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e Bebidas; - Realizar gestão da equipe do Departamento de Alimentos e Bebidas; - Garantir a utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI's) pelos colaboradores do setor. **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Cursos de especialização em...

  • Cozinheiro

    Há 2 dias


    Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. **Responsabilidades e atribuições** - Fazer a montagem de...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O **Instituto Ludwig & Poloni** seleciona para o setor de **Parque**: **Principais Atividades**: - Responsável pelo preparo e produção de todos os pratos do restaurante - Auxiliar os chefs em tudo que for necessário - Manter a organização e limpeza da cozinha, durante e ao final do seu trabalho - Garantir ótima apresentação arrumando os pratos...