Captain - Soho House São Paulo - Temporário
1 semana atrás
Escopo do Trabalho
Na Soho House, o Bar Captain é responsável por representar o mais alto padrão de serviço e um exemplo respeitado para que seus pares busquem apoio. Como Bar Captain, você é uma extensão da equipe de gestão e supervisiona a equipe durante o turno e garante que coquetéis, cafés, sucos e vinhos sejam enviados e servidos no bar de acordo com os padrões estabelecidos para serviço e controle de qualidade .
Um Bar Captain requer altos níveis de organização, resolução de problemas e habilidades de comunicação. Você também pode ser responsável por supervisionar vários aspectos de fornecimento, operação e operação da barra. Em última análise, a sua principal responsabilidade é garantir que o pessoal do bar proporcione experiências positivas
Responsabilidades Chave:
- Atuar como extensão da equipe de gestão e manter os seguintes programas: xaropes caseiros, sucos naturais, lotes, coquetéis envelhecidos em barris, café sob medida, bebidas quentes e quaisquer coquetéis especiais
- Garantir a limpeza do bar, incluindo a parte inferior do bar, as pias, os trilhos de velocidade, as áreas de armazenamento, os pisos e os ralos abaixo dos poços, as garrafas traseiras do bar, as prateleiras de copos, todas as superfícies metálicas dos recipientes baixos e da máquina de café expresso
- Manter uma estação de trabalho segura e limpa, bem como atualizar as Planilhas de Trabalho Laterais para que estejam atualizadas enquanto comunica qualquer inventário e pedidos de compra necessários para operar o bar de forma eficiente e eficaz
- Representar o espírito e os padrões da Soho House e a filosofia do programa House Tonic, influenciando as vendas para gerar receita
- Concluir, delegar e apoiar a gestão, realizando quaisquer tarefas de abertura e fechamento do bar e garantindo que o bar esteja configurado de acordo com os padrões do Departamento de Saúde e da Soho House
- Auxiliar e participar no desenvolvimento de implementações de cardápio sazonal para o programa de bebidas, incluindo degustação de novos produtos com fornecedores
- Apoiar e participar de oportunidades educacionais sobre produtos e habilidades e no desenvolvimento do programa de treinamento em bebidas para todos os funcionários
- Bem versado e conhecedor de todos os itens do menu (comida e bebida), oportunidades de combinação e vendas adicionais para proporcionar a melhor experiência aos hóspedes/membros
- Seguir padrões de serviço, mistura de ingredientes para elaborar um coquetel Soho e cobrança de pagamento através do MIROS (ou POS similar)
- Verifique a identificação dos clientes para garantir que cumprem os requisitos de idade para a compra de álcool e produtos de tabaco, bem como para determinar quando um cliente bebeu demasiado álcool.
- Desempenha outras funções atribuídas pelo supervisor/gerente
Experiência necessária
- Sólida experiência em restaurantes e líder comprovado com habilidades excepcionais para influenciar outras pessoas atrás do bar.
- Fortes habilidades de comunicação e pessoas, ao mesmo tempo em que está ciente dos resultados financeiros e da geração de receita.
- Capacidade de realizar multitarefas e trabalhar em um ambiente exigente e de ritmo acelerado que não sacrifica qualidade com quantidade.
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Captain - Soho House São Paulo - Temporário
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do TrabalhoNa Soho House, o Bar Captain é responsável por representar o mais alto padrão de serviço e um exemplo respeitado para que seus pares busquem apoio. Como Bar Captain, você é uma extensão da equipe de gestão e supervisiona a equipe durante o turno e garante que coquetéis, cafés, sucos e vinhos sejam enviados e servidos no bar de...
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1 semana atrás
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Vigilante - Soho House São Paulo
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do trabalhoNa Soho House, o Vigilanteé responsável pela segurança de nossos funcionários, membros, convidados e clientes durante todo o seu tempo conosco, apoiando a equipe de gestão conforme necessário.Responsabilidades ChavesResponsabilidade pelo cuidado dos hóspedes do hotel durante a sua estadia.Certifique-se de que os sistemas de...
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Vigilante - Soho House São Paulo
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do trabalhoNa Soho House, o Vigilante é responsável pela segurança de nossos funcionários, membros, convidados e clientes durante todo o seu tempo conosco, apoiando a equipe de gestão conforme necessário.Responsabilidades ChavesResponsabilidade pelo cuidado dos hóspedes do hotel durante a sua estadia.Certifique-se de que os sistemas de...
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Vigilante - Soho House São Paulo
1 semana atrás
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Camareira(o) - Soho House São Paulo
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do trabalhoUma Camareira(o) confiável e simpático prestará um excelente serviço ao cliente para nossos hóspedes. Suas funções incluirão garantir que os quartos designados estejam totalmente abastecidos, limpos e com manutenção de alto padrão. Você também deve ser capaz de resolver reclamações e dúvidas dos hóspedes de forma rápida e...
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Assistant Front Office Manager
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroThe role…At Soho House, the Front Office Assistant Manager supports the Front Office Manager and ensures optimal experience is had by all members, guests and staff that interact with the front office, member services and reception desk. As Assistant Front Office Manager, you will be responsible for supervising front desk agents, mitigating guest and member...
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Cozinheiro de Linha 3
1 dia atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do trabalhoNo Soho House, um Cozinheiro de Linha 3 é responsável por garantir que a cozinha funcione sem problemas, preparando alimentos e molhos sem problemas e auxiliando os Chefs Sênior no serviço.Um Cozinheiro de Linha 3 bem-sucedido é um membro essencial da equipe devido ao conjunto de habilidades diversificadas e especializadas e à...
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Food/Drink Runner
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroEscopo do trabalhoNo Soho House, o Cumin é responsável por uma série de tarefas, incluindo preparar as mesas, servir os pedidos, explicar as refeições e facilitar a colaboração entre a cozinha e os garçons. O Cumin também auxilia os garçons a oferecer um serviço de qualidade com pratos feitos à mão a todos os clientes que vêm ao Soho House....
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Bar Manager
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São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiroThe role…At Soho House, the Bar Manager is responsible for overseeing the entire beverage program and bar team to ensure optimal staff/guest experience and budget is achieved. The Bar Manager will promote and grow the bar standards, hire and train bar staff, and ensure that members and guests receive top quality drinks and service. The Bar Manager will...
