Subchefe de Cozinha

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para você

Responsabilidades:

  • Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas operacionais;
  • Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos;
  • Acompanhar o preparo, montagem e finalização dos alimentos;
  • Controlar estoque, validade e uso adequado dos insumos;
  • Zelar pela higiene e segurança alimentar de toda a cozinha;
  • Treinar e orientar a equipe de auxiliares e cozinheiros.

Competências Comportamentais:

  • Organização
  • Trabalho em equipe
  • Agilidade
  • Proatividade
  • Liderança
  • Comunicação

Competências Técnicas:

  • Técnicas de culinária japonesa
  • Gestão de equipe de cozinha
  • Controle de estoque e validade de alimentos
  • Normas de higiene e segurança alimentar

Informações da vaga:

  • Salário: Pretensão salarial;
  • Escala: 6x1 – folga variável;
  • Horário: Noturno.

Benefícios:

  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Alimentação no local;
  • Vale transporte;
  • Premiação por desempenho.

Formação:

  • Ensino médio completo.

Requisitos desejáveis:

  • Curso Profissionalizante.

O que buscamos:

  • Compromisso com a qualidade
  • Prioridade à segurança
  • Integridade nas relações
  • Adaptabilidade
  • Busca por inovação
  • Generosidade nas relações
  • Proatividade colaborativa

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Alimentação no local
  • Plano de Saúde
  • Premiações

  • Sub chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$36.900 - R$44.600 por ano

    Auxiliar o chef de cozinha na coordenação da equipe e na execução do cardápio.Supervisionar os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.Controlar a qualidade dos pratos, desde o preparo até a apresentação.Organizar escalas e rotinas de trabalho da equipe.Apoiar na criação de receitas e no desenvolvimento de...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...

  • ajudante de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Naturaleve de Copacabana Tempo inteiro

    Precisa-se de auxiliar de cozinha para restaurante natural/vegano em Copacabana . Experiência comprovada na CLT, mínimo 2 anos. DAREMOS PREFERÊNCIA PARA QUEM MORE PRÓXIMO AO LOCAL. De 2 a sábado de 8:00 as 16:20. Currículos com fotos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.946,00 - R$1.950,00 por...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ramo de Gastronomia Tempo inteiro R$19.680 por ano

    Atividades a serem desenvolvidas:§ Auxiliar na lavagem, descascamento, corte e preparação de alimentos, como legumes, carnes, peixes e outros ingredientes, de acordo com as receitas e instruções do cozinheiro e chefe de cozinha;§ Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os utensílios, ingredientes e equipamentos estejam à disposição dos...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bonotel Administração de Hoteis Ltda Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000 por ano

    Lavar, descascar, cortar e porcionar alimentos.Auxiliar na execução de receitas básicas, sob orientação do cozinheiro.Ajudar na montagem e apresentação final dos pratos.Lavar e higienizar louças, talheres e utensílios de cozinha.Realizar o descarte correto de resíduos e lixo.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.807,76 por...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$18.000 - R$36.000 por ano

    Realizar a limpeza geral da cozinha (Lavar as bancadas, lavar o chão e osutensílios necessários para começar o dia).Dar suporte na preparação da comida dos funcionários, suficiente para oturno dia e da noite.Verificar os materiais do estoque para informar possíveis faltas deprodutos.Preparar o mise in place.Preparar os molhos.Porcionar os...

  • Ajudante de Cozinha- Barra da Tijuca

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ramo de Gastronomia Tempo inteiro R$19.620 - R$19.680 por ano

    Atividades a serem desenvolvidas:§ Auxiliar na lavagem, descascamento, corte e preparação de alimentos, como legumes, carnes, peixes e outros ingredientes, de acordo com as receitas e instruções do cozinheiro e chefe de cozinha;§ Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os utensílios, ingredientes e equipamentos estejam à disposição dos...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rio Mix Industria e Comercio de Bebidas LTDA Tempo inteiro R$17.200 - R$20.760 por ano

    Descrição:Auxiliar no preparo de refeições, lanches, sobremesas e acompanhamentos.Lavar, descascar, cortar, ralar e separar ingredientes sob orientação do cozinheiro e nutricionista.Preparar arroz, legumes, carnes e outros alimentos seguindo instruções específicas.Manter a ordem e a limpeza da cozinha e do refeitório.Lavar e higienizar bandejas,...

  • auxiliar de cozinha

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FABRICA DE BOLOS VO ALZIRA Tempo inteiro R$19.000 - R$22.000 por ano

    Atividades: preparação de bolos, caldas, auxilio no atendimento ao cliente, organização e limpeza do espaço de trabalho.Requisitos: experiência anterior em cozinha ou confeitaria, disponibilidade de inicio imediato e ensino médio completo.Horário: 09h às 21h (Segunda à Domingo), com direito à uma folga na semana. Jornada total de 44 horas...