Subchefe de Cozinha

Há 10 horas

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para você

Responsabilidades:

  • Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas operacionais;
  • Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos;
  • Acompanhar o preparo, montagem e finalização dos alimentos;
  • Controlar estoque, validade e uso adequado dos insumos;
  • Zelar pela higiene e segurança alimentar de toda a cozinha;
  • Treinar e orientar a equipe de auxiliares e cozinheiros.

Competências Comportamentais:

  • Organização
  • Trabalho em equipe
  • Agilidade
  • Proatividade
  • Liderança
  • Comunicação

Competências Técnicas:

  • Técnicas de culinária japonesa
  • Gestão de equipe de cozinha
  • Controle de estoque e validade de alimentos
  • Normas de higiene e segurança alimentar

Informações da vaga:

  • Salário: Pretensão salarial;
  • Escala: 6x1 – folga variável;
  • Horário: Noturno.

Benefícios:

  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Alimentação no local;
  • Vale transporte;
  • Premiação por desempenho.

Formação:

  • Ensino médio completo.

Requisitos desejáveis:

  • Curso Profissionalizante.

O que buscamos:

  • Compromisso com a qualidade
  • Prioridade à segurança
  • Integridade nas relações
  • Adaptabilidade
  • Busca por inovação
  • Generosidade nas relações
  • Proatividade colaborativa

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Alimentação no local
  • Plano de Saúde
  • Premiações

  • Subchefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos.- Suporte no desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas.Desejável:- Curando ou formação completa em Gastronomia.Indispensável:- Experiência anterior como...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos.- Suporte no desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas.Desejável:- Curando ou formação completa em Gastronomia.Indispensável:- Experiência anterior como...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha****Descrição da função**:Procuramos um **Chefe de Cozinha** para atuar na gestão operacional de nosso setor de alimentos. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro

    **Auxiliar o chef de cozinha** na coordenação da equipe e na execução do cardápio.- **Supervisionar** os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.- **Controlar a qualidade** dos pratos, desde o preparo até a apresentação.- **Organizar escalas e rotinas** de trabalho da equipe.- **Apoiar na criação de receitas**...

  • Sub chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$36.900 - R$44.600 por ano

    Auxiliar o chef de cozinha na coordenação da equipe e na execução do cardápio.Supervisionar os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.Controlar a qualidade dos pratos, desde o preparo até a apresentação.Organizar escalas e rotinas de trabalho da equipe.Apoiar na criação de receitas e no desenvolvimento de...

  • Subchef de cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMPROVADA COMO CHEF DE COZINHA , TENDO ATUADO EM CASAS GASTRONOMICAS, TER ATUADO COM CARNES E FRUTOS DO MAR SERA UM DIFERENCIAL  CULINARIA MEDITERRANEA , REGIONAL BRASILEIRA ..   DISPONIBILIDADE DE HORARIO , PREFERENCIALMENTE MORAR PROXIMO ..   ESTABILIDADE EM CARTEIRA .  TER ATUADO EM CASAS GASTRONOMICAS, PREFERENCIALMENTE FORMAÇÃO...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Império Olegário Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de cozinha; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Em geral, o subchefe trabalhará intensamente por vários anos até se tornar chef um dia.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.500,00 - R$4.000,00 por...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionando sempre adequações e inadequações;- Fazer acompanhamento das...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 11 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...