subchefe - (fln/dino)
Há 6 dias
Pronto para dar a largada na sua carreira?
Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será um dos protagonistas do nosso circuito gastronômico, apoiando o chef na execução do cardápio e garantindo que cada prato entregue traduza qualidade, padrão e sabor.
Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que serve, essa vaga é o seu ponto de largada.
Responsabilidades e atribuições
Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será o braço direito do chef e peça-chave do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Atuará liderando o time, organizando processos e assegurando que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisão
Execução e Padrão
- Auxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas.
- Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
- Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe — da cocção à finalização.
- Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da experiência FIT.
Gestão, Fluxo e Organização
- Apoiar o chef na gestão de estoque, controle de insumos e pedidos de reposição.
- Zelar pela organização da cozinha e pela correta armazenagem dos ingredientes, respeitando validade e conservação.
- Monitorar a limpeza e manutenção das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional.
- Garantir que todos os processos operacionais estejam alinhados com os padrões internos e normas da ANVISA.
Liderança, Ritmo e Colaboração
- Treinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva.
- Assumir o comando da cozinha na ausência do chef, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência.
- Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos.
- Ser referência de postura, organização e espírito de equipe, inspirando o time a acelerar junto no mesmo ritmo.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados.
- Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos.
- Comportamentais: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura do Grupo FIT.
- Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo. Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time
Informações adicionais
Local de Atuação: Restaurante Dinos
Salário: R$3.500,00
Benefícios: Vale transporte + refeição no local + gorjeta.
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
Turnos disponíveis:
- Tarde: 15h as 23h20
Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
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barman (fln/dino)
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro R$1.978 por anoPronto(a) para acelerar na nossa escuderia dos sabores?ComoBarmannoGrupo FIT, você seráparte essencialdo nosso circuito de experiências, garantindo que cada drink e coquetel servido cruze a linha de chegada com sabor, equilíbrio e apresentação impecável.Seu papel é fundamental para que cada atendimento se torne memorável, com ritmo, agilidade e...
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barman (fln/dino)
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$19.780 - R$21.976 por anoPronto(a) para acelerar na nossa escuderia dos sabores?Como Barman no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito de experiências, garantindo que cada drink e coquetel servido cruze a linha de chegada com sabor, equilíbrio e apresentação impecável.Seu papel é fundamental para que cada atendimento se torne memorável, com ritmo, agilidade e...
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cumim (fln/dino)
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000 por anoPronto para dar a largada na sua carreira?Quer entrar para o universo da gastronomia e aprender tudo sobre atendimento ao cliente? No Grupo FIT, o Cumim é quem dá a largada no salão — mantém o ritmo da operação, antecipa necessidades e apoia o time em cada trecho do percurso.É uma função com agilidade, disciplina e muita vontade de crescer. Se...
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estoquista (fln/dino)
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$19.780 - R$21.976 por anoVocê é movido(a) por organização, gosta de rotina e tem atenção total aos detalhes?No Grupo FIT, o(a) Estoquista é uma peça fundamental no nosso box logístico — atua diretamente nos estoques centralizados (CDs), garantindo que os insumos certos estejam prontos para abastecer a operação com precisão e agilidade.Com foco no recebimento,...
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monitora (fln/dino)
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$19.780 - R$59.780 por anoPronto(a) para acelerar a diversão na nossa escuderia?Se você tem carisma, energia contagiante e ama transformar momentos em experiências inesquecíveis para os pequenos, essa vaga é para vocêNo Grupo FIT, a Monitora é quem comanda a área kids e garante que cada criança viva uma verdadeira aventura: cria um ambiente seguro, promove distração com...
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garçom (fln/dino)
Há 6 dias
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Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro R$42.000 por anoPronto para acelerar sua carreira e liderar nosso circuito gastronômico?ComoChefe de CozinhanoGrupo FIT, você será o maestro da nossa cozinha, comandando a equipe e garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Você terá papel central na operação, definindo processos, supervisionando a execução e inspirando o time a...
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chef de cozinha
Há 6 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$3.500 - R$6.500 por anoPronto para acelerar sua carreira e liderar nosso circuito gastronômico?Como Chefe de Cozinha no Grupo FIT, você será o maestro da nossa cozinha, comandando a equipe e garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Você terá papel central na operação, definindo processos, supervisionando a execução e inspirando o time a...
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Monitora (Fln/dino)
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Florianópolis, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro**Pronto(a) para acelerar a diversão na nossa escuderia?**Se você tem carisma, energia contagiante e ama transformar momentos em experiências inesquecíveis para os pequenos, essa vaga é para você!No **Grupo FIT**, a **Monitora** é quem comanda a área kids e garante que cada criança viva uma verdadeira aventura: cria um ambiente seguro, promove...
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Lider de Salão
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Florianópolis, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiroPronto(a) para acelerar na nossa escuderia?Se você tem paixão por proporcionar experiências inesquecíveis, gosta de liderar equipes com energia e quer ser peça-chave para garantir que cada cliente viva um verdadeiro pit stop de satisfação, essa vaga é para você!Como **Líder de Atendimento** no **Grupo FIT**, você será o responsável por coordenar...
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Chef De Cozinha
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Estoquista (fln/dino)
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Barman (fln/dino)
3 semanas atrás
Florianópolis, Brasil Netvagas Tempo inteiroBuscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Mixologia, Criatividade, Atendimento, Organização, Agilidade, Comunicação, Proatividade, Resiliência, Disciplina,...
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Monitora (fln/dino)
3 semanas atrás
Florianópolis, Brasil Netvagas Tempo inteiroBuscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Atenção, empatia, paciência, criatividade, capacidade de organização, comunicação clara, proatividade e...