Subchefe de Cozinha

Há 7 dias

Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

Escala 6x1

Horário 07H ás 15:20H

Responsabilidades e atribuições
Responsabilidade Primária:

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha

Controlar e registrar as sobras e desperdício

Controlar o custo do departamento pela requisiçao de produtos

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de

cozinha

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha tecnica

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Responsabilidade Secundária:

Auxiliar no preparo dos diversos pratos e serviços oferecido

Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha.

Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos generos alimenticios

Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados

Requisitos e qualificações
Experiência na função;

Experiência com buffet e cozinha quente;

Informações adicionais

  • Zenklub (auxílio psicológico);
  • Alimentação na empresa;
  • Vale transporte;
  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Seguro de vida;
  • Assiduidade;
  • Universidade corporativa;
  • Curso de idiomas com valor acessível;
  • Gympass;
  • Plano de carreira;
  • Sala de descanso;
  • Day off no aniversário

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Rede Oba De Hortifruti Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO**Vagas Abertas: Auxiliar de Cozinha**Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Oba Hortifruti.Se você tem paixão por alimentos frescos e gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por auxiliar na preparação de...

  • Manipulador de Alimentos

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Rede Oba De Hortifruti Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOEstamos em busca de umManipulador de Alimentospara apoiar no preparo de produtos e garantir os padrões de qualidade do Oba Hortifruti.ResponsabilidadesRealizar pré-preparo e manipulação de alimentos.Montar bandejas e produtos prontos para venda.Controlar validade e qualidade dos produtos.Garantir higiene e segurança alimentar no...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    A IRAJÁ A LIFE NINO, uma renomada empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de SUBCHEFE DE COZINHA em sua unidade localizada na modalidade presencial.Como SUBCHEFE DE COZINHA, Você Será Responsável Por Auxiliar o Chef Na Gestão e Supervisão Da Equipe De Cozinha, Garantindo a...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil NB BAR E RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:Seja parte da nossa equipe em um renomado bar e restaurante, onde acreditamos que a transformacao das vidas de nossos colaboradores comeca com oportunidades. Estamos em busca de um Subchefe que atue com paixao e que tenha o compromisso de oferecer um atendimento excepcional aos nossos clientes. Nesta posicao, voce sera responsável...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades:- Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha;- Auxiliar na limpeza e organização da cozinha;- Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias;Requisitos:- Ensino Médio...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades: - Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha;- Auxiliar na limpeza e organização da cozinha;- Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias; Requisitos: - Ensino...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades: - Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha; - Auxiliar na limpeza e organização da cozinha; - Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias; Requisitos: - Ensino...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Subchefe de CozinhaLocalização : St MaristaEscala 6x1 - Horário 14:40hs às 23:00hsSalário : R$ 2.000,00 + 40% cargo de confiança + VT + alimentação no local + gorjetaRequisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial.Envio de currículos para o...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 dias

    R. T-, , Goiânia, Goiás, Brasil, Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    DescriptionEscala 6x1Horário 07H ás 15:20HResponsibilitiesResponsabilidade Primária:Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinhaControlar e registrar as sobras e desperdícioControlar o custo do departamento pela requisiçao de produtosCuidar da segurança dos funcionários e do ambienteElaborar e revisar os...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...

  • Subchefe de cozinha | transamerica collection goiânia

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função;Experiência com buffet e cozinha quente;Responsabilidade Primária:Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinhaControlar e registrar as sobras e desperdícioControlar o custo do departamento pela requisiçao de produtosCuidar da segurança dos funcionários e do ambienteElaborar e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Carne de Caju Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Apoiar cozinheiro no preparo de pratos- Higienizar e cortar alimentos*Manter a limpeza da área de trabalho e utensilios*Auxiliar na organização do estoque e câmaras frias**Requisitos**:** Desejável**Experiência prévia na função- Proatividade e disposição para aprenderTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a...