Subchefe de Cozinha

Há 2 dias


Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

Escala 6x1

Horário 07H ás 15:20H

Responsabilidades e atribuições
Responsabilidade Primária:

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha

Controlar e registrar as sobras e desperdício

Controlar o custo do departamento pela requisiçao de produtos

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de

cozinha

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha tecnica

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Responsabilidade Secundária:

Auxiliar no preparo dos diversos pratos e serviços oferecido

Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha.

Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos generos alimenticios

Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados

Requisitos e qualificações
Experiência na função;

Experiência com buffet e cozinha quente;

Informações adicionais

  • Zenklub (auxílio psicológico);
  • Alimentação na empresa;
  • Vale transporte;
  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Seguro de vida;
  • Assiduidade;
  • Universidade corporativa;
  • Curso de idiomas com valor acessível;
  • Gympass;
  • Plano de carreira;
  • Sala de descanso;
  • Day off no aniversário

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro R$18.000 - R$20.000 por ano

    Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento deinsumosFazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalhoTer cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalhoRealizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitáriasCuidar do padrão de qualidade dos produtosAuxiliar o chapeiro na área...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Carne de Caju Tempo inteiro R$22.000 por ano

    Responsabilidades:* Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa* Garantir o sabor, apresentação e qualidade dos alimentos*Controlar validade, armazenamento e organização dos insumos*Zelar pela higiene da cozinha e boas práticas de segurança alimentarRequisitos:* Experiência prévia na função* Agilidade, organização e trabalho em...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro R$39.000 - R$42.000 por ano

    Descrição da Vaga:A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas.Principais Responsabilidades:Executar e acompanhar fichas técnicas, garantindo padronização dos pratos.Ter tempo de preparo e agilidade na produção.Conferir a qualidade dos insumosManter a organização e limpeza da...

  • Operador de Caixa

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro R$1.900 - R$2.000 por ano

    Descrição da Vaga:Atender os clientesEntender a necessidade do clienteOferecer refeições e bebidas;Fazer recebimento e movimentação de dinheiro e cartõesFazer gestão de seus caixas e aplicativos de deliverySupervisionar e ensinar os atendentes suas funçõesMontar e desmontam praças, mesas, balcõesOrganizar, conferir e controlar materiais de...


  • Goiânia, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Subchefe de Cozinha Localização : St Marista Escala 6x1 - Horário 14:40hs às 23:00hs Salário : R$ 2.000,00 + 40% cargo de confiança + VT + alimentação no local + gorjeta Requisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial. Envio de...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades: - Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha; - Auxiliar na limpeza e organização da cozinha; - Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias; Requisitos: - Ensino...

  • Cozinheiro Líder

    Há 4 dias


    Goiânia, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...


  • Goiânia, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função;Experiência com buffet e cozinha quente;Responsabilidade Primária:Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinhaControlar e registrar as sobras e desperdícioControlar o custo do departamento pela requisiçao de produtosCuidar da segurança dos funcionários e do ambienteElaborar e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Carne de Caju Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Apoiar cozinheiro no preparo de pratos - Higienizar e cortar alimentos *Manter a limpeza da área de trabalho e utensilios *Auxiliar na organização do estoque e câmaras frias **Requisitos**: ** Desejável**Experiência prévia na função - Proatividade e disposição para aprender Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 9 horas


    Goiânia, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga: Aux. de Produção **Localização**: St. Marista Salário: R$ 1.635,00 + VA ( R$ 23,00 dia ) + VT + 10% Assiduidade + Premiação Horário de trabalho - Segunda à sexta feira das 08hs às 17hs e aos sábados das 08hs às 13hs Requisitos: Experiência anterior com auxiliar de cozinha / produção ou confeitaria. Envio de currículos para o...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Goiânia, GO, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga: AUXILIAR DE COZINHA Salário: R$ 1.360,00 + VT + Assiduidade + outros benefícios **Horário**: Escala 6x1- Horário: 8h00 as 16h30hs Requisitos: experiência anterior comprovada. Localização da empresa: Parque Das Laranjeiras Curriculos no whatsapp: +55 62 99942-1009 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.360,00 por...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias


    Goiânia, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: - Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento de insumos - Fazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalho - Ter cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalho - Realizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitárias - Cuidar do padrão de qualidade...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 10 horas


    Goiânia, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro

    Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento de insumos - Fazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalho - Ter cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalho - Realizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitárias - Cuidar do padrão de qualidade dos produtos - Auxiliar o...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Hospital de Câncer Araújo Jorge Tempo inteiro

    O(a) Auxiliar de Cozinha tem o dever de apoiar outros profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, garantindo a organização e a higiene durante todas as etapas. Colabora ativamente na montagem de pratos, seguindo padrões estabelecidos, e realiza a limpeza e a manutenção do local de trabalho, assegurando um ambiente...