Subchefe de Cozinha

Há 2 dias


Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

Escala 6x1

Horário 07H ás 15:20H

Responsabilidades e atribuições
Responsabilidade Primária:

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha

Controlar e registrar as sobras e desperdício

Controlar o custo do departamento pela requisiçao de produtos

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de

cozinha

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha tecnica

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar

Preparar escalas de pessoal e horários.

Realizar inventários e contagens de insumos e materiais

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Responsabilidade Secundária:

Auxiliar no preparo dos diversos pratos e serviços oferecido

Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha.

Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos generos alimenticios

Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados

Requisitos e qualificações
Experiência na função;

Experiência com buffet e cozinha quente;

Informações adicionais

  • Zenklub (auxílio psicológico);
  • Alimentação na empresa;
  • Vale transporte;
  • Plano de saúde;
  • Plano odontológico;
  • Seguro de vida;
  • Assiduidade;
  • Universidade corporativa;
  • Curso de idiomas com valor acessível;
  • Gympass;
  • Plano de carreira;
  • Sala de descanso;
  • Day off no aniversário

  • Ajudante de cozinha

    Há 6 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil GESCOM Consultoria de RH Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Empresa Familiar com Propósito, que nasceu a partir de uma vivência real e profunda de uma das grandes dores do mercado: ausência de uma empresa realmente especializada e capacitada para atender às necessidades alimentares dos trabalhadores da construção civil. Apaixonados por comida de verdade, que resgata, em cada refeição, o sabor da comida feita...

  • auxiliar de cozinha

    Há 6 dias


    Goiânia, Goiás, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por ano

    Descrição da Empresa Empresa Familiar com Propósito, que nasceu a partir de uma vivência real e profunda de uma das grandes dores do mercado: ausência de uma empresa realmente especializada e capacitada para atender às necessidades alimentares dos trabalhadores da construção civil. Apaixonados por comida de verdade, que resgata, em cada refeição, o...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 horas


    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro R$21.600 - R$24.000 por ano

    Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento deinsumosFazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalhoTer cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalhoRealizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitáriasCuidar do padrão de qualidade dos produtosAuxiliar o chapeiro na área...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro R$18.000 - R$20.000 por ano

    Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento deinsumosFazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalhoTer cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalhoRealizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitáriasCuidar do padrão de qualidade dos produtosAuxiliar o chapeiro na área...

  • Cozinheiro

    Há 11 horas


    Goiânia, Goiás, Brasil Cia. Brasileira de Distribuição Tempo inteiro R$25.928 por ano

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro R$39.000 - R$42.000 por ano

    Descrição da Vaga:A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas.Principais Responsabilidades:Executar e acompanhar fichas técnicas, garantindo padronização dos pratos.Ter tempo de preparo e agilidade na produção.Conferir a qualidade dos insumosManter a organização e limpeza da...

  • Operador de Caixa

    1 semana atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro R$1.900 - R$2.000 por ano

    Descrição da Vaga:Atender os clientesEntender a necessidade do clienteOferecer refeições e bebidas;Fazer recebimento e movimentação de dinheiro e cartõesFazer gestão de seus caixas e aplicativos de deliverySupervisionar e ensinar os atendentes suas funçõesMontar e desmontam praças, mesas, balcõesOrganizar, conferir e controlar materiais de...


  • Goiânia, Goiás, Brasil CENTRAL REGIONAL DE COOPERATIVAS MEDICAS UNIMED CERRADO Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    Descrição da Vaga:Enviar e receber malotes para clientes internos pelos correios a fim de realizar transito de documentos e/ou produtos entre as partes interessadas duas vezes por semana; Despachar e receber, diariamente, correspondencias e encomendas via correios e transportadoras; Receber e enviar, imediatamente, as citacoes e intimacoes para a...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Goiânia, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Subchefe de Cozinha Localização : St Marista Escala 6x1 - Horário 14:40hs às 23:00hs Salário : R$ 2.000,00 + 40% cargo de confiança + VT + alimentação no local + gorjeta Requisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial. Envio de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 16 horas


    Goiânia, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades:- Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha;- Auxiliar na limpeza e organização da cozinha;- Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias;Requisitos:- Ensino Médio...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias


    Goiânia, GO, Brasil IZU JAPANESE FOOD Tempo inteiro

    O Restaurante IZU JAPANESE FOOD está em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Responsabilidades: - Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do subchefe de cozinha; - Auxiliar na limpeza e organização da cozinha; - Garantir a higiene e segurança alimentar, seguindo normas sanitárias; Requisitos: - Ensino...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás


    Goiânia, Brasil Gescom consultoria de rh Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.Principais...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás


    Goiânia, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...


  • Goiânia, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Escala 6x1 Horário 07H ás 15:20H **Responsabilidades e atribuições** Responsabilidade Primária: Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha Controlar e registrar as sobras e desperdício Controlar o custo do departamento pela requisiçao de produtos Cuidar da segurança dos funcionários e do...