magarefe

Há 3 dias


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Apoio Ecolimp Tempo inteiro
DESCRIÇÃO DA VAGA

Executar cortes iniciais e primários das carcaças;

Realizar a separação e classificação das partes comestíveis e não comestíveis de acordo com a gramatura estipulada pela instituição;

Realizar a evisceração e higienização adequada das peças;

Garantir que a proteína a ser utilizada nas preparações das refeições sejam processadas de forma correta;

Consultar planilha controle de cortes e temperatura, promovendo uma alimentação segura e minimizando riscos de contaminação alimentar;

Cumprir os padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos pelos órgãos competentes;

Manter a organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho e dos equipamentos, de acordo com as normas e técnicas previamente estabelecidas;

Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs);

Identificar e comunicar irregularidades ou anormalidades sanitárias ou operacionais.

Participar de treinamentos de melhorias dos processos;

Executar atividades afins, de acordo com as competências, mediante solicitação superior hierárquico.

REQUISITOS DA VAGA

ESCOLARIDADE MÍNIMO: Ensino Médio Completo.

DESEJÁVEL: Ensino Superior Cursando.

EXPERIÊNCIA NA ÁREA MÍNIMO: 01 ano.

DESEJÁVEL: 02 anos.

HABILITAÇÃO/ CERTIFICAÇÕES Não aplicável.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Contrato: CLT


  • magarefe

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil restaurante ipanema Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional para atuar como Magarefe, realizando atividades relacionadas ao corte, preparo e manipulação de carnes.Responsabilidades:Realizar cortes padronizados de carnes.Desossar, limpar e preparar peças conforme demanda.Garantir a higiene e organização do ambiente de trabalho.Seguir normas de segurança e boas práticas de...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios Em Geral admite Magarefe em Rio de Janeiro (Centro).Responsabilidades:Atuar no pré-preparo e porcionamento de carnes, peixes e aves de acordo com os padrões da cozinha hospitalar. Auxiliar o cozinheiro e demais setores na manipulação segura de proteínas. Tarefas pertinentes a rotinas de...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or Tempo inteiro

    Descrição: Requisitos:Ensino Fundamental Completo (Com Certificado escolar, ou Declaração do mês vigente);Experiência anterior como Açougueiro ou Magarefe com corte de todos os tipos de carnes;AtividadesGarantir que a proteína a ser utilizada nas preparações das refeições sejam processadas de forma correta, por meio de consulta na planilha de...

  • Magarefe III

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro

    Responsabilidades Principais:Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de carnes e derivados;Afiar e conservar as facas e utensílios de corte em boas condições de uso;Apoiar na desossa, porcionamento e embalagem de produtos;Zelar pela organização, limpeza e conservação das câmaras frias e do setor de açougue;Cumprir rigorosamente as...

  • Magarefe

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Human Consultoria Tempo inteiro

    Estamos com uma oportunidade em aberto para Magarefe para trabalhar hospital na Zona Sul RJ. Cargo: Magarefe Salario: R$1.800,00 Escala : 6x1 Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 180 meses Pagamento: R$1.800,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...

  • Magarefe

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil CASSAROTTI FOODS - SERVIÇOS DE REFEIÇÕES COLETIVAS E EVENTOS Tempo inteiro

    Cozinha industrial, segmento de refeições coletivas e transportadas.O magarefe terá que cortar grande volume de proteínas todos os dias, para a produção do dia seguinte.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.508,43 por mês**Experiência**:- Magarefe (obrigatório)Disponibilidade para turno:- Turno diurno (obrigatório)

  • Magarefe

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Brasil CASSAROTTI FOODS - SERVIÇOS DE REFEIÇÕES COLETIVAS E EVENTOS Tempo inteiro

    Cozinha industrial, segmento de refeições coletivas e transportadas. O magarefe terá que cortar grande volume de proteínas todos os dias, para a produção do dia seguinte. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.508,43 por mês **Experiência**: - Magarefe (obrigatório) Disponibilidade para turno: - Turno diurno (obrigatório)

  • Magarefe

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    Rede Bibi sucos oferece vaga para magarefe.- Habilidade no preparo de diferentes tipos de cortes;- Suporte ao chefe;- Cuidado e dedicação nas tarefas realizadas;- Facilidade para o aprendizado- Saber trabalhar em equipeTipo de vaga: Efetivo CLTTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.790,00 - R$1.800,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...


  • Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Ipanema Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Magarefe para integrar nossa equipe de trabalho em um restaurante de alto padrão. O profissional será responsável por auxiliar nas atividades relacionadas ao corte, preparo e organização das carnes, garantindo a qualidade e eficiência no atendimento aos nossos clientes.**Responsabilidades**:- Auxiliar no corte e...


  • Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Ipanema Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Magarefe para integrar nossa equipe de trabalho em um restaurante de alto padrão. O profissional será responsável por auxiliar nas atividades relacionadas ao corte, preparo e organização das carnes, garantindo a qualidade e eficiência no atendimento aos nossos clientes. **Responsabilidades**: - Auxiliar no corte e...


  • Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    Realizar tratamentos especiais em carnes, bovinos e aves, acondicionar carnes, preparar carnes para distribuição, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, ovinos e suínos), tratar vísceras. Auxílio direto ao Magarefe responsável**Requisitos**:- Ensino médio completo. Ter boa comunicação oral, Ter iniciativa, ser esforçado, boa...


  • Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    Realizar tratamentos especiais em carnes, bovinos e aves, acondicionar carnes, preparar carnes para distribuição, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, ovinos e suínos), tratar vísceras. Auxílio direto ao Magarefe responsável **Requisitos**: - Ensino médio completo. Ter boa comunicação oral, Ter iniciativa, ser esforçado, boa...


  • Engenho de Dentro, Brasil TR REFEIÇÕES INDUSTRIAIS LTDA ME Tempo inteiro

    Empresa de alimentação contrata magarefe (açougueiro) para atuar em cozinha industrial. **ATIVIDADES**: Atuar com manuseio de alimentos, cortes de carnes e demais atribuições da função. **Requisitos**: - Experiência de no mínimo 4 anos na função. - Necessário experiência com volume de refeições. - Necessário experiência com todos os...

  • Auxiliar de Magarefe

    2 semanas atrás


    Duque de Caxias, Brasil VAGAS CONFIDENCIAIS Tempo inteiro

    Atua no pré-preparo e porcionamento de carnes, peixes e aves de acordo com os padrões da cozinha hospitalar. Auxilia o magarefe e demais setores na manipulação segura de proteínas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.854,60 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Convênios e...