Cozinheiro Hospitalar
1 dia atrás
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;
Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
Participar de programa de treinamento, quando convocado;
Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Obrigatório:
Ensino Médio completo;
Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos.
Desejável:
Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas;
Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Carga Horária:
180h
O que oferecemos?
Plano de Sade;
Plano Odontológico;
Refeitório;
Vale Transporte;
Seguro de Vida;
Parcerias e descontos com Instituições de Ensino;
TotalPass (parceria com academias);
Plano de Carreira.
#LI-Onsite
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Recife, Pernambuco, Brasil Aprimore BR Tempo inteiro R$8.000 - R$16.000 por ano*VAGAS PARA O CABO E HOSPITAL*ESTAMOS OFERECENDO OS CARGOS DE:COPEIRO HOSPITALARCOZINHEIRO HOSPITALAR FERISTACOZINHEIRO E COZINHEIRO HOSPITALARAUX. DE COZINHARequisitos:Experiência vasta na CozinhaResponsabilidades:Preparar e distribuir refeições conforme prescrição médica e orientação do nutricionista.Garantir higiene de utensílios, equipamentos e...
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Cozinheiro Hospitalar
1 dia atrás
Recife, Pernambuco, Brasil Hapvida NotreDame Intermédica Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESSupervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento...
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oficial de cozinha
1 dia atrás
Recife, Pernambuco, Brasil Clínica Florence Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por anoO(a) Oficial de Cozinha, é responsável por apoiar o Cozinheiro nas preparações dos pratos, seguindo os procedimentos e objetivos estabelecidos.Responsabilidades e atribuições Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os...
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Cozinheira Hospitalar
2 semanas atrás
Recife, Brasil Rápido Distribuidora Tempo inteiroPrecisamos de um cozinheiro (a) com experiência, responsabilidade e compromisso. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno diário -...
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Cozinheiro Hospitalar
1 semana atrás
Recife, Brasil General Goods LTDA. Tempo inteiroCozinheiro com experiência em Hospital Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.652,86 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 12 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno Pergunta(s) de...
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Ajudante de Cozinheiro
3 semanas atrás
Recife, Brasil Hospital português Tempo inteiroAuxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme as orientações do cozinheiro. Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo dos alimentos. Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e qualidade na produção dos pratos....
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Ajudante de Cozinheiro
3 semanas atrás
Recife, Brasil Hospital português Tempo inteiroAuxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme as orientações do cozinheiro. Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo dos alimentos. Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e qualidade na produção dos pratos....
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Ajudante de Cozinheiro
4 semanas atrás
Recife, Brasil Hospital português Tempo inteiroAuxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme as orientações do cozinheiro. Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo dos alimentos. Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e qualidade na produção dos pratos....
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Ajudante de Cozinheiro
3 semanas atrás
Recife, Brasil Hospital português Tempo inteiroAuxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme as orientações do cozinheiro. Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparo dos alimentos. Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e qualidade na produção dos pratos....
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Copeira Hospitalar
Há 5 dias
Recife, Brasil NUTRIHOUSE Tempo inteiroEnsino Médio Completo. Experiência em cozinha industrial: pré-preparo de alimentos, higienização e porcionamento dos alimentos, Auxiliar o Cozinheiro em procedimentos de cocção, montagem de pratos e distribuição de alimentos. Morar próximo ao local de trabalho será um diferencial. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Seguro de vida -...
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Cozinheiro Hospitalar
Há 2 dias
Recife, Brasil Hapvida NotreDame Intermédica Tempo inteiroRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESSupervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento...
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Ajudante de Cozinheiro
2 semanas atrás
Recife, Brasil Real Hospital Português Tempo inteiroATRIBUIÇÕES: - Experiência em copa hospitalar, lanchonete, preparação de alimentos e nutrição. - Disponibilidade de horário. **Requisitos**: - Ensino Médio Completo; - Experiência na área.
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OFICIAL DE COZINHA
Há 4 dias
Recife, Brasil Clínica Florence Tempo inteiroJOB DESCRIPTION O(a) Oficial de Cozinha, é responsável por apoiar o Cozinheiro nas preparações dos pratos, seguindo os procedimentos e objetivos estabelecidos. RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes,...
