oficial de cozinha

Há 9 horas

Recife, Pernambuco, Brasil Clínica Florence Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

O(a) Oficial de Cozinha, é responsável por apoiar o Cozinheiro nas preparações dos pratos, seguindo os procedimentos e objetivos estabelecidos.

Responsabilidades e atribuições

  • Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos;
  • Selecionar as verduras e legumes que serão utilizados;
  • Efetuar higienização e pré-preparo de hortifruti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando, efetuando conforme o quanto solicitado;
  • Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de alimento, fazendo a distribuição pelas cubas e encaminhando as preparações ao balcão;
  • Verificar cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados;
  • Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, segundo a quantidade e qualidade, pré-estabelecida,
  • Encaminhando-as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de Higiene;
  • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;
  • Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
  • Efetuar serviços diversos na área de cozinha, fazendo o pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas;
  • Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros, equipamentos e utensílios utilizados;
  • Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo o cliente, cuidadores, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos, azulejos etc.;
  • Distribuir o café pelos diversos locais da clínica, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as e deixando as mesmas preparadas para serem novamente abastecidas;
  • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Ensino Médio completo;
  • Experiência em cozinha industrial ou corporativa;
  • Desejável vivência em cozinhas de ambientes hospitalares.

A Florence é um hospital de transição dedicado ao cuidado de pacientes, procedentes de hospitais gerais, que possuem um diagnóstico definido e ainda requerem uma intensidade alta de cuidado. Atendemos pacientes para reabilitação intensiva e cuidados paliativos de fim de vida.

Representa um marco no tratamento humanizado, com instalações projetadas para criar uma atmosfera mais pessoal e acolhedora, possibilitando maior interação entre o paciente e seus familiares. Por isso, entre um ambiente com cuidados especializados ou com carinho e atenção, escolha os dois: escolha a Clínica Florence.

Clínica Florence. Mais cuidado, mais vida.

  • Oficial de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$1.920 - R$19.200

    Desenvolva sua carreira como Cozinheiro Oficial.Descrição do Cargo:Nossa loja está procurando por um profissional responsável e motivado para trabalhar em nossa cozinha.Se você é uma pessoa organizada, comprometida e apaixonada por comida, este é o cargo perfeito para você!Requisitos:Experiência em cozinha...

  • Apoio de Alta Qualidade à Equipe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$2.016 - R$2.436

    **Oportunidade de Carreira em Cozinha:**A empresa está buscando um profissional dedicado e comprometido para atuar como Auxiliar de Cozinha / Chapeira. Nesta posição, você será responsável por apoiar a equipe de cozinha em suas atividades diárias.Descrição do Cargo:O Auxiliar de Cozinha / Chapeira é responsável por realizar as seguintes...

  • Chefe Cozinha Instrutor I

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo. Desta forma, contribuir com a organização da...

  • Temos Vaga para Aux. de Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Bora de Galeto Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação do cozinheiro- Realizar o pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes)- Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos- Auxiliar na lavagem de louças e utensílios- Controlar validade e armazenamento adequado dos insumos- Apoiar...

  • Meio Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    **Atividades**:Auxiliar na disponibilização das refeições; Organizar as refeições para os colaboradores;Executar os cuidados com higiene atendimento;Servir na rotina de grande volume de alimentação.**Requisitos**:**Requisitos**:Necessário possuir experiência na função;Residir em Jaboatão ou Recife;Disponibilidade total de...

  • Meio Oficial Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Por dentro do GPA Tempo inteiro

    Elaboração de Preparação de cortes de carne; Pré preparo e preparo de pratos; Responsável pela montagem da área de frango; Responsável em cobrir folga do Cozinheiro; Organizar a produção do dia seguinte; Responsável pela área quente - fogão e forno, assim como todas as preparações que requerem o manuseio desses equipamentos Elaboração de...

  • Chef Associado

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500

    Objetivo do Cargo:Atuar como um membro eficaz da equipe de cozinha, garantindo a qualidade e sabor dos alimentos que servimos.Aqui está uma lista das responsabilidades desse cargo: Assistir e auxiliar os cozinheiros no preparo dos alimentos, seguindo as instruções e receitas fornecidas; Realizar o porcionamento adequado de ingredientes, garantindo a...

  • Torneiro Mecânico

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil OMEREL RETIFICA DE MOTORES Tempo inteiro

    Procuramos Torneiro Mecânico ou Meio oficial, com Curso do SENAI ou similar, que domine sobre os padrões de medições, sabendo usar os instrumentos metrológicos e operar máquinas de usinagem, trabalhe com precisão dimensional e excelência no acabamento.Que deseje ser treinado para ser um futuro Retificador.Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Temos Vaga para Cozinheiro A

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Bora de Galeto Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Preparar pratos conforme o cardápio, com alto padrão de qualidade e apresentação- Coordenar o pré-preparo e mise en place da cozinha- Supervisionar o armazenamento e conservação dos alimentos- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar- Apoiar na criação de novos pratos e sugestões de melhoria do...

  • Analista de convenios i

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE COMBATE AO CANCER Tempo inteiro

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco. Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...