oficial de cozinha

Há 2 dias

Recife, Pernambuco, Brasil Clínica Florence Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

O(a) Oficial de Cozinha, é responsável por apoiar o Cozinheiro nas preparações dos pratos, seguindo os procedimentos e objetivos estabelecidos.

Responsabilidades e atribuições

  • Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos;
  • Selecionar as verduras e legumes que serão utilizados;
  • Efetuar higienização e pré-preparo de hortifruti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando, efetuando conforme o quanto solicitado;
  • Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de alimento, fazendo a distribuição pelas cubas e encaminhando as preparações ao balcão;
  • Verificar cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados;
  • Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, segundo a quantidade e qualidade, pré-estabelecida,
  • Encaminhando-as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de Higiene;
  • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;
  • Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
  • Efetuar serviços diversos na área de cozinha, fazendo o pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas;
  • Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros, equipamentos e utensílios utilizados;
  • Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo o cliente, cuidadores, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos, azulejos etc.;
  • Distribuir o café pelos diversos locais da clínica, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as e deixando as mesmas preparadas para serem novamente abastecidas;
  • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.

Requisitos e qualificações

  • Ensino Médio completo;
  • Experiência em cozinha industrial ou corporativa;
  • Desejável vivência em cozinhas de ambientes hospitalares.

A Florence é um hospital de transição dedicado ao cuidado de pacientes, procedentes de hospitais gerais, que possuem um diagnóstico definido e ainda requerem uma intensidade alta de cuidado. Atendemos pacientes para reabilitação intensiva e cuidados paliativos de fim de vida.

Representa um marco no tratamento humanizado, com instalações projetadas para criar uma atmosfera mais pessoal e acolhedora, possibilitando maior interação entre o paciente e seus familiares. Por isso, entre um ambiente com cuidados especializados ou com carinho e atenção, escolha os dois: escolha a Clínica Florence.

Clínica Florence. Mais cuidado, mais vida.

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAuxiliar a equipe de cozinha.Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas.Realizar o...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...

  • auxiliar de cozinha

    33 minutos atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE COMBATE AO CANCER Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde – SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco.Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil CIA SANTOS DISTRIBUIDORA E IMPORTADORA DE HORTIFRUTI LTDA Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Preparar os alimentos seguindo o padrão de qualidade e rigor com os alimentos de acordo com o estabelecido pelo regulamento dos órgãos onde atua. Tratar com os fornecedores a escolha de produtos alimentícios.Ter atenção ao frescor e às condições de servimento e armazenamento dos alimentos em local adequado, além de evitar os desperdícios, manter a...

  • Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil CARVALHO E SUASSUNA LTDA Tempo inteiro

    Assistir e auxiliar os cozinheiros no preparo dos alimentos, seguindo as instruções e receitas fornecidas; - Realizar o porcionamento adequado de ingredientes, garantindo a padronização dos pratos; - Receber os clientes na rampa e servir de forma eficiente e cortês; - Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e...

  • Meio Oficial de Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Vaga para meio de oficial de cozinheiro na empresa GRSA, atuar na cidade de Recife.**Responsabilidades e atribuições**Responsável por:Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor. Confecção de arroz e feijão. Confecção de preparações...

  • Oficial De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Sapore Tempo inteiro

    •Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, saladas •Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, •Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os,...

  • Ajudante de Cozinha Radisson Recife

    Há 5 dias

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar a equipe de cozinha. - Organizar a cozinha durante e ao final das...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil DCA RESTAURANTE DE MASSAS LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de auxiliar de cozinha com experiência, que exerça as funções determinadas pela franquia que serão apresentadas na entrevista onde se aprenderá todos os processos dentro da cozinha e que esteja disponível para o cargo. Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Escolaridade: -...

  • Aux de Cozinha

    Há 5 dias

    Recife, Brasil Amw comercio de alimentos Ltda Tempo inteiro

    Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES TÍPICAS DO CARGO - Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. - Manter a ordem e a limpeza da...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Brasil Hospital De Câncer De Pernambuco - Hcp Tempo inteiro

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde – SUS.No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco.Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    RECIFE, Brasil SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE COMBATE AO CANCER Tempo inteiro

    O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco. Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas...

  • Meio Oficial Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Por dentro do GPA Tempo inteiro

    Elaboração de Preparação de cortes de carne; Pré preparo e preparo de pratos; Responsável pela montagem da área de frango; Responsável em cobrir folga do Cozinheiro; Organizar a produção do dia seguinte; Responsável pela área quente - fogão e forno, assim como todas as preparações que requerem o manuseio desses equipamentos Elaboração de...

  • Oficial Cozinha Ii

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales.**Horários**:- 06:00 às 15:48 - 5x2- 07:00 às 16:48 - 5x2Nossas vagas são...