Gestor de A&B

Há 2 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

Missão do Cargo

O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.

Rotina

  • Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
  • Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
  • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
  • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
  • Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
  • Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);
  • Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
  • Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
  • Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
  • Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
  • Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;
  • Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Requisitos

  • Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
  • Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;
  • Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

Competências

  • Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
  • Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
  • Comprometido com os valores organizacionais;
  • Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
  • Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;
  • Conhecimento básico em matemática.

Benefícios

  • Refeição no local
  • Auxílio mobilidade: VT ou VC
  • Convênio com Sesc
  • Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
  • Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
  • TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

  • Gestor de a&b

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Gestor de AB com perfil planejador, analítico e com forte liderança, para atuar em restaurante com alto volume de produção e atendimento.Será responsável por garantir resultado, através do acompanhamento diário de custos, análise de compras e desempenho do buffet.Responsabilidades:Controle diário do CMV e custo do...

  • ATENDENTE - BANCO BMG - GRUPO AMP - PENHA - Inscrições até o dia 29/09

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil AGUIAR SERVICO DE DIGITACAO LTDA. Tempo inteiro R$21.300 - R$21.500 por ano

    Sobre a vagaO Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras eficientes e acessíveis, promovendo a inclusão bancária e o desenvolvimento...

  • Atendente/vendedor sênior- banco bmg- penha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil AGUIAR SERVICO DE DIGITACAO LTDA. Tempo inteiro

    PROCESSO SELETIVO GRUPO AMP (ATENDENTE/VENDEDOR SÊNIOR BMG) Sobre a vaga do Grupo AMPO Grupo AMP é uma empresa inovadora que se destaca por sua parceria estratégica como correspondente bancário do BMG, um dos principais bancos de credito do país. Contamos com mais de 65 lojas e empregando mais de 320 colaboradores, oferecendo soluções financeiras...

  • Gestor de Tráfego

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A-cor-dar Treinamentos em Desenvolvimento de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Especialista**Escolaridade**: Técnico - Completo**Tipo de contrato**: PJ**Jornada de trabalho**: Home officeDisponibilidade para home-office**Benefícios**: Flexibilidade e autonomia para trabalhar de onde quiser (home-office)**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Demonstrar domínio e fazer ações de Gestor de TráfegoEspecialista6...

  • Gestor De Tráfego

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Barueri, São Paulo TUPINIQUIMDescrição Do TrabalhoVaga para análise de anúncios de Google Ads e redes sociais para os clientes da agência. O trabalho é feito com estudos analíticos com foco em identificação de padrões comportamentais e estudos de efetividade dos modelos e regras, além do monitoramento de clientes para atingimento de resultados...

  • Gestora de Filial

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Share People Hub | VAGAS Tempo inteiro

    Gestora de Filial | Vaga afirmativa para mulheresShare People Hub, em parceria Lwart Soluções Ambientais, está em busca de uma mulher com perfil de liderança e olhar estratégico para assumir o desafio como Gestora de Filial em diversas regiões do Brasil. Se você gosta de desafios e tem espírito de liderança, essa oportunidade é pra vocêSobre a...

  • Gestora de Filial

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Share People Hub | VAGAS Tempo inteiro

    Gestora de Filial | Vaga afirmativa para mulheres Share People Hub, em parceria Lwart Soluções Ambientais, está em busca de uma mulher com perfil de liderança e olhar estratégico para assumir o desafio como Gestora de Filial em diversas regiões do Brasil . Se você gosta de desafios e tem espírito de liderança, essa oportunidade é pra você ...

  • Gestor de Tráfego

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil V4 Company Tempo inteiro

    Gestor de Tráfego - Sênior | V4 Ferraz Piai & Co. Gestor de Tráfego - Sênior | V4 Ferraz Piai & Co. Na V4 Company, acreditamos que crescimento não acontece por acaso, e sim por estratégia. Nosso time é formado por profissionais que desafiam o mercado e entregam resultados de verdade, conectando performance e inovação.Nosso ambiente de...

  • Gestor de Trafego

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Ludera Ltda Tempo inteiro R$72.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: Gestor(a) de Tráfego - Remoto (PJ)Estamos em busca de um(a) Gestor(a) de Tráfego para se juntar à nossa equipe. Esta é uma oportunidade para um profissional com experiência em publicidade digital, que deseja trabalhar de forma autônoma e remota.ResponsabilidadesPlanejar, executar e otimizar campanhas de tráfego pago em diversas...

  • Gestor Comercial

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Solutions RH Tempo inteiro

    Overview Vaga: Gestor(a) Comercial – Segmento Médico Estamos à procura de um(a) Gestor(a) Comercial experiente para liderar nossa equipe em São Paulo, no segmento médico. Se você é um(a) líder com visão estratégica e habilidade em gerenciar processos comerciais complexos, esta oportunidade é para você Responsabilidades Como Gestor(a)...