Assador

Há 6 dias


Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$1.770 - R$3.500 por ano

Funções e responsabilidades da Vaga.

  1. Seleção e preparo das carnes

  2. Escolher, porcionar e temperar os cortes conforme o cardápio e orientações do chef ou gestor.

  3. Manter controle de qualidade sobre textura, cor, odor e validade dos produtos.

  4. Execução do churrasco

  5. Conhecer técnicas de fogo e temperatura (brasa, grelha, parrilla, espeto, defumação, entre outros).

  6. Controlar o tempo de cocção para atingir o ponto ideal solicitado (malpassado, ao ponto, bem passado etc.).
  7. Garantir que cada corte seja servido com o mesmo padrão de qualidade.

  8. Higiene e segurança

  9. Manter a área de preparo limpa e organizada, respeitando normas sanitárias e de segurança alimentar.

  10. Zelar pelo correto armazenamento das carnes e insumos (câmaras frias, freezers e refrigeradores).

  11. Controle e organização

  12. Acompanhar o consumo de insumos e comunicar necessidades de reposição.

  13. Evitar desperdícios e auxiliar no controle de estoque.

  14. Trabalho em equipe

  15. Interagir com a cozinha, o salão e a equipe de atendimento para garantir fluidez no serviço.

  16. Participar de treinamentos e reuniões operacionais.

  17. Apresentação e experiência

  18. Em alguns restaurantes, o churrasqueiro também pode interagir com os clientes, explicando cortes, modos de preparo e origens da carne, agregando valor à experiência.

Perfil desejado

  • Experiência prévia com churrasco ou parrilla.
  • Morar em Porto Alegre
  • Conhecimento em cortes e técnicas de cocção.
  • Organização, atenção aos detalhes e agilidade.
  • Responsabilidade e respeito às normas de higiene e segurança.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.770,00 - R$3.500,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-transporte

Experiência:

  • Churrasqueiro/Assador (Obrigatório)

  • Assador

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$21.600 - R$36.000 por ano

    Preparação e cortes das carnesSelecionar, limpar e cortar as carnes conforme o padrão da casa.Temperar de acordo com a técnica e estilo do restaurante (apenas sal grosso, marinadas, dry rubs etc.).Garantir o correto armazenamento e manuseio, respeitando normas de higiene e segurança alimentar.Operação da churrasqueiraAcender e manter o fogo/brasa em...

  • Auxiliar De Assador

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$130.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Preparação da carne para assar, cortes, limpeza e organização, atendimento para venda do produto. REQUISITOS: Requisitos: Ter experiência em manuseio de assados, churrasqueira e em atendimento ao publico ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Jornada de Trabalho: 08.00 às 15hs BENEFÍCIOS: Salário de R$ 1.300,00....


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$1.300 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Atribuições: Preparação da carne para assar, cortes, limpeza e organização, atendimento para venda do produto. REQUISITOS:Requisitos: Ter experiência em manuseio de assados, churrasqueira e em atendimento ao publico ESCOLARIDADE:Ensino Médio JORNADA:Jornada de Trabalho: 08.00 às 15hs BENEFÍCIOS:Salário de R$ 1.300,00. ...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: OutrosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições: Preparar, assar e vender carnes e complementos.Requisitos e QualificaçõesRequisitos: Agilidade, paciência e boa convivência.Escolaridade: Ensino Médio


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições: Cortar, temperar, assar cortes na churrasqueira, atendimento ao cliente na chapa, manter local de trabalho limpo e organizadoRequisitos e QualificaçõesRequisitos: Experiência anterior na função.Escolaridade:...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesCorte de carne, temperar, assar, atendimento ao cliente, limpeza do ambiente de trabalho.Requisitos e QualificaçõesEntender de cortes, facilidade com atendimento ao público, disponibilidade finais de semana e...

  • Chapeiro / Assador

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil MJF CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga: Chapeiro / Assador **Responsabilidades**: - Preparar, cortar e assar a carne; - Prepara o ambiente para o churrasco, organizando e providenciando a higienização das instalações e dos utensílios; - Averiguar a qualidade e temperatura da carne, controlando o descongelamento e mantendo a quantidade suficiente para atendimento a demanda; - Montar os...

  • Assador

    1 semana atrás


    Porto Alegre, Brasil Estação Alfândega Tempo inteiro

    Assador para loja de Assados tipo "Espetao", com experiência em produção e preparo dos espetos e assados, carga horária de 6 X 1, uma folga na semana e um domingo no mês, para trabalhar na Loja na Av Getulio Vargas, bairro Menino Deus Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.050,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação -...

  • Assador de Parrilla

    Há 6 dias


    Porto Alegre, Brasil Le Chef Restaurante Tempo inteiro

    Vaga de assador, com experiência em parrillas e grelhados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.181,96 - R$2.633,70 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias

  • Assador de Espetinhos

    1 semana atrás


    Porto Alegre, Brasil Estação Alfândega Tempo inteiro

    Assador, com experiência em produção e assar espetinhos, carga horária 6 X 1, trabalho no Centro de Porto Alegre, na Praça da Alfândega, refeição no local. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...

  • Assador de Carne

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil Unicarreira RH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Assador de Carne em Porto Alegre (Zona Sul). **Principais Responsabilidades**: Preparar as carnes para assar. Assar e vender carnes prontas. Ofertar outros produtos da empresa. Organizar e limpar o ambiente de trabalho. **Benefícios oferecidos**: - Refeição no Local -...

  • Assador de Carne

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Brasil UNICARREIRA RH Tempo inteiro

    **Escolaridade**: Ensino Fundamental - Completo **PCD**: Não **Contratação**: Pessoa Jurídica **Benefícios**: Refeitório, Vale-transporte **Descrição**: Assador deCarne - Zona Sul Porto Alegre/ RS **Atividades**: Prepararas carnes para assar;Assare vender carnes prontas;Ofertaroutros produtos da empresa;Organizare limpar o ambiente de...

  • Auxiliar de Assador

    Há 6 dias


    Porto Alegre, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Auxiliar de Assador - Porto Alegre - RSDescricao: Preparação da carne para assar, cortes, limpeza e organização, atendimento para venda do produto.Turno: Das 08.00 às 15hs.Requisitos: Ter experiência em manuseio de assados, churrasqueira e em atendimento ao publico. **OBS**: Morar nos arredores da Zona Norte.Formacao: Formação Não...

  • Assador

    Há 7 dias


    Porto Alegre, Brasil Rancho 141 Tempo inteiro

    Preparação e cortes das carnesSelecionar, limpar e cortar as carnes conforme o padrão da casa.Temperar de acordo com a técnica e estilo do restaurante (apenas sal grosso, marinadas, dry rubs etc.).Garantir o correto armazenamento e manuseio, respeitando normas de higiene e segurança alimentar.Operação da churrasqueiraAcender e manter o fogo/brasa em...

  • Assador

    Há 13 horas


    Porto Alegre, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro

    1. Preparação e cortes das carnes - Selecionar, limpar e cortar as carnes conforme o padrão da casa. - Temperar de acordo com a técnica e estilo do restaurante (apenas sal grosso, marinadas, dry rubs etc.). - Garantir o correto armazenamento e manuseio, respeitando normas de higiene e segurança alimentar. 2. Operação da churrasqueira - Acender e...

  • Auxiliar de Assados

    Há 6 dias


    Porto Alegre, Brasil CASA MOACIR Tempo inteiro

    CASA DE CARNES TRADICIONAL (50 ANOS DE ATUAÇÃO NO COMÉRCIO DE PORTO ALEGRE) CONTRATA AUXILIAR DE ASSADOS (CHURRASQUEIRA) PARA TRABALHAR AOS SÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS. O PROFISSIONAL IRÁ DAR TODO APOIO NECESSÁRIO AOS ASSADORES, REALIZANDO O ATENDIMENTO AOS CLIENTES, PESANDO E EMBALANDO OS PRODUTOS. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$800,00 -...