Chef de Cozinha

1 dia atrás

São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil ACTUALL BY SUMMIT HOTELS Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000 por ano

Tipo de vaga: PJ

Benefícios: Day off aniversário e Wellhub.

Busca-se um Chef de Cozinha experiente e apaixonado, com habilidades de liderança, criatividade e conhecimento em segurança alimentar, para gerenciar e supervisionar a equipe e as operações da cozinha. O profissional será responsável por elaborar menus, controlar estoque, garantir a qualidade dos pratos, manter os padrões de higiene e inspirar a equipe a entregar uma experiência gastronômica excepcional.

Responsabilidades principais

  • Gestão da equipe: Liderar, treinar e supervisionar o desempenho da equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
  • Criação de menus: Desenvolver e inovar o cardápio, criando pratos criativos e de alta qualidade que encantem os clientes.
  • Controle de estoque: Gerenciar o estoque de insumos, realizar compras, controlar custos e garantir a qualidade dos ingredientes recebidos.
  • Operação da cozinha: Supervisionar todas as etapas da produção, desde a preparação (mise-en-place) até o empratamento final.
  • Higiene e segurança: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar em todos os processos da cozinha.
  • Gestão de custos: Monitorar despesas e gerenciar o orçamento da cozinha, buscando otimizar os resultados.

É necessário:

  • Possuir experiência comprovada em carteira na área em questão;
  • Possuir experiência com eventos corporativos e casamentos;
  • Possuir disponibilidade para trabalhar em regime de escala;
  • Ter disponibilidade para início imediato;
  • Experiência em hotelaria será um diferencial.

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Pagamento: R$5.000,00 por mês

Experiência:

  • Alimentos &Bebidas (Obrigatório)

  • Chefe Cozinha

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Sodexo.Como líder da equipe de cozinha, você será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a qualidade dos alimentos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Este cargo exige um profissional experiente, com habilidades de gestão e...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com ampla experiência no preparo de carnes e perfil de liderança para integrar nosso timeResponsabilidades:- Liderar, supervisionar e motivar a equipe da cozinha, garantindo organização e eficiência no dia a dia;- Planejar e executar o cardápio, com foco em carnes, garantindo sabor, apresentação e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Casa Fratelli Tempo inteiro R$240.000 - R$360.000 por ano

    Estamos procurando um Chefe de Cozinha experiente e talentoso para se juntar à nossa equipe em um restaurante de alta qualidade. O candidato ideal será apaixonado por comida e terá um profundo conhecimento sobre técnicas de cozinha, ingredientes e sabores.Responsabilidades:Planejar e preparar refeições diárias, mantendo a qualidade e consistência dos...

  • Sub chefe de cozinha

    Há 3 dias

    São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil Le Lucci Restaurante Tempo inteiro R$240.000 - R$360.000 por ano

    Vaga de SOUS-CHEFRestaurante francês dentro do melhor shopping de São Caetano, com grande possibilidade de desenvolvimento e crescimento.Função:Supervisionar a cozinha.Apoiar o chefe nas finalizações e criação de pratos / planejamento de menu e estoque.Garantir qualidade das refeições.Procuramos alguém comprometido, experiente em cozinha francesa,...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000 por ano

    Chefe de Cozinha – Restaurante e Cafeteria Wine&Coffe-Em Moema-SPDescrição da Vaga:O Wine&Coffe está em busca de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e comprometido(a) para liderar nossa equipe de cozinha. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento, execução e padronização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, além...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Distrito F&B Gastronomia Tempo inteiro R$18.216 - R$24.868 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente, criativo e comprometido, que seja capaz de liderar a equipe da cozinha com excelência, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos. O profissional será responsável pela gestão da operação da cozinha, desenvolvimento de cardápio, controle de custos e treinamento da...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Carlos, São Paulo, Brasil Nutrisaude Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para integrar nossa equipe. Se você possui experiência com cozinha industrial, habilidades de comunicação, liderança, organização e proatividade, essa pode ser a sua chanceSomos uma empresa de alimentação coletiva e serviços e atuamos há mais de 8 anos com os ramos corporativo, de saúde e educação, em...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil Soberana Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Soberana.Como líder da equipe de cozinha, você será responsável por supervisionar e coordenar todas as operações de cozinha, garantindo a preparação de pratos de alta qualidade e a manutenção dos mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.Sua experiência em criar e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Como Chefe de Cozinha, você será o responsável por comandar toda a operação na cozinha e garantir que tudo saia perfeito. Sua principal função é criar e gerenciar o cardápio, garantindo que os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência. Você vai coordenar e liderar a equipe de cozinha, passando instruções claras e garantindo que...

  • Chefe de cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$23.000 - R$48.000 por ano

    Chefe de cozinhaSalário 1.900,00Escala 6x1 Requisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Atuação com liderança de equipe;• Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões...