Gerente de Cozinha
Há 2 horas
Atribuições Principais:
Gestão da equipe: Coordenar cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores, organizando escalas, treinamentos e acompanhando o desempenho.
Controle de estoque: Monitorar o uso e reposição de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo que tudo esteja disponível para o funcionamento da cozinha.
Supervisão da produção: Garantir que os pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade, higiene e tempo.
Gestão de custos: Controlar despesas com alimentos, insumos e mão de obra, buscando eficiência e rentabilidade.
Higiene e segurança alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança no ambiente da cozinha.
Relatórios e indicadores: Acompanhar resultados e indicadores operacionais da cozinha, como CMV (Custo da Mercadoria Vendida), produtividade e satisfação do cliente.
Requisitos:
Ensino Superior Completo ou Cursando
Excelentes habilidades de comunicação, organização e liderança
Capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado
Gostar de gerenciar pessoas
Ter pelo menos 1 ano de experiência como Gerente de Cozinha
Remuneração a combinar
Benefícios: Vale Transporte ou Vale Combustível, Refeição no Local
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gerente de cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDESCRIÇÃOResponsabilidadesGerenciar e supervisionar a equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos alimentos.Treinar e desenvolver novos membros da equipe.Gerenciar e controlar os inventários e os custos de alimentos.Garantir que todos os processos de segurança e higiene alimentar sejam seguidos rigorosamente.Resolver problemas...
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Gerente De Restaurante
Há 2 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Gr Recrutamento E Seleção De Pessoal Tempo inteiro R$4.000 - R$12.000 por anoAtividades: Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque. #LI-Onsite
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Líder de Cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil -0a39-4fa2-8cb2-1bb0b3a4ad02 Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por anoGrupo de bares, restaurantes e cafés admite Líder de Cozinha em Porto Alegre (Passo da Areia).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Realizar o preparo dos pratos do cardápio do dia, conforme as demandas recebidas, cozinhando, grelhando e...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil JPLP Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por anoHorário: 11:10 às 23h (com duas horas de intervalo)Escala: 6x1 — com uma folga semanal e um domingo de folga por mêsRemuneração: R$ 1.757,00 + 20% insalubridade, totalizando R$ 2.108,40Benefícios: Vale-transporte Refeitório no local (sem desconto em folha) 10% taxa de serviço (pode chegar de R$ 100,00 a R$ 1.000,00 a mais no...
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Coordenador(A) De Cozinha
Há 2 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$36.000 - R$46.000 por anoO Camarada Camarão, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Coordenador(a) de Cozinha para liderar operações, orientar a equipe e garantir que nossos pratos sejam preparados com excelência, padronização e alta performance.Principais Responsabilidades• Coordenar as atividades da cozinha, garantindo que os processos...
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auxiliar de cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$1.758 - R$30.000 por anoPara o cargo de Auxiliar de Cozinha no Rancho 141 é obrigatório ter experiência anterior em restaurante.As funções necessárias são as seguintes.Preparação dos AlimentosHigienizar e cortar ingredientes.Preparar molhos, caldos, massas e outros itens básicos.Porcionar alimentos conforme as receitas.Execução dos PratosCozinhar, grelhar, assar ou...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil CLMO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$177.085 por anoRestaurante Z Café - Aux. de CozinhaEntraremos em contato até segundaLOCAL DE TRABALHO: Av. Nilópolis, 543 bairro Bela Vista em Porto Alegre (em frente à praça da Encol)VAGA: Aux. de CozinhaExperiência Desejada: Experiência anterior como auxiliar de cozinha será um diferencial.Habilidades Necessárias:Profissional proativo, muito organizado e que...
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Auxiliar de cozinha/saladeira
1 semana atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Patricia De Nardin Consultoria de RH Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por anoEstamos em busca de uma pessoa dedicada, organizada e com vontade de fazer parte da nossa equipe para atuar como Saladeira em nosso restaurante. O profissional será responsável pelo preparo e montagem das saladas, garantindo a qualidade e apresentação impecável dos pratos, e também pela manutenção de um ambiente de trabalho limpo e...
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Auxiliar De Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil CASA DO MENINO JESUS DE PRAGA Tempo inteiro R$19.200 - R$24.000 por anoPorto Alegre - RSR$ 1.600,00 a R$ 2.000,00 (Bruto mensal)PresencialHojeQuem somos: A Casa de Saúde Menino Jesus de Praga é uma instituição de saúde, referência nacional no atendimento de PCDs com lesões neurológicas e motoras alta e média complexidade, em atendimentos de longa permanência. Atribuições: - Manter higiene na manipulação dos...
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Auxiliar de cozinha/ Copa
2 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotisa hotéis de turismo Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por anoProcuramos um profissional dinâmico e organizado para integrar nossa equipe noturna, responsável pela preparação de diversos itens em nossa copa. Se você tem experiência em cozinha, valoriza a higiene e busca um turno fixo durante a noite, essa vaga é para vocêResumo das Atividades e ResponsabilidadesPreparação de Alimentos e Bebidas:Preparo de...