Gerente de Cozinha

Há 17 horas


Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Loom Gestão de Franquias Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Atribuições Principais:

Gestão da equipe: Coordenar cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores, organizando escalas, treinamentos e acompanhando o desempenho.

Controle de estoque: Monitorar o uso e reposição de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo que tudo esteja disponível para o funcionamento da cozinha.

Supervisão da produção: Garantir que os pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade, higiene e tempo.

Gestão de custos: Controlar despesas com alimentos, insumos e mão de obra, buscando eficiência e rentabilidade.

Higiene e segurança alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança no ambiente da cozinha.

Relatórios e indicadores: Acompanhar resultados e indicadores operacionais da cozinha, como CMV (Custo da Mercadoria Vendida), produtividade e satisfação do cliente.

Requisitos:

Ensino Superior Completo ou Cursando

Excelentes habilidades de comunicação, organização e liderança

Capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado

Gostar de gerenciar pessoas

Ter pelo menos 1 ano de experiência como Gerente de Cozinha

Remuneração a combinar

Benefícios: Vale Transporte ou Vale Combustível, Refeição no Local


  • gerente de cozinha

    1 semana atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    DESCRIÇÃOResponsabilidadesGerenciar e supervisionar a equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos alimentos.Treinar e desenvolver novos membros da equipe.Gerenciar e controlar os inventários e os custos de alimentos.Garantir que todos os processos de segurança e higiene alimentar sejam seguidos rigorosamente.Resolver problemas...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 12 horas


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Casa De Festa Infantil Tempo inteiro R$1.800 - R$21.000 por ano

    VAGA: Auxiliar de Cozinha – Festa InfantilHorário: A combinarCarga horária: 220 horas mensaisSalário: R$ 1.800,00 (Bruto) + 20% de insalubridadeDescrição da vaga:Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para atuar em festas infantis. A pessoa será responsável por auxiliar no preparo dos alimentos, organização da cozinha, higienização dos...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil JPLP Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Horário: 11:10 às 23h (com duas horas de intervalo)Escala: 6x1 — com uma folga semanal e um domingo de folga por mêsRemuneração: R$ 1.757,00 + 20% insalubridade, totalizando R$ 2.108,40Benefícios: Vale-transporte Refeitório no local (sem desconto em folha) 10% taxa de serviço (pode chegar de R$ 100,00 a R$ 1.000,00 a mais no...

  • Gerente Administrativo

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Administração geral do escritório, como estrutura, prestadores, otimização de sistemas, suporte ao RH e financeiro, previsão orçamentaria. Gerenciar, planejar, organizar e controlar as atividades das áreas administrativas da empresa. Definir e gerenciar estratégias, acompanhar resultados visando o melhor desempenho das atividades....

  • Auxiliar de cozinha/Louça

    1 semana atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotisa hotéis de turismo Tempo inteiro R$21.814 - R$21.968 por ano

    O profissional será responsável pela limpeza e organização de todo o material de trabalho da cozinha, incluindo panelas, facas, fogão, cubas e louças.Jornada de Trabalho: 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala. 6x1 sendo 1 folga na semana e 1 domingo ao mês.Requisitos: Não é necessario experiência.Boa disposição física para as demandas da...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Patricia De Nardin Consultoria de RH Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por ano

    Estamos em busca de uma pessoa dedicada, organizada e com vontade de fazer parte da nossa equipe para atuar como Saladeira em nosso restaurante. O profissional será responsável pelo preparo e montagem das saladas, garantindo a qualidade e apresentação impecável dos pratos, e também pela manutenção de um ambiente de trabalho limpo e...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$48.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Administração geral do escritório, como estrutura, prestadores, otimização de sistemas, suporte ao RH e financeiro, previsão orçamentaria. Gerenciar, planejar, organizar e controlar as atividades das áreas administrativas da empresa. Definir e gerenciar estratégias, acompanhar resultados visando o melhor desempenho das atividades. ...

  • Chef de Cozinha

    Há 11 horas


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Atividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotisa hotéis de turismo Tempo inteiro R$21.960 por ano

    Estamos buscando um(a) profissional detalhista e ágil para a cozinha, com foco total na preparação de saladas. O trabalho inclui a seleção, higienização, corte e montagem dos pratos, além da finalização (temperos e molhos) e a manutenção da organização e higiene do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança...

  • Gerente de Loja

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BETA TRADING COM DE ARTIGOS ESPORTIVOS LTDA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    VEM SER T&FEstamos contratando para nossas lojas em Porto AlegreVocê ama moda, esporte, bem-estar e quer crescer num ambiente dinâmico, com uma marca que respira propósito?Então essa vaga é pra você Liderar pessoas. Atingir metas, Acompanhar Indicadores, Acompanhar as Vendas da sua Equipe, Inspirar estilo de vida ativo.Se isso fala com você, queremos...