chef de sushiman

1 dia atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Vaganet Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

Liderar e supervisionar a equipe de 7 sushiman.

Elaborar e atualizar cardápios de sushi e pratos relacionados, sempre prezando pela criatividade e autenticidade.

Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos.

Acompanhar o controle de estoque, pedidos de insumos e gestão de desperdícios.

Zelar pela higiene, segurança alimentar e boas práticas dentro da cozinha.

Treinar, orientar e avaliar a equipe, promovendo o desenvolvimento técnico.

Apoiar a gestão do restaurante no planejamento de custos, precificação e metas de produção. ;



  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Estamos em busca de um talentoso Sushiman para se juntar à nossa equipe no setor de gastronomia. Se você é apaixonado pela culinária japonesa e tem habilidades excepcionais em preparar sushis e outros pratos típicos, nós queremos te conhecer Nosso candidato ideal é alguém comprometido, responsável, humilde e com experiência comprovada como...

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SANTA CATARINA RESTAURANTE, ENTRETENIMENTO E PARTICIPAÇÕES S A Tempo inteiro R$18.300 - R$36.000 por ano

    Cortar alimentos, fazer produção sendo orientado de forma correta pelo Chef.Será responsável por manter o ambiente limpo e organizadoTer Fácil Acesso ao Centro do Rio para horário de 16:30 as 24:20Escala de 6X1 (uma folga na semana e um domingo no mês)Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte

  • Chef de Partida

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres Servicos De Recrutamento E Selecao De Pessoal Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • Chef de Partida

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Descrição das Atividades:• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas• Elaborar cardápios conforme orientações da marca Pecorino, garantindo a variedade e qualidade do que é servido• Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente• Planejar os pedidos de equipamento...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF Talentos Rio de Janeiro – FlamengoRJ Tempo inteiro R$3.231 - R$4.281 por ano

    Horário: 15h40 à 00hR$ 2.181,33 + R$ 150,00 + comissão R$ 600–800 + adicional noturnoAlimentação no local | Vale TransportePerfil:Profissional experiente e organizado, com forte domínio técnico e liderança na cozinha.Responsabilidades:Trabalhar no fogão e passe, supervisionando a saída dos pratos.Garantir padrão da casa e distribuição justa...

  • encarregado de padaria

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Supemrcado Real de Eden Ltda Tempo inteiro R$25.000 - R$32.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES BÁSICASResponsabilizar-se pela fabricação de diversos tipos de pães, tortas, bolos, salgados, etc, produtos da banca das delícias, bem como orientar e ensinar sua equipe no manuseio de equipamentos e manipulação de massas. Preocupando-se com o estoque de embalagens e insumos.Ter experiência como encarregado ou chefe de padaria em...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ramo de Gastronomia Tempo inteiro R$12.000 - R$24.000 por ano

    Atividades a serem desenvolvidas:Realizar a limpeza diária de todas as áreas da cozinha e demais ambientes, dentro espaço hospitalar, incluindo pisos, paredes, utensílios, equipamentos e bancadas.Manter os padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar, seguindo os procedimentos estabelecidos.Realizar a limpeza e conservação dos equipamentos da...

  • Açougueiro

    Há 3 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Estamos em busca de um açogueiro especializado para se juntar à equipe do Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda.O profissional ideal será responsável por realizar cortes de carnes de alta qualidade, incluindo cortes nobres, conforme as necessidades e especificações do menu do hotel.Desossar carnes com precisão é fundamental, garantindo o...