Sub chefe de cozinha
1 semana atrás
- Auxiliar o chef de cozinha na coordenação da equipe e na execução do cardápio.
- Supervisionar os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.
- Controlar a qualidade dos pratos, desde o preparo até a apresentação.
- Organizar escalas e rotinas de trabalho da equipe.
- Apoiar na criação de receitas e no desenvolvimento de novos pratos.
- Garantir a higiene e segurança alimentar, cumprindo normas sanitárias.
- Substituir o chef em sua ausência, assumindo toda a responsabilidade da cozinha.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.700,00 por mês
Benefícios:
- Participação nos lucros
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Sua experiência como Subchefe de Cozinha está formalmente registrada em carteira de trabalho?
Experiência:
- Gestão de Cozinha (Obrigatório)
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Sub chef
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos - Leme Tempo inteiro R$21.600 - R$26.400 por anoSub chefContratamos sub chef de restaurante com experiência em saber supervisionar e orientar a equipe da cozinha. Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio da...
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chefe de cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por anoVaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...
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Sub chefe de cozinha
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro R$42.000 por anoResponsabilidades:Planejar e Administrar: Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho.Orientar e Distribuir Tarefas: Orientar, priorizar e distribuir tarefas para garantir a eficiência e produtividade da equipe.Solucionar Problemas Operacionais: Solucionar problemas operacionais pertinentes,...
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Auxiliar de Cozinha
Há 22 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Lounge Tempo inteiro R$56.779 por ano Responsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça / buffet. Definir os procedimentos de pratos, alimentos como tempo de cozimento, métodos e ingredientes necessários, apresentação e instrução de servir, etc. Preparação de comida e também monitorar o prepare dos alimentos feito pela equipe de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil INTERCITY HOTEIS Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoCódigo:7604Título da vaga:Chefe de CozinhaLocal:Rio de Janeiro - RJUnidade:Yoo2Modalidade de Trabalho:PresencialNível Profissional:OperacionalFormação mínima:Ensino Superior CompletoÁrea de Atuação:Alimentos e bebidasModalidade de Contratação:EfetivoAtribuições do cargo:Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar e orientar a...
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Chefe de cozinha operacional
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CHORA Café e Tal Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por anoDescrição da EmpresaRestaurante localizado em Botafogo, escala 5x2, contrato: MeiDescrição do CargoEstamos em busca de um Chefe de Cozinha Operacional para se juntar à nossa equipe em Rio de Janeiro, RJ. As responsabilidades diárias incluem planejar e supervisionar as operações culinárias, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o cumprimento...
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Senac Tempo inteiroVaga de1461 - INSTRUTOR DE SERVIÇO E ATENDIMENTO EM ALIMENTOS E BEBIDAS - BARRA DA TIJUCARequisitos Técnicos / ExperiênciaExperiência profissional em atendimento ao cliente, serviço, preparo de alimentos na frente do cliente e vendas, em salões de bares, restaurantes ou hotéis. Atuação como garçom, maître ou chefe de fila em restaurantes ou...
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Ajudante de Cozinha
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ramo de Gastronomia Tempo inteiro R$19.680 por anoAtividades a serem desenvolvidas:§ Auxiliar na lavagem, descascamento, corte e preparação de alimentos, como legumes, carnes, peixes e outros ingredientes, de acordo com as receitas e instruções do cozinheiro e chefe de cozinha;§ Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os utensílios, ingredientes e equipamentos estejam à disposição dos...
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auxiliar de cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil pescaro bar e lanchonete eirele Tempo inteiro R$1.550 - R$2.234 por anoPreciso de pessoa com pelo menos experiência básica em cozinha para ajudar o chef no preparo dos pratos, fritura, porcionamento, limpeza,....Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.550,00 - R$2.234,79 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)