Analista de Alimento e Bebidas

Há 2 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil AMBAAR LOUNGE Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000 por ano

O profissional será responsável por auxiliar na gestão operacional e estratégica da área de Alimentos e Bebidas, garantindo a qualidade do serviço, controle de custos, análise de desempenho e implementação de melhorias nos processos. Trabalha em estreita colaboração com as equipes internas e fornecedores para alinhar as operações aos objetivos do negócio

Responsabilidades e atribuições

Principais Responsabilidades:

  • Realizar análises financeiras e operacionais da área de F&B, incluindo custos, receitas e lucros.
  • Monitorar indicadores-chave de desempenho (KPIs) e propor ações corretivas para alcançar metas.
  • Auxiliar na criação e desenvolvimento de novos produtos ou serviços de alimentos e bebidas.
  • Garantir a conformidade com os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar.
  • Coordenar a relação com fornecedores, negociando preços e condições.
  • Criar relatórios regulares para a gerência, apresentando insights estratégicos.
  • Oferecer suporte à equipe de operações, garantindo eficiência no atendimento ao cliente.
  • Realizar pesquisas de mercado para identificar tendências e oportunidades no setor de F&B

Requisitos e qualificações

Habilidades Necessárias:

  • Proatividade e capacidade de resolver problemas.
  • Trabalho em equipe e colaboração.
  • Organização e atenção aos detalhes.
  • Orientação para resultados e melhoria contínua

Com mais de 10 anos de atuação no Brasil, a AMBAAR é referência em hospitalidade premium em aeroportos, oferecendo experiências únicas que transformam o tempo de espera em bem-estar, sofisticação e conforto.

Atualmente, operamos 11 salas VIP com nossas marcas próprias — AMBAAR Lounge e AMBAAR Club — nos principais aeroportos do Brasil. Também somos responsáveis pela administração e operação de lounges de grandes marcas, como as salas Bradesco Lounge nos aeroportos de Congonhas e Guarulhos, em São Paulo; o TAP Premium Lounge Atlântico, em Lisboa; e os lounges The Club e Sleepover, em Lima, a serviço da Airport Dimensions. Expandimos nossa atuação internacional com o Premium Service na Espanha, presente nos aeroportos de Barcelona e Málaga, oferecendo atendimento exclusivo e personalizado, incluindo concierge, fast track, serviço de valet, transporte privativo até a aeronave e acesso a lounges de alto padrão.

Também administramos o restaurante Cozi Minas, no aeroporto de Confins (MG), reforçando nosso compromisso com a diversidade de experiências gastronômicas e de bem-estar para os viajantes.

Nosso propósito

Acolher viajantes com excelência, em ambientes cuidadosamente projetados para oferecer conveniência, identidade local, design e atendimento de alta qualidade.

Por que fazer parte da AMBAAR?

Somos um time em constante crescimento, com paixão por servir, inovar e encantar. Nosso ambiente é diverso, colaborativo e repleto de oportunidades para quem busca evoluir profissionalmente em um setor dinâmico e inspirador.

Nossos valores:

Excelência no atendimento

Respeito à diversidade e inclusão

Empatia e hospitalidade

Eficiência e produtividade

Pertencimento

Sustentabilidade

Inovação

Conforto e sofisticação

Se você acredita que hospitalidade é um estado de espírito, seu lugar é com a gente.

Junte-se à AMBAAR — onde o seu talento encontra um novo destino.

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Gerente de Alimentos e Bebidas**:- Presencial- Intercity HotéisSão Paulo-SPA combinar**1**- vaga- | publicada hoje*****Informações da Vaga**:**Descrição**:- Unidade: Intercity Paulista Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Gerente Formação mínima: Ensino Superior Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de...

  • Coordenador De Alimentos E Bebidas

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio: No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e eventos,...

  • Vendedor Externo Alimentos/Bebidas ZSul

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Front Comércio de Bebidas Ltda Tempo inteiro R$1.518 - R$4.890 por ano

    Executar visita e venda de alimentos e bebidas em rota de visitas de campo externa visitando presencialmente clientes para realizar atendimentos e negociações.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.890,60 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelCelular da empresaVale-alimentaçãoVale-transporteExperiência:Vendas Externas...

  • Coordenador De Alimentos E Bebidas

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Coordenador de Alimentos & Bebidas Se você é apaixonado por gastronomia, hospitalidade e por criar experiências memoráveis, essa oportunidade pode ser o próximo passo da sua carreira O desafio: No papel de Coordenador de Alimentos & Bebidas, você será peça-chave na gestão e operação dos nossos restaurantes, bares e...

  • Liderança em Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvedor Tempo inteiro R$600.000 - R$1.200.000

    Desenvolvedor(a) de Alimentos e Bebidas   Descrição do cargo O desafio é vasto. Coordena a gestão de operações de Alimentos e Bebidas, com foco em qualidade de serviço, controle de custos, rentabilidade e conformidade com normas e procedimentos da empresa. Responsável por todo o processo de compras para o restaurante e pelos estoques de Alimentos e...

  • Anfitriã de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeServiço Tempo inteiro R$2.800 - R$3.500

    Anfitriã de Alimentos e Bebidas: Uma Oportunidade de CrecimentoUma posição ideal para quem busca desenvolver habilidades interpessoais e oferecer experiência excepcional aos clientes.Funções:Receber e atender os clientes com cortesia e eficiência;Controlar o consumo e gerenciar estoques de forma precisa;Montar e repor buffet, servir bebidas e vender...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

    Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Radisson Pinheiros Join to apply for the Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Radisson Pinheiros role at Atlantica Hotels International Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Radisson Pinheiros Join to apply for the Supervisor de Alimentos e Bebidas | Hotel Radisson Pinheiros role at Atlantica Hotels...

  • Líder de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGerencia Tempo inteiro R$39.600 - R$43.200

    Gerente de LojaProcuramos profissional experiente e apaixonado pela área de alimentos e bebidas para assumir a posição em nossa cafeteria localizada em um hospital prestigioso. Se você possui habilidades de liderança, experiência comprovada em gerenciamento de equipe e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e recompensador, essa é a oportunidade...

  • Administrador de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAdministrador Tempo inteiro R$49.999 - R$59.999

    Desenvolvimento de CarreiraProcuramos um profissional motivado para o papel de Gerente de Alimentos e Bebidas. Desafios criativos, crescimento profissional e oportunidades de desenvolvimento estão ao alcance.Seja responsável por todo o processo de compras para o restaurante e pelos estoques de Alimentos e Bebidas. Organize eventos, mise en place do setor e...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000

    Desenvolvimento de Alimentos e BebidasO nosso cliente é uma empresa que busca profissionais para gerenciar a cozinha do restaurante, liderar equipe e administrar fornecedores. O candidato ideal deve ter habilidades em gestão de equipes, administração de estoque e planejamento de orçamentos.Os principais responsabilidades incluem:1. Gerenciar a cozinha...