Gerente De Confeitaria Industrial

Há 5 dias

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro
Informações da Vaga

Empresa: Divulga Vagas

Localização: Porto Alegre - RS

Área de Atuação: Industrial

Principais Responsabilidades

Objetivo do Cargo:

Planejar, organizar e supervisionar as atividades da confeitaria industrial, garantindo a produção de produtos de alta qualidade, o cumprimento dos prazos, o controle de insumos e o bom desempenho da equipe. Atuar com foco em resultados, produtividade, higiene, inovação e excelência no atendimento aos padrões da empresa.

Principais Atividades:

• Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria, assegurando a entrega dos produtos conforme cronograma e padrões de qualidade;

• Supervisionar a equipe, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais;

• Controlar estoque de insumos e materiais, realizando pedidos e evitando desperdícios;

• Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado;

• Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação;

• Acompanhar indicadores de desempenho da área (produtividade, perdas, qualidade, etc.);

• Realizar o controle de custos, buscando a melhoria contínua e redução de desperdícios;

• Trabalhar em conjunto com os setores de panificação, embalação e cozinha;

• Elaborar relatórios gerenciais e participar de reuniões estratégicas;

• Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.

Requisitos e Qualificações

Requisitos:

• Preferencialmente curso técnico ou superior em Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins-Desejável Engenharia de Alimentos;

• Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial;

• Conhecimento em técnicas de produção industrial;

• Conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos;

• Habilidades de liderança, organização, planejamento e comunicação;

• Desejável conhecimento em gestão de pessoas e rotinas administrativas.

Escolaridade: Ensino Técnico

Informações Adicionais

  • Gerente De Confeitaria Industrial

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por ano

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  • Gerente De Confeitaria Industrial

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Objetivo do Cargo: Planejar, organizar e supervisionar as atividades da confeitaria industrial, garantindo a produção de produtos de alta qualidade, o cumprimento dos prazos, o controle de insumos e o bom desempenho da equipe. Atuar com foco em resultados, produtividade, higiene, inovação e excelência no atendimento aos padrões da...

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Coordenar uma equipe de Confeiteiros, auxiliares de confeitaria, ajudantes e equipe de produção; Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho; Controlar estoque de insumos e materiais, realizando pedidos e evitando desperdícios; Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando...

  • Auxiliar de confeitaria

    Há 4 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotisa hotéis de turismo Tempo inteiro R$23.552 por ano

    Fabricação de bolos, doces, massas, preparar recheios e confeccionar salgados, colocar pães e salgados para assar e demais atividades pertinentes ao setor. Manter o ambiente e o espaço de trabalho limpo e organizado.Requisitos: Ter experiência em carteira.Escolaridade: Ensino fundamental completo;Desejável curso de Confeitaria/PadariaJornada de...

  • Auxiliar de Confeitaria

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil CLMO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Produção da Confeitaria do Z Café- Aux de Confeitaria- Contratação urgenteEntraremos em contato até SEGUNDA (27/10)Local de trabalho: bairro São Geraldo em Porto AlegreOportunidade: Auxiliar de ConfeitariaResponsabilidades: Preparo e montagem dos produtos (doces e salgados) da nossa linha de produção.Habilidades Necessárias:Profissional proativo,...

  • Auxiliar de Confeitaria

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil CLMO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$23.400 por ano

    Produção da Confeitaria do Z CaféEntraremos em contato até SEGUNDA.Local de trabalho: bairro São Geraldo em Porto AlegreOportunidade: Auxiliar de ConfeitariaResponsabilidades: Preparo e montagem dos produtos (doces e salgados) da nossa linha de produção.Habilidades Necessárias:Profissional proativo, ágil e responsável.Experiência Desejada:...

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Monte Castelo Indústria Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Área:IndustrialLocal:Porto Alegre-RSAtribuições:Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na gestão e melhoria contínua dos setores de confeitaria e panificação industrial, com foco em qualidade, eficiência produtiva, inovação e liderança de equipe. Planejar, organizar e supervisionar as rotinas de produção de confeitaria e...

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    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Monte Castelo Indústria Tempo inteiro R$45.000 - R$85.000 por ano

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