Nutricionista Cozinha Industrial ou UAN
Há 2 dias
Buscamos uma nutricionista responsável, organizada e com experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), para atuar em cozinha industrial de grande porte. Será responsável pela elaboração do cardápio, planejamento de compras, controle e supervisão da produção de refeições, gestão da equipe, gestão de custos, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência operacional.
Responsabilidades:
Planejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escala
Elaborar e ajustar cardápios nutricionalmente adequados e viáveis operacionalmente
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas
Supervisionar a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.)
Realizar controle de custos, perdas, estoque e porcionamento
Treinar e orientar equipe quanto à higiene e segurança alimentar
Emitir relatórios técnicos e realizar controle de qualidade
Pré-requisitos técnicos e legais:
Experiência comprovada de 5 anos ou mais em serviços de alimentação industrial de grande porte.
Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas).
Conhecimento em legislação sanitária (RDC 275/2002, Portaria 2619, etc.).
Domínio de POPs, boas práticas, controle de qualidade e segurança alimentar.
Capacidade de elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando volume de produção e custo.
Conhecimento em gestão de pessoas, estoque, custos e planejamento de produção. (Tekinisa)
Familiaridade com sistemas de controle e relatórios técnicos.
Domínio do pacote office
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$5.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Experiência:
- Cozinha industrial (Obrigatório)
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Nutricionista Cozinha Industrial ou UAN
Há 6 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Ideal Alimentação Tempo inteiroOverviewIdeal Alimentação provided pay rangeResponsibilitiesPlanejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escalaElaborar e ajustar cardápios nutricionalmente adequados e viáveis operacionalmenteGarantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticasSupervisionar a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.)Realizar...
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Nutricionista Cozinha Industrial ou UAN
Há 5 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Ideal Alimentação Tempo inteiroOverview Ideal Alimentação provided pay range Responsibilities Planejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escala Elaborar e ajustar cardápios nutricionalmente adequados e viáveis operacionalmente Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas Supervisionar a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.)...
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Nutricionista
1 semana atrás
Manaus, Amazonas, Brasil Suprimais Tempo inteiroAdministradora | Analista de Licitações | Perita Judicial | Perita Financeira | Licitação e Compras Sustentáveis | MBA Executivo em Administração...Estamos contratando: Nutricionista Estamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nossa equipe, com experiência em gestão de cozinha industrial.Responsabilidades:Administrar a cozinha industrial,...
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Nutricionista
Há 2 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Suprimais Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoEstamos contratando: Nutricionista Estamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nossa equipe, com experiência em gestão de cozinha industrial. Responsabilidades:Administrar a cozinha industrial, garantindo qualidade e segurança alimentar;Planejar cardápios balanceados e economicamente viáveis;Supervisionar equipe e processos de...
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Gerente de UAN
Há 7 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiroOverviewGerente de UAN - Nutricionista at Sapore S.A. Estamos em busca de um talentoso e experiente Gerente de UAN para integrar a nossa equipe. Se você é Nutricionista, apaixonado por cozinha, gosta de liderar pessoas, tem excelente dinamismo e foco no cliente, essa pode ser a oportunidade perfeita para vocêPrincipais ResponsabilidadesAtuar como...
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Gerente de UAN
Há 5 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiroOverview Gerente de UAN - Nutricionista at Sapore S.A. Estamos em busca de um talentoso e experiente Gerente de UAN para integrar a nossa equipe. Se você é Nutricionista, apaixonado por cozinha, gosta de liderar pessoas, tem excelente dinamismo e foco no cliente, essa pode ser a oportunidade perfeita para você Principais Responsabilidades Atuar como...
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Gerente De Uan
1 semana atrás
Manaus, Amazonas, Brasil Sapore Tempo inteiroEstamos em busca de um talentoso e experiente Gerente de UAN para integrar a nossa equipeSe você é Nutricionista, apaixonado por cozinha, gosta de liderar pessoas, tem excelente dinamismo e foco no cliente, essa pode ser a oportunidade perfeita para vocêNeste desafio suas principais responsabilidades serão:Atuar como protagonista em toda a gestão da sua...
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Auxiliar de Cozinha
Há 12 horas
Manaus, Amazonas, Brasil RAIZ COZINHA FUNCIONAL Tempo inteiroO auxiliar de cozinha será o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinha industrial. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha e demais cozinheiros. A limpeza do material...
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Auxiliar De Cozinha
1 semana atrás
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Vaga De Auxiliar De Cozinha
3 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil CM Alimentacao Tempo inteiroEmpresa localizada na cidade de Manaus/AM do ramo Alimentos, contrata Auxiliar de cozinha. Atribuições: A cm alimentação contrata auxiliar de cozinha industrial ( com experiência em cozinha industrial.Requisitos:- experiência em cozinha industrial.Benefícios: Nullsalário: Null. Tipo de vínculo: Efetivo.
