Subchefe De Cozinha

Há 7 dias

Recife, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro

O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão operacional do setor, garantindo a qualidade dos alimentos, o controle de custos, a organização da equipe e o cumprimento das normas de segurança alimentar./n • Experiência na função • Ensino Superior cursando /n • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.• Controlar e registrar as sobras e desperdício.• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.• Preparar escalas de pessoal e horários.• Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.• Supervisionar a apresentação dos pratos.• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

  • Subchefe de cozinha

    2 semanas atrás

    RECIFE, Brasil RESTAURANTE ENTRE AMIGOS Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e no controle das operações da cozinha. Deve possuir experiência e conhecimento para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da cozinha. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha,...

  • Subchefe de cozinha

    Há 2 horas

    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e no controle das operações da cozinha. Deve possuir experiência e conhecimento para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da cozinha.   Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha,...

  • Subchefe de Cozinha SR

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Hotel Atlante Plaza Tempo inteiro

    Sobre a vaga:Auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão operacional da cozinha, garantindo a padronização dos pratos, o cumprimento das normas de higiene e segurança, e a liderança da equipe em sua ausência, assegurando excelência nos serviços gastronômicos prestados aos hóspedes.Principais atribuições:Apoiar o planejamento, a organização e a...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Brasil GRAND MERCURE Tempo inteiro

    **Descrição do trabalho**Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos e serviços,de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.**Experiência de trabalho**Cursando superior em áreas compatíveis ; Curso de boas práticas de segurança alimentar; Orientação Positiva; Desenvolver uma Equipe Empoderada; Orientação...

  • Subchef de Cozinha

    Há 6 dias

    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    Auxiliar na criação e execução de menu - Treinar aprendizes, cozinheiros e outros membros da brigada - Dividir as tarefas entre as várias estações de trabalho - Controlar estoque - Controlar custos dos insumos e dos pratos - Supervisionar a equipe e a agenda de trabalho - Supervisionar higiene e limpeza - Fazer manutenção de equipamentos - Preparar...

  • Subchef de Cozinha

    Há 5 dias

    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    Auxiliar na criação e execução de menu- Treinar aprendizes, cozinheiros e outros membros da brigada- Dividir as tarefas entre as várias estações de trabalho- Controlar estoque- Controlar custos dos insumos e dos pratos- Supervisionar a equipe e a agenda de trabalho- Supervisionar higiene e limpeza- Fazer manutenção de equipamentos- Preparar buffets-...

  • Subchef De Cozinha

    Há 3 dias

    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    Auxiliar na criação e execução de menu- Treinar aprendizes, cozinheiros e outros membros da brigada- Dividir as tarefas entre as várias estações de trabalho- Controlar estoque- Controlar custos dos insumos e dos pratos- Supervisionar a equipe e a agenda de trabalho- Supervisionar higiene e limpeza- Fazer manutenção de equipamentos- Preparar buffets-...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil DCA RESTAURANTE DE MASSAS LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de auxiliar de cozinha com experiência, que exerça as funções determinadas pela franquia que serão apresentadas na entrevista onde se aprenderá todos os processos dentro da cozinha e que esteja disponível para o cargo.Tipo de vaga: Tempo integralPagamento: R$1.600,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteEscolaridade:- Ensino...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    Recife, Brasil NORDESTE COMERCIO E IMPORTADORA DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    *Organizar o ambiente e utensílios para a preparação dos alimentos;*Manter a limpeza da cozinha e utensílios utilizados;*Preparação nos cortes e auxiliar no preparo dos pratos conforme orientação do chef;*Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.**Requisitos**:Ter experiência na área (cozinha, preparação para buffet)Ensino...

  • Aux de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Amw comercio de alimentos Ltda Tempo inteiro

    Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES TÍPICAS DO CARGO - Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. - Manter a ordem e a limpeza da...