Líder De Cozinha

1 dia atrás

Belo Horizonte, Brasil Operações Tempo inteiro

Cozinheiro Líder/Chefe de CozinhaEscala 6x1 - Horário a combinarRequisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Atuação com liderança de equipe;• Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.Quais serão as suas funções e atividades:• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2o Grau)PR MensalPlano de CarreiraVTRefeição no local

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$26.600 - R$26.900

    Desenvolva Sua Carreira como Líder de CozinhaO ideal é contratar uma pessoa responsável e dedicada que saiba dar suporte à sua equipe, gerenciar as atividades da cozinha e garantir a qualidade dos nossos pratos. Trabalhamos em um ambiente dinâmico onde a excelência é nossa meta.Funções do Líder de Cozinha:Controlar e dirigir o processo de...

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Líder de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1. ?500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos para participar do processo. ? . O que...

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    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos - Ensino Médio Completo;- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;- Atuação com liderança de equipe;- Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os...

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    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Brasil Liderar Up Tempo inteiro

    **Função**: Líder de Cozinha**Regime**: CLT**Salário**: R$2.500/mês + gorjeta**Horário de Trabalho**:Jornada 6x2 - 2 Folgas na semana (entre domingo/segunda e terça/quarta)**Atividades**:- Coordenar e supervisionar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a execução de todos os processos com qualidade e eficiência.- Planejar e organizar a...

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Quintal recepções e eventos Ltda Tempo inteiro

    Coordenar a operação da cozinha, garantindo ritmo, qualidade e organização; Acompanhar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas; Distribuir tarefas e supervisionar auxiliares e cozinheiras; Fazer controle de estoque e requisição de insumos; Assegurar boas práticas de higiene e segurança alimentar; Trabalhar em parceria com a...

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil o Burgues Tempo inteiro

    Responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, gestão de estoque, treinamento da equipe e garantia da qualidade e segurança alimentar. - **Gestão da equipe**:Coordenar, treinar e motivar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, estabelecendo horários e garantindo o bom desempenho de...

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    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil O Burgues Tempo inteiro

    Responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, gestão de estoque, treinamento da equipe e garantia da qualidade e segurança alimentar.- **Gestão da equipe**:Coordenar, treinar e motivar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, estabelecendo horários e garantindo o bom desempenho de...

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil o Burgues Tempo inteiro

    Responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, gestão de estoque, treinamento da equipe e garantia da qualidade e segurança alimentar.- **Gestão da equipe**:Coordenar, treinar e motivar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, estabelecendo horários e garantindo o bom desempenho de...

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    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Quintal Recepções E Eventos Ltda Tempo inteiro

    Coordenar a operação da cozinha, garantindo ritmo, qualidade e organização;Acompanhar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;Distribuir tarefas e supervisionar auxiliares e cozinheiras;Fazer controle de estoque e requisição de insumos;Assegurar boas práticas de higiene e segurança alimentar;Trabalhar em parceria com a...

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    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Quintal recepções e eventos Ltda Tempo inteiro

    Coordenar a operação da cozinha, garantindo ritmo, qualidade e organização;Acompanhar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;Distribuir tarefas e supervisionar auxiliares e cozinheiras;Fazer controle de estoque e requisição de insumos;Assegurar boas práticas de higiene e segurança alimentar;Trabalhar em parceria com a...