Sushiman (Bel/Rokkon)

Há 3 dias

Belém, Pará, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

**Pronto para dar a largada na sua carreira?
**
Você domina a arte da **culinária japonesa** com a precisão de quem conhece cada curva do processo?
No **Grupo FIT**, o Sushiman é mais que um executor: é um **piloto técnico e sensorial**que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.
Essa vaga é pra quem tem olhar **atento aos detalhes**, respeita cada etapa da preparação como quem faz uma volta perfeita no circuito, e entende que cada prato é uma assinatura impecável.
Se você combina **tradição, criatividade e atitude de dono**, corre junto com o time e entrega com leveza, cooperação e brilho nos olhos, o grid já está montado — e essa pode ser a sua** chance**de acelerar com a gente.
Vem pilotar sua carreira na direção certa.
**Responsabilidades e atribuições**
Como** Sushiman** no **Grupo FIT**, você será o coração da nossa operação de culinária japonesa, garantindo a autenticidade e a excelência em cada preparo.
Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:
**Montagem, Execução e Padrão**
- **
Preparar sushis, sashimis, temakis** e demais pratos da culinária japonesa conforme o cardápio, ficha técnica e padrões da marca.
- Garantir a **precisão no corte dos peixes**, cocção e preparo do arroz japonês (shari), respeitando tempo, textura e temperatura ideais.
- Controlar a **montagem dos pratos** com estética, equilíbrio e fidelidade ao padrão visual da marca.
- Sinalizar prontamente qualquer **insumo fora do padrão** ou que possa comprometer a qualidade final do produto.
**Higiene, Segurança e Organização**
- Cumprir rigorosamente as **boas práticas de manipulação** e normas de segurança alimentar (ANVISA e orientações internas).
- Garantir **limpeza e organização** da bancada, equipamentos e utensílios durante todo o turno.
- Realizar a **sanitização de alimentos crus**, manter a temperatura de armazenamento adequada e respeitar a rastreabilidade dos insumos.
- Participar de **auditorias e treinamentos** junto ao time de nutricionistas da empresa.
**Criatividade e Autenticidade**
- **
Sugerir inovações no cardápio**, novos cortes, apresentações ou combinações, sempre com respeito à identidade da marca e foco em experiência sensorial.
- Participar de **testes de lançamentos de pratos**, eventos promocionais ou ativações especiais da culinária japonesa.
- Contribuir para a evolução do cardápio com **olhar técnico e criatividade controlada** — sempre conectado ao que é vendável, produtivo e encantador.
**Controle, Custos e Qualidade**
- **
Controlar desperdícios** e utilizar integralmente os insumos, respeitando rendimento e padrão de aproveitamento dos peixes.
- Monitorar **validade, temperatura e condições de armazenamento** dos alimentos perecíveis.
- Apoiar o líder de cozinha na **gestão de estoque, controle de CMV** e avaliação de giro dos insumos japoneses.
- Avaliar rendimento e propor **melhorias no processo de produção**, com foco em performance e sustentabilidade.
**Integração com a Cozinha e o Salão**
- Trabalhar de forma **colaborativa com o restante da cozinha**, respeitando o ritmo coletivo e apoiando o fluxo operacional.
- ** Alinhar a entrega com o salão** de forma clara e precisa, garantindo agilidade, estética e ordem correta dos pedidos.
- Respeitar o tempo de preparo, mantendo a harmonia entre performance e qualidade.
**Requisitos e qualificações**
Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:
- **
Organizacionais: Disciplina** que nos fortalece, **Segurança** em cada atitude, **Gratidão**que nos conecta, **Vibração** que inspira.
- ** Habilidades Técnicas**: Profissional técnico, com **precisão nos cortes**, zelo na **manipulação de alimentos crus** e olhar estético na finalização dos pratos.
- ** Habilidades Comportamentais**: Olhar **estético**, **disciplina** nos processos e responsabilidade com o padrão da marca.
Saber trabalhar sob pressão, com agilidade, foco e espírito de equipe.
- ** Conhecimentos**: Domínio técnico de **cortes, montagem e manipulação segura de alimentos crus**.
- ** Experiência Desejável**: Comprovada como **Sushiman** em restaurantes ou operações especializadas.
**Informações adicionais** Local de Atuação**: Lojas do Grupo FIT em aeroportos
**Salário**: A combinar
**Benefícios**: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
**Escala**: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
**Turnos disponíveis**:
- ** Tarde**: 14h às 22h20
Há mais de 25 anos, o **Grupo FIT** conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.
Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem**:disciplina**, **segurança**, **gratidão** e **vibração**.
Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.
Aqui, o

  • Sushiman (Bel/Rokkon)

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina,...

  • Sushiman (Bel/Rokkon)

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Você domina a arte da **culinária japonesa** com a precisão de quem conhece cada curva do processo?No **Grupo FIT**, o Sushiman é mais que um executor: é um **piloto técnico e sensorial**que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências...

  • Sushiman (bel/rokkon) (1)

    Há 5 dias

    Belém, Pará, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades Técnicas: Profissional técnico, com precisão nos cortes, zelo na manipulação de alimentos crus e olhar estético na finalização dos pratos.Habilidades...

  • Estoquista (Bel)

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina,...

  • Estoquista (Bel)

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    **Você é movido(a) por organização, gosta de rotina e tem atenção total aos detalhes?**No Grupo FIT, o(a) **Estoquista** é uma peça fundamental no nosso **box logístico** — atua diretamente nos estoques centralizados (CDs), garantindo que os insumos certos estejam prontos para abastecer a operação com precisão e agilidade.Com foco no...

  • Sushiman (Bel/rokkon)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Você domina a arte da **culinária japonesa** com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No **Grupo FIT**, o Sushiman é mais que um executor: é um **piloto técnico e sensorial**que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências...

  • Sushiman (Bel/rokkon)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Você domina a arte da **culinária japonesa** com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No **Grupo FIT**, o Sushiman é mais que um executor: é um **piloto técnico e sensorial**que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências...

  • Atendente (Bel/rokkon)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no **Grupo FIT**! Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira...

  • Atendente (Rokkon/ Bel)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no **Grupo FIT**! Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira...

  • Atendente (Bel / Rokkon)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no **Grupo FIT**! Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Você é apaixonado(a) por gastronomia, tem olho clínico para os detalhes e acredita que cada prato bem montado é como cruzar a linha de chegada com excelência? No **Grupo FIT**, cada preparação segue um **ritmo preciso**, como em uma grande **corrida**: técnica, cuidado e agilidade fazem parte do nosso...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** Você é apaixonado(a) por gastronomia, tem olho clínico para os detalhes e acredita que cada prato bem montado é como cruzar a linha de chegada com excelência? No **Grupo FIT**, cada preparação segue um **ritmo preciso**, como em uma grande **corrida**: técnica, cuidado e agilidade fazem parte do nosso...

  • Líder de Vendas

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?** **Se você é apaixonado por atendimento, sabe engajar pessoas e tem foco total em vendas e resultado, essa vaga é pra você!** Comanda o time de **Cumins, Atendentes, Garçons, Operadores de Caixa e Auxiliares de Limpeza**, promovendo integração, excelência e clima de equipe. É **presença ativa** no...

  • Estoquista (Bel)

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Você é movido(a) por organização, gosta de rotina e tem atenção total aos detalhes?** No Grupo FIT, o(a) **Estoquista** é uma peça fundamental no nosso **box logístico** — atua diretamente nos estoques centralizados (CDs), garantindo que os insumos certos estejam prontos para abastecer a operação com precisão e agilidade. Com foco no...

  • Gerente de Vendas

    1 semana atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Se você é **apaixonado por desafios**, tem perfil estratégico e gosta de acelerar resultados, o seu próximo pit stop pode ser no **Grupo FIT**! Estamos em busca de um(a) **Gerente de Operações** para conduzir **múltiplas unidades**, garantir **padrões** elevados de **excelência** e impulsionar o crescimento sustentável da nossa operação. Aqui,...