Nutricionista - (Chapecó-Sc)

Venha fazer parte de uma multinacional inovadoraSomos uma empresa de desenvolvimento de sistemas focada em criar ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos segmentos.Aqui dentro, a inovação acontece todos os diasSe você quer trabalhar em um ambiente dinâmico, que valoriza o bem-estar dos colaboradores e oferece oportunidades reais de crescimento, essa é a sua chanceEstamos em busca de Nutricionista para se juntar ao nosso time em Chapecó-SC.Contrato de trabalho por prazo determinadoResponsabilidades e atribuiçõesEfetuar compras para manter as copas abastecidas com frutas, visando a qualidade, sazonalidade e custo-benefício;Efetuar compras para manter abastecidos os estoques do restaurante bem como programar as entregas e formas de pagamento;Definir as quantidades de alimentos a serem preparados pela equipe de produção, de modo que seja suficiente para alimentar todos os comensais;Coletar amostras dos alimentos produzidos, bem como fiscalizar temperaturas e armazenamento correto dos gêneros alimentícios;Definir, criar e escrever POP's, Manuais de Boas Práticas, Instruções de Trabalho e outros documentos do setor;Pesquisar, localizar, visitar, fiscalizar e notificar (caso necessário) fornecedores para o setor e a empresa no que competem alimentos e bebidas;Controlar juntamente com a auxiliar de limpeza o padrão higiênico sanitário do setor;Promover a conscientização nutricional dos colaboradores;Atender às necessidades institucionais;Executar outras atividades correlatas ao cargo.Requisitos e qualificaçõesInstrução/Escolaridade:Mínima: Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN.Experiência:Mínima: 6 meses de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).Desejável: 1 ano de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições (500+).Conhecimentos/Habilidades Técnicas:Conhecimento sobre planejamento de cardápios equilibrados, com ênfase em refeições saudáveis e adequadas às necessidades dos clientes;Cálculo nutricional e controle das porções para garantir equilíbrio entre os nutrientes;Conhecimento profundo das normas de segurança alimentar, como vigilância sanitária e controle de temperatura dos alimentos;Gestão de riscos alimentares (como alergias alimentares, intolerâncias, contaminação cruzada);Planejamento e controle de compras de alimentos e insumos, com foco na redução de desperdício, qualidade e otimização de custos;Monitoramento de validade e armazenamento adequado de ingredientes;Conhecimento nutricional para atender colaboradores com necessidades alimentares específicas;Domínio de softwares para cálculo nutricional e controle de cardápios, gestão de compras, pagamentos e estoque;Familiaridade com as regulamentações e leis de rotulagem, controle de qualidade e boas práticas de produção.Habilidades Comportamentais:Boa comunicação;Bom relacionamento interpessoal;Capacidade de trabalhar de forma para resolver problemas e otimizar processos;Capacidade de realizar multi tarefas simultaneamente;Habilidade para lidar com prazos apertados e ambientes de alta pressão;Capacidade de lidar com críticas e sugestões de forma construtiva;Habilidade para resolver problemas rapidamente, como ajustes em cardápios de última hora;Capacidade de tomar decisões informadas em situações desafiadoras, como a necessidade de adaptar dietas a novos requisitos nutricionais ou legislações e normas;Capacidade de propor inovações nos cardápios;Visão estratégica para melhorar a qualidade do serviço e a satisfação dos colaboradores.Informações adicionaisCafé da manhã (opcional);Almoço gratuito para o colaborador;Plano odontológico Uniodonto (conforme política interna);Auxílio educação (conforme política interna);Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);Ginástica laboral;Espaço de descanso;Day off no mês de aniversário;Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.#J-18808-Ljbffr