Subchefe De Cozinha | Transamerica Belem | Implantação Dehotel

1 semana atrás


Belém, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil
??Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar".
Esse é o nosso movimento.
/n• Experiência na função• Ensino Superior cursando/n• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
• Controlar e registrar as sobras e desperdício.
• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Preparar escalas de pessoal e horários.
• Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
• Supervisionar a apresentação dos pratos.
• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.



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    Mensageiro - Hotel Mercure Belém Boulevard - (PCD)Mensageiro - Hotel Mercure Belém Boulevard - (PCD)No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão...


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    Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele. **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as requisições dos...


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    Comprador | Transamerica Belem | IMPLANTAÇÃO DE HOTEL Comprador | Transamerica Belem | IMPLANTAÇÃO DE HOTEL Tem como responsabilidade cotações e aquisições de materiais derivados de consumo e insumo demandados de todas as áreas operacionais da empresa, principalmente para as atividades dos pontos de venda do hotel, como restaurantes, recepção e...


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    Agente de Reservas I | Transamerica Belem | IMPLANTAÇÃO DE HOTELResponsabilidades e atribuiçõesAtuar no processo de reservas, administrando a ocupação diária e maximizando a receita do empreendimento.Contatando clientes para oferecer melhores condições de tarifas e uma excelente experiência com os nossos serviços.Apresentar aos hóspedes e...


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    Auxiliar de Serviços Gerais | Transamerica Belém | Implantação de HotelJob type:Full-time employeeProcuramos um(a) profissional com excelentes padrões de limpeza para cuidar das nossas instalações, com o objetivo de melhorar a experiência do hóspede ao manter as instalações limpas e organizadas.Valorizamos também o bom relacionamento com a equipe...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Belém, Pará, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

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