Nutrição Industrial

Há 4 dias

Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

Participar da elaboração e avaliação da composição de cardápios padronizados e de cardápios para eventos para as unidades marítimas, com base nos requisitos para especificação de cardápio em contratos de alimentação.
**Responsabilidades e atribuições**
- Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;
- Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;
- Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da Petrobras;
- Orientar técnicamente o profissional de saúde a bordo das unidades marítimas no que se refere ao desempenho da atividade de fiscalização do serviço de hotelaria, principalmente:
- supervisão do recebimento dos gêneros alimentícios, sua qualidade, estado de conservação, armazenamento, utilização no preparo dos alimentos e distribuição das refeições;
- ordem e manutenção do bom estado e aspectos higiênicos dos ambientes de produção e distribuição das refeições, equipamentos e utensílios.
- Acompanhar a gestão de estoque de insumos, desde a logística de envio para as unidades marítimas até o quantitativo a bordo, para a efetiva disponibilização de todos os itens do contrato de hotelaria;
Avaliar os registros relacionados ao fornecimento de alimentação nos RDOs;
- Avaliar a apresentação de documentação técnica do processo de fornecimento de alimentação pelas empresas de hotelaria;
- Avaliar os laudos microbiológicos dos alimentos para verificação de contaminações;
- Participar da elaboração e avaliação da composição de cardápios padronizados e de cardápios para eventos para as unidades marítimas, com base nos requisitos para especificação de cardápio em contratos de alimentação da Petrobras e quanto à adequação das recomendações nutricionais, levando em consideração as características do trabalho (gasto calórico, regimes de trabalho) e o perfil epidemiológico da força de trabalho.
**Requisitos e qualificações**
Formação**:
- Nível Superior em Nutrição, com registro no Conselho de Classe da categoria.
**Conhecimentos**:
- Pacote de aplicativos MSOffice (Excel, Word, Powerpoint) nível usuário; pacote de aplicativos BR Office; Internet;
- Fluência no idioma português e conhecimentos intermediário em idioma inglês.
Conhecimentos específicos da área de formação;
- Vivência de 3 a 6 anos nas tarefas relacionadas nesta atividade, preferencialmente tendo atuado como Nutricionista na indústria de Óleo & Gás.
**Informações adicionais**
Exigência Curso Básico de Segurança de Plataforma (CBSP) Offshore.

  • Especialista em Nutrição Industrial

    Há 22 horas

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

    Descrição do CargoO cargo visa atuar como nutricionista em uma equipe de alta complexidade, prestando auditoria e consultoria em Nutrição para a empresa.">Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e...

  • Nutricionista industrial

    4 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    Responsabilidades: Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Nutricionista industrial

    Há 6 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Responsabilidades:Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Nutricionista Industrial

    1 dia atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    ResponsabilidadesPrestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Nutricionista Industrial

    Há 7 horas

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    Responsabilidades Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...

  • Especialista em Alimentação Industrial

    1 dia atrás

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$50.000 - R$75.000

    Função:Auditar e consultar em Nutrição para definir diretrizes alimentares.Verificar a conformidade de contratos de hotelaria com padrões estabelecidos.Orientar profissionais em unidades marítimas sobre a fiscalização de serviços hoteleiros.Gerenciar estoque de insumos, garantindo disponibilidade de itens contratados.Avaliar registros de...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 3 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Santos, São Paulo, Brasil SESI SC Tempo inteiro

    Selecionamos Nutricionista de Produção para Cidade de Santos/SP**Área de Atuação**: Alimentação e Nutrição**Escolaridade mínima**: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição, Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN (ativo); desejável CNH categoria "B".Vaga também disponível para pessoas com deficiência.**Experiência...

  • Nutricionista De Produção

    Há 4 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Sesi Sc Tempo inteiro

    Selecionamos Nutricionista de Produção para Cidade de Santos/SP**Área de Atuação**: Alimentação e Nutrição**Escolaridade mínima**: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição, Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN (ativo); desejável CNH categoria "B".Vaga também disponível para pessoas com deficiência.**Experiência...