Coordenador De Operações De Cozinha

Há 3 dias


Santos, Brasil Libra Mao De Obra Especializada Tempo inteiro

ResponsabilidadesCoordenar toda a rotina operacional da cozinha (pré-preparo, preparo, finalização, montagem e reposição);Garantir o funcionamento eficiente dos setores: cocção, fritura, higienização, produção fria, sobremesas, cafeteria/sorveteria (quando aplicável);Acompanhar e garantir reposição adequada de rechauds e bancada do buffet/self-service;Criar e manter programações de produção diária e semanal;Conferir e garantir a execução das fichas técnicas, pesos, porções e padronizações.Monitorar e registrar controle de temperatura de equipamentos, alimentos prontos e preparações;Acompanhar diariamente níveis de estoque de matéria-prima e insumos;Realizar inventários semanais e mensais;Efetuar pedidos de compras, negociar preços, avaliar fornecedores e checar qualidade.ExigênciasEnsino Superior completo em Nutrição, Técnico em Nutrição ou áreas correlatas voltadas à operação de cozinhas profissionais;Experiência prévia em operações de cozinha de restaurante;Possuir disponibilidade de horário.Refeição no local.#J-*****-Ljbffr



  • Santos, Brasil Libra Mao De Obra Especializada Tempo inteiro

    Responsabilidades Coordenar toda a rotina operacional da cozinha (pré-preparo, preparo, finalização, montagem e reposição); Garantir o funcionamento eficiente dos setores: cocção, fritura, higienização, produção fria, sobremesas, cafeteria/sorveteria (quando aplicável); Acompanhar e garantir reposição adequada de rechauds e bancada do...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás


    Santos, São Paulo, Brasil Palma de Ouro de Tempo inteiro R$16.000 - R$18.000 por ano

    O Auxiliar de Cozinha será responsável por prestar suporte na preparação de pratos, garantir a limpeza e organização da cozinha, bem como auxiliar os cozinheiros em diversas tarefas do dia a dia. Esta função é essencial para manter o fluxo de trabalho eficiente e proporcionar uma experiência agradável para os clientes.Principais...

  • Supervisor de Cozinha

    3 semanas atrás


    Santos, Brasil Libra Mo-De-Obra Especializada Ltda Tempo inteiro

    Sub Gerente de Restaurante - CB São Bernardo do CampoCoordenar toda a rotina operacional da cozinha (pré-preparo, preparo, finalização, montagem e reposição); Garantir o funcionamento eficiente dos setores: cocção, fritura, higienização, produção fria, sobremesas, cafeteria/sorveteria (quando aplicável); Acompanhar e garantir reposição...

  • Supervisor de Cozinha

    3 semanas atrás


    Santos, Brasil Libra Mo-De-Obra Especializada Ltda Tempo inteiro

    Sub Gerente de Restaurante - CB São Bernardo do Campo Coordenar toda a rotina operacional da cozinha (pré-preparo, preparo, finalização, montagem e reposição); Garantir o funcionamento eficiente dos setores: cocção, fritura, higienização, produção fria, sobremesas, cafeteria/sorveteria (quando aplicável); Acompanhar e garantir reposição...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    santos, sao paulo, br OPERAÇÕES Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA - RAGAZZODescrição das Atividades:Limpeza e organização da cozinha, bater etiquetas, PVPS, verificar procedências evitando PV na cozinha, finalizar os pratos do cardápio de acordo com o Guia Operacional, tanto Ragazzo como Mita;Dados da Vaga:Horário - A combinarEscala - 6x1 (Uma folga na semana e um domingo no mês)Salário -...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás


    Santos, Brasil POSTOS PORTAL DE SANTOS Tempo inteiro

    **GRATUITO PARA VOCÊ****Ajudante de cozinha**:- POSTOS PORTAL DE SANTOSSantos-SPA partir de R$ 1.500,00**1**- vaga- | publicada há 65 dias*****Informações da Vaga**:**Descrição**:- Auxiliar nas diversas tarefas como: preparação de alimentos, limpeza e conservação da cozinha e equipamentos, armazenamento adequado dos alimentos, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Santos, Brasil LIBRA RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Coordenar toda a rotina operacional da cozinha (pré-preparo, preparo, finalização, montagem e reposição); Garantir o funcionamento eficiente dos setores: cocção, fritura, higienização, produção fria, sobremesas, cafeteria/sorveteria (quando aplicável); Acompanhar e garantir reposição adequada de rechauds e bancada do buffet/self-service; Criar...

  • Coordenador Aba

    1 semana atrás


    Santos, Brasil Instituto De Neurodesenvolvimento Infantil Almai Tempo inteiro

    Vaga: Coordenador ABA Instituto Almai O Instituto Almai nasceu da união de profissionais da área da saúde, com ampla experiência profissional, que tem um sonho em comum: produzir mudanças significativas e duradouras na vida dos pacientes com diferentes transtornos de neurodesenvolvimento, impactando positivamente à família e sociedade.Nosso...

  • Coordenador aba

    2 semanas atrás


    SANTOS, Brasil Instituto de Neurodesenvolvimento Infantil Almai Tempo inteiro

    Vaga: Coordenador  ABA  Instituto Almai O Instituto Almai nasceu da união de profissionais da área da saúde, com ampla experiência profissional, que tem um sonho em comum: produzir mudanças significativas e duradouras na vida dos pacientes com diferentes transtornos de neurodesenvolvimento, impactando positivamente à família e sociedade. Nosso...

  • Coordenador de Operações

    2 semanas atrás


    Alameda Santos Cerqueira César, São Paulo, São Paulo, Brasil BOON Tempo inteiro R$40.000 - R$100.000 por ano

    Venha fazer parte da Boon Nosso coração pulsa por pessoas, e nossa mente trabalha orientada para resultados, sempre cuidando da saúde das empresas e de quem faz parte delas. Guiamos soluções inteligentes, valorizando a individualidade de cada negócio e de cada pessoa.Nossos valores:•    Somos Acessíveis•    Somos Comprometidos•    Cuidamos...