Padeiro

Há 3 dias

Boa Vista, Brasil Supermercado Gaviao Ltda Tempo inteiro

Principais AtividadesPreparar massas para pães, bolos, broas e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões estabelecidos;Modelar, fermentar e assar pães e produtos de padaria em fornos industriais;Controlar o tempo de fermentação e temperatura dos fornos para garantir qualidade dos assados;Auxiliar na produção de itens especiais (pães recheados, pães artesanais, doces simples, etc.);Zelar pela limpeza e organização da área de produção, respeitando as normas da Vigilância Sanitária;Controlar validade de ingredientes e condições de armazenamento;RequisitosEnsino fundamental completo (obrigatório);Curso de panificação ou confeitaria (desejável).Experiência prévia como padeiro ou auxiliar de panificação em supermercados, padarias ou panificadoras industriais.Técnicas de fermentação, panificação e cocção;Manipulação de alimentos e boas práticas de higiene;Operação de fornos e equipamentos industriais.#J-*****-Ljbffr

  • Padeiro

    1 semana atrás

    Boa Vista, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação Acadêmica Ensino Fundamental ou Médio completo.Cursos na área de panificação ou confeitaria (desejável). Experiência Profissional Experiência comprovada na produção de pães, bolos e similares. Conhecimentos Técnicos Técnicas de preparo e fermentação de massas.Noções de panificação artesanal e industrial.Conhecimento das normas...