Confeiteiro I | Cyan Resort By Atl Ntica

Há 24 horas

Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Job descriptionResponder pelos processos da Confeitaria e Padaria, produzindo bolos, tortas e doces, delegando tarefas, gerenciando o desempenho, visando assegurar o cumprimento do planejamento e padrões de qualidade e segurança alimentar preestabelecidos pela liderança imediata.Main responsibilitiesAssegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar)Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionistaSeparar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.Requirements and skillsExperiência na funçãoAdditional informationConvênio Médico CompulsórioConvênio OdontológicoSeguro de VidaVale TransporteFretado (sai de Campinas)Vale CombustívelVale AlimentaçãoRefeição no Local#J-*****-Ljbffr

  • Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATL NTICA

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATLÂNTICA Candidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos. Resumo Responsabilidades Acompanhar a qualidade dos serviços...

  • Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATL NTICA

    3 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Gerente de Serviços e Operações | CYAN RESORT BY ATLÂNTICACandidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos. ResumoResponsabilidadesAcompanhar a qualidade dos serviços de...

  • Camareira (O) | Cyan Resort By Atl Ntica (Cópia)

    1 semana atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Camareira (o) | CYAN RESORT BY ATLÂNTICAProcuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hóspede ao manter nossas instalações limpas e em ordem.Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da...

  • Camareira (O) | Cyan Resort By Atl Ntica

    Há 5 dias

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Job descriptionProcuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem.Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização.Main responsibilitiesChecar...

  • Gerente de Serviços e Operações Cyan Resort By Atlântica

    4 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Candidato trabalhará no Cyan Resort, acompanhando a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção, manutenção e A&B, e garantindo a qualidade, imagem e reputação do empreendimento com os serviços oferecidos.**Responsabilidades e atribuições**- Acompanhar a qualidade dos serviços de diversas áreas: governança, recepção,...

  • Mantenedor I

    3 semanas atrás

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Mantenedor I (Auxiliar de Manutenção) | CYAN RESORT BY ATLANTICA_ITUPEVA-SP Job type: Full-time employee Procuramos um Mantenedor de Hotel para servir como ponto de contato com nossos hóspedes e gerenciar todos os aspectos de suas acomodações e predial. Em instância, ajudará a criar uma estada prazerosa e memorável para os hóspedes, desenvolvendo o...

  • Mecânico De Refrigeração | Cyan Resort By Atl Ntica

    Há 5 dias

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Job descriptionFaz a manutenção preventiva e corretiva de instalações e equipamentos de refrigeração, ventilação, calefação e ar-condicionado.Realiza teste, lubrificação e regulagem nos sistemas de refrigeração e climatização.Main responsibilitiesConhecimento em Manutenção de Unidades de Refrigeração (Split, ACJ, Fain Coil, Piso...

  • Confeiteiro I | Cyan Resort By Atlântica

    Há 5 dias

    Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!??Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...

  • Confeiteiro i | cyan resort by atlântica

    Há 5 dias

    Itupeva, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e...

  • Confeiteiro i | cyan resort by atlântica

    Há 3 dias

    ITUPEVA, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e...