Chefe Executivo Cozinha

Há 3 dias

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Sal Empreendimentos Ltda Tempo inteiro

**Vaga**:Chefe de Cozinha Executivo
**Formação**:
- Curso Superior em Gastronomia (preferencial)
- Cursos de especialização na área
- Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional
**Qualidades Essenciais**:
- Atenção aos detalhes,
- Agilidade na tomada de decisão,
- Amplo conhecimento gastronômico,
- Habilidades de comunicação,
- Fortes habilidades de gestão para tratar várias tarefas,
- Familiaridades com os padrões da indústria hoteleira,
- Conhecimento de informática,
- Excelentes habilidades organizacionais e de gerenciamento de tempo,
- Agilidade na tomada de decisão,
- Espírito de Liderança,
**Responsabilidades**:
- Auxiliará no planejamento de novos menus, oferecendo sugestões e ideias criativas que melhorem os pratos e a performance da equipe,
- Auxiliar no desenvolvimento de novos talentos e avaliar desempenho da equipe,
- Checar processos de preparo e finalização,
- Elaborar ficha técnica de receitas e identificar tendências,
- Supervisionar a equipe de cozinha,
- Intermediar informações entre equipe e gestor/clientes,
- Responsável por garantir a qualidade da comida servida seguindo o padrão de qualidade,
- Contribuirá junto a nutricionista para que a cozinha siga os padrões de segurança e higiene exigidos por lei e pelos seus clientes,
- Manter sua estação de trabalho limpa, preparar a comida de forma apropriada e cooperar com os outros membros da equipe,
- Supervisionar a qualidade de todos os pratos em saída, tantos do buffet, quantos do a la carte
- Responsável de todas as preparações dos pratos da Diretoria \ Presidência
- Auxiliará no controle de estoque,
- Fará controle de manutenção de equipamentos,
- Preparar banquetes e catering,
- Conduzir "food tastings" para clientes potenciais na cozinha show,
- Outros inerentes a função.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.420,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
Escolaridade:
- Pós-Graduação completa (preferencial)
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
- Chefe Executivo Cozinha Hotéis (preferencial)

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 2 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000

    Descrição do Cargo:A função de Chefe de Cozinha Executivo é fundamental para o sucesso de nossa instituição. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipe da cozinha, garantindo que os serviços sejam prestados com qualidade e eficiência.Habilidades e Qualificações:Mantenha um ambiente de trabalho saudável e motivador, estimulando...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$25.000 - R$50.000

    Chefe de CozinhaA sua oportunidade de se destacar como um profissional qualificado e motivado no cargo de Chefe de Cozinha.Responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os pratos sejam preparados de acordo com as normas de qualidade e apresentação.Para exercer este cargo é necessário ter:Habilidades em gerenciamento de equipe, organização...

  • Chefe de Cozinha

    Há 19 horas

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$4.300 - R$7.200

    Chef de Cozinha LíderO cargo é responsável por liderar a equipa da cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos aos clientes.Atribuições:Higienização do hortifruti e preparação de alimentos;Porcionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu;Preparação de receitas de acordo com as fichas técnicas dos...

  • Chefe Executivo da Cozinha

    Há 22 horas

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$5.000 - R$8.000

    Gerente de Cozinha**Sobre a Vaga:**Procuramos por um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha. Nessa função, você será responsável por criar pratos e cardápios inovadores enquanto gerencia a brigada de cozinha.Funções do Cargo:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$3.200 - R$4.600

    Perfil: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe Cozinheiro. Nesta função, você estará responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os pratos sejam preparados de acordo com as receitas.

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil FOOD FACTORY Tempo inteiro

    Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$989,00 - R$3.618,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro

    Oferta de CozinheiroO candidato deve ter experiência em Buffet e conter os seguintes habilidades:Liderança;Relacionamento interpessoal;Conhecimento em ficha técnica, boas práticas, organização e limpeza da cozinha;Pré-preparo.Tipos de contratação:Tempo integral.Salário:R$1.400,00 - R$1.450,00 por...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentosGerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoGerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionáriosFazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diárioFazer diariamente a...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$25.200 - R$30.000

    Chefe de CozinhaResumo:Preparar pratos principais, entradas, molhos e sobremesas com base nas receitas e no cardápio do estabelecimento.O DesafioSomos uma equipe apaixonada pela comida e desejamos oferecer experiências gastronômicas únicas para nossos clientes. Nossa cozinha é um ambiente dinâmico e colaborativo onde trabalhamos juntos para criar...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Tempo inteiro

    Objetivo do Cargo:Gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, organização e eficiência na preparação de alimentos, de acordo com os padrões do hotel. Supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques e implementar práticas de segurança alimentar, visando proporcionar uma experiência gastronômica excelente aos hóspedes....