Sous Chef

Há 5 dias

São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

Procuramos umSous Chef talentoso e altamente organizadopara trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha.Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança:Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a excelência na apresentação de todos os pratos.Gestão Culinária:Desenvolver e implementar novas receitas, assegurando a consistência e a inovação no cardápio, além de colaborar na criação estratégica de novos pratos, considerando a sazonalidade.Controle e Operação:Gerenciar omise en placee o fluxo de serviço.Controle Gerencial:Auxiliar no gerenciamento decustos dos pratosecontrole de desperdícios, participando ativamente do controle de estoque e da elaboração de orçamentos.Treinamento e Qualidade:Treinar e orientar a equipe em técnicas culinárias avançadas e garantir o estrito cumprimento dasnormas de higiene e segurança alimentar.Suporte ao Cliente:Solucionar prontamente problemas na cozinha e garantir o atendimento a solicitações especiais dos clientes.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:****Cargo:OutrosEmpresa:Hunter hunterAtua com seleção e agenciamento de mão-de-obra.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção(BI)

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 7 dias

    São Paulo, Brasil Hunter hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais ResponsabilidadesO Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades:Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 6 dias

    São Paulo, Brasil Hunter Hunter Tempo inteiro

    Procuramos um Sous Chef talentoso e altamente organizado para trabalhar lado a lado com o Chef Executivo na gestão e operação da cozinha. Principais Responsabilidades O Sous Chef atuará como o braço direito do Chef, com foco nas seguintes atividades: Supervisão e Liderança: Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência no preparo e a...

  • Sous Chef

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Responsabilidades:Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus inovadores.Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.Participar na formação e desenvolvimento da equipe...