Supervisor(A) De Steward

Descrição do empregoComo membro da equipe de cozinha do Tivoli Maiorana Belém Pará, o(a) Supervisor(a) de Steward será responsável por garantir a excelência nos serviços de limpeza e organização das cozinhas e áreas operacionais, além de supervisionar a equipe para atender aos mais altos padrões de higiene e qualidade, conforme os protocolos da propriedade e da marca.Breve descritivo de atividadesSupervisionar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e desinfecção das cozinhas, áreas de preparo e PDVs, assegurando a conformidade com a legislação sanitária vigente e as diretrizes de qualidade da marca.Garantir a organização e a manutenção dos equipamentos, utensílios e materiais de cozinha e banquetes, conforme os padrões estabelecidos pela marca e suas certificações.Monitorar a limpeza e a sanitização de todas as áreas operacionais, incluindo cozinhas e PDVs, em conformidade com os requisitos da ANVISA e as normas internas do hotel.Gerenciar a execução de cronogramas diários e semanais de limpeza e manutenção, assegurando que as tarefas sejam cumpridas dentro dos prazos e com qualidade.Conduzir o briefing diário de troca de turno, garantindo a continuidade das operações e a comunicação eficaz entre os turnos.Orientar, motivar e gerenciar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo, colaborativo e em conformidade com os padrões de serviço e segurança.Supervisionar a requisição, armazenamento e uso adequado de todos os materiais de limpeza e equipamentos operacionais, minimizando perdas e danos.Garantir o cumprimento dos protocolos de segurança no trabalho, incluindo o uso correto de EPIs e as práticas sanitárias para a prevenção de acidentes e contaminações.Acompanhar e assegurar que a coleta de lixo e os cronogramas de limpeza das áreas internas sejam realizados com precisão e dentro dos padrões exigidos.Apoiar o processo de inventário de materiais e equipamentos, quando necessário.Participar de treinamentos e reuniões departamentais, conforme solicitado, para garantir a atualização constante sobre as melhores práticas e normas do setor.Executar outras atividades atribuídas por seu superior hierárquico.QualificaçõesHabilidades GeraisPaixão por servir;Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos;Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;Entusiasmo;Organização;Engajamento;Compromisso.EducaçãoCertificado de conclusão do ensino médio.IdiomasProficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
Qualificações técnicasConhecimento em diluição de produtos;Pacote Office.Informações adicionaisRegime contratação: CLT;Horário de trabalho: 08h00 às 16h20, 15h00 às 23h10 ou 23h00 às 06h35;Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);Atividade presencial;Convênio médico;Convênio odontológico;Seguro de vida em grupo;Vale transporte;Alimentação no local;Uniforme;Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDEPrezados(as) candidatos(as), a Minor Hotels, Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar vêm, por meio deste comunicado, alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas.
É fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidiárias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento, compra de produtos ou aquisição de serviços para a participação em seus processos de recrutamento e seleção.
Nossos processos são inteiramente gratuitos para os candidatos.
Recomendamos que, ao receberem comunicações suspeitas, verifiquem sempre a autenticidade do remetente e, em caso de dúvida, entrem em contato diretamente conosco através dos canais oficiais de nossas marcas.
Atenciosamente, Equipe de Recrutamento & Seleção Tivoli Hotels & Resorts Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil,
T: | E: (email protected)
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