Gerente Senior De Buffet

Há 5 dias


Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

Visão geral
Coordenar o planejamento e a execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP); supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos; realizar reuniões com clientes para entender expectativas, preferências e necessidades específicas; desenvolver cardápios personalizados em parceria com chefs e sommeliers, alinhados ao perfil do evento; gerenciar fornecedores de insumos, bebidas, decoração e equipamentos, negociando prazos e condições; controlar custos operacionais, margem de lucro e indicadores de performance (satisfação do cliente, tempo de serviço, desperdício); garantir conformidade com normas sanitárias, segurança alimentar e regulamentações locais; liderar treinamentos e capacitações da equipe para manter padrão de excelência e atendimento personalizado; resolver imprevistos com agilidade e discrição, mantendo a experiência do cliente impecável.
Requisitos
Formação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas.
Experiência comprovada em gestão de buffets ou eventos de alto padrão.
Domínio de ferramentas de gestão de eventos, planilhas de custos e controle de estoque.
Habilidade em negociação com fornecedores e gestão de contratos.
Conhecimento de execução de pratos clássicos da alta gastronomia.
Benefícios
Plano de saúde com coparticipação
Comissão sobre vendas dos eventos
Pagamento de extras dos eventos
Ajuda combustível
Dados da vaga
Cargo: Gerente Senior de Buffet
Tipo de Contrato: Prestador de serviço (PJ)
#J-18808-Ljbffr



  • Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP); Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos; Realizar reuniões com clientes para entender expectativas, preferências e...

  • Gerente Senior de Buffet

    2 semanas atrás


    Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Visão geral Coordenar o planejamento e a execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP); supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos; realizar reuniões com clientes para entender expectativas,...

  • Gerente de Buffet

    Há 5 dias


    Maringá, Paraná, Brasil Ago Tempo inteiro R$72.000 - R$84.000 por ano

    Responsabilidades e atribuições:Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP);Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos;Realizar reuniões com clientes para entender...


  • Maringá, Brasil Emcompre Tempo inteiro

    Gerente de SAC e Logística para E-commerce Presencial – Maringá/PR | Nível: Sênior Liderar e otimizar as operações de atendimento ao cliente e logística, garantindo excelência no pós-venda, cumprimento de prazos e alta satisfação.Atuar de forma estratégica e operacional, aplicando Inteligência Artificial para automação, análise preditiva e...


  • Maringá, Brasil Emcompre Tempo inteiro

    Gerente de SAC e Logística para E-commerce Presencial – Maringá/PR | Nível:Sênior Liderar e otimizar as operações de atendimento ao cliente e logística, garantindo excelência no pós-venda, cumprimento de prazos e alta satisfação. Atuar de forma estratégica e operacional, aplicando Inteligência Artificial para automação, análise preditiva...


  • Maringá, Brasil Emcompre Tempo inteiro

    Gerente de SAC e Logística para E-commerce📍 Presencial – Maringá/PR | Nível: Sênior Liderar e otimizar as operações de atendimento ao cliente e logística, garantindo excelência no pós-venda, cumprimento de prazos e alta satisfação. Atuar de forma estratégica e operacional, aplicando Inteligência Artificial para automação, análise...


  • Maringá, Brasil SoftDesign Tempo inteiro

    Overview Buscamos uma pessoa para atuar como Gerente de Projetos para liderar a implantação de produtos digitais em uma das maiores redes de saúde do país. Você conduzirá iniciativas desde o planejamento até o go-live, garantindo entregas com alto padrão de qualidade, alinhadas aos objetivos estratégicos da organização. Atuará com equipes de...

  • Gerente de loja ii

    3 semanas atrás


    Maringá, Paraná, Brasil Companhia Sulamericana de Distribuição Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Gerente de Loja IIResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da loja Garantir o cumprimento das metas de vendas estabelecidas Gerenciar a equipe de vendas e o atendimento ao cliente Controlar o estoque e realizar pedidos de reposição Analisar relatórios de desempenho e propor melhorias Manter a loja organizada e limpa ...


  • Maringá, Brasil Medfórmula Farmácia De Manipulação Tempo inteiro

    DescriçãoMedfórmula é uma grande empresa no ramo farmacêutico há mais de 25 anos, com mais ou menos 350 colaboradores ativos em 9 unidades até o momento, visando sempre o melhor atendimento ao cliente.Estamos com vaga aberta para Analista Financeiro Sênior modelo CLT ou modelo PJ.O que esse colaborador vai fazer: Conferência de valores;Lançamentos...

  • GERENTE DE LOJA

    Há 7 dias


    Maringá, Brasil F&F Prestadora de Serviços Tempo inteiro

    Resumo Profissional responsável pela administração de todos os setores da loja, primando pelo sucesso dela na gestão de seu time, processos e resultados no cotidiano de suas operações. Cidade: Maringá, Paraná Nível de experiência Não especificado Tipo de emprego Não especificado Função Vendas e Desenvolvimento de negócios Detalhes da vaga...