Gerente Geral De Restaurante

Há 11 horas

Fortaleza, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do restaurante.Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias.Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço.Controlar o fluxo de reservas e a organização das mesas.Resolver problemas operacionais de forma rápida (como atrasos na cozinha ou reclamações de clientes).Treinar e supervisionar a equipe Organizar escalas de trabalho e folgas.Promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo.Realizar reuniões com a equipe para alinhamento de metas e feedbacks.Garantir a satisfação dos clientes durante toda a experiência no restaurante.Lidar com reclamações e resolver conflitos de maneira eficiente e cordial.Observar o comportamento dos clientes e propor melhorias na experiência.Controlar custos operacionais (alimentos, bebidas, limpeza, etc.).Analisar relatórios financeiros, como fluxo de caixa, faturamento e lucratividade.Gerenciar o estoque e acompanhar os níveis de desperdício.Negociar com fornecedores para manter a qualidade e reduzir custos.Criar estratégias para aumentar as vendas (promoções, eventos, parcerias).Acompanhar tendências do mercado e propor inovações no cardápio ou no atendimento.Trabalhar com marketing e redes sociais para promover o restaurante.Estabelecer metas e indicadores de desempenho (KPIs), para avaliar resultados.Conformidade Legal e Normativa.Garantir o cumprimento de normas da vigilância sanitária e regulamentações locais.Manter a documentação do restaurante em dia (alvarás, certificados, etc.).Assegurar boas práticas de segurança alimentar e de trabalho.Para atuação na cidade de Fortaleza / CE.Remuneração:Salário: A combinar.Adicional Noturno Ajuda de Custos Descontos para Funcionários Participação nos Lucros Refeição no Local Auxílio Combustível Assistência Médica Assistência Odontológica Bolsa de EstudosOutras Informações:Contrato: EfetivoPeríodo: Tempo integralJornada: Horário flexível.Local de Trabalho: Presencial em Fortaleza / CEPrazo para inscrição: 26/09/2025Data de início prevista 04/10/2025JobId.: Siga: @jobbol.empregos no Insta e extraia o melhor do Mercado de Trabalho ****.

  • Gerente De Restaurante

    Há 11 horas

    Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    INTRODUÇÃOO Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE,...

  • Gerente Geral

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **GERENTE GERAL DE BARRACA DE PRAIA**: ATIVIDADES MACRO **1.Gestão Operacional**: Supervisionar as operações diárias do restaurante; Monitorar a qualidade do atendimento ao cliente; Coordenar as atividades da equipe. 2. Relacionamento com Clientes: Gerenciar e solucionar reclamações; Promover um ambiente acolhedor. 3. Controle de Estoque e Suprimentos:...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro R$36.000 - R$72.000 por ano

    INTRODUÇÃOO Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE,...

  • Gerente de Restaurante

    1 hora atrás

    Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO** O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza. Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização das...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré). **Responsabilidades**: Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO** O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza. Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES,...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil MRH Gestao de pessoas e serviços Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante com sólida vivência Gestão de indicadores Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e feriados - Dias úteis e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil BRAGA.RH Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x1 - 11hrs ás 20hrs **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Abertura do restaurante**: conferir infraestrutura, limpeza, garçons, organização de praça, caixa e estoque; **Gestão de pessoas**: escalas, folgas,...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, uma renomada empresa do ramo de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para a posição de Gerente de Restaurante. Se você possui as habilidades necessárias e está em busca de uma oportunidade desafiadora e gratificante, então esta pode ser a vaga perfeita para você. Responsabilidades: -...