Coordenador De Alimentos E Bebidas

1 semana atrás

Natal, Brasil Gavah Gestão Tempo inteiro

Descrição da Vaga: Coordenador de Alimentos & Bebidas Hotel (Cod. 0725)Requisitos:* Formação Acadêmica (necessário): Ensino superior em Gastronomia, Nutrição, Administração Hoteleira ou áreas afins.
Também serão aceitos candidatos com formação técnica como Chef de Cozinha ou equivalente, desde que possuam experiência comprovada na gestão de A&B em hotéis, resorts ou restaurantes.
* Especialização e Cursos Adicionais (desejável): Cursos complementares em gestão de A&B, segurança alimentar, liderança de equipes e atendimento ao cliente.
* Experiências Profissionais: Mínimo de 5 anos de experiência na gestão de alimentos e bebidas em hotéis, resorts ou restaurantes, incluindo liderança de equipes e coordenação de cozinha e salão.
Desejável vivência prática na cozinha, com participação no preparo de pratos.
* Habilidades Comportamentais: iniciativa, proatividade, liderança, honestidade, compromisso, gentileza, hospitalidade, entusiasmo, resolutividade, foco em resultado, capacidade analítica e capacidade propositiva.
* Habilidades Técnicas: Conhecimento em gestão de operações de A&B, elaboração de cardápios, controle de custos e estoques, gestão de compras, padronização e qualidade dos serviços, segurança alimentar, organização de eventos e banquetes, supervisão de equipe de cozinha e salão, e uso de sistemas de gestão hoteleira.Características:* Regime de Contratação: CLT* Carga Horária: segunda-feira à sábado das 07:00 às 15:20* Remuneração: R$ 4.300,00(R$ salário) + R$ bônus variável) + R$ 300 (alimentação) + R$ 200 (transporte)).
Principais Atribuições e Responsabilidades:O Coordenador de Alimentos & Bebidas será responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as operações do setor de A&B do setor.
Suas principais responsabilidades incluem:* Planejar, supervisionar e executar as atividades operacionais do restaurante, bar, eventos e serviço de quarto.
* Atuar ativamente na cozinha quando necessário, apoiando no preparo e apresentação dos pratos.
* Desenvolver, revisar e padronizar cardápios, em conjunto com a equipe de cozinha.
* Controlar custos e estoques, realizando compras de insumos e negociando com fornecedores.
* Garantir a aplicação das normas de segurança alimentar e higiene, conforme legislação vigente.
* Organizar e coordenar eventos e banquetes, assegurando excelência na execução.
* Liderar e desenvolver a equipe de cozinha, salão e bar, promovendo engajamento e alto desempenho.
* Elaborar e analisar relatórios de desempenho e indicadores do setor, propondo melhorias e soluções.
* Assegurar conformidade com os padrões e políticas internas da empresa.Se você possui o perfil que buscamos e está pronto para novos desafios, envie seu currículo para o e-mail: com o assunto:"Cod. 0725: Coord. A&B – (Seu Nome)".
O currículo deve ser enviado em formato PDF, com o título: (Seu nome) – Currículo.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.800,00 - R$4.300,00 por mêsEscolaridade:Ensino Superior completo (Preferencial)Experiência:Gestão de Alimentos e Bebidas (Preferencial)

  • Coordenador de Alimentos e Bebidas

    1 semana atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Gavah Gestão Tempo inteiro R$2.800 - R$4.300 por ano

    Descrição da Vaga: Coordenador de Alimentos & Bebidas Hotel (Cod. 0725)Requisitos:* Formação Acadêmica (necessário): Ensino superior em Gastronomia, Nutrição, Administração Hoteleira ou áreas afins. Também serão aceitos candidatos com formação técnica como Chef de Cozinha ou equivalente, desde que possuam experiência comprovada na gestão de...

  • Vendedor Externo

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com os clientes, apresentar os produtos ou serviços, realizar negociações, fazer visitas a novos clientes e clientes da carteira, gerar novos pedidos junto aos clientes, qualificar e fechar vendas, fazer proposta de rotas de visitas, acompanhar metas e...

  • Vendedor Externo

    Há 2 dias

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com os clientes, apresentar os produtos ou serviços, realizar negociações, fazer visitas a novos clientes e clientes da carteira, gerar novos pedidos junto aos clientes, qualificar e fechar vendas, fazer proposta de rotas de visitas, acompanhar metas e...

  • Vendedor Externo

    Há 6 dias

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com os clientes, apresentar os produtos ou serviços, realizar negociações, fazer visitas a novos clientes e clientes da carteira, gerar novos pedidos junto aos clientes, qualificar e fechar vendas, fazer proposta de rotas de visitas, acompanhar metas e...

  • Vendedor Externo

    Há 2 dias

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com os clientes, apresentar os produtos ou serviços, realizar negociações, fazer visitas a novos clientes e clientes da carteira, gerar novos pedidos junto aos clientes, qualificar e fechar vendas, fazer proposta de rotas de visitas, acompanhar metas e...

  • Vendedor Externo

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Proatividade, iniciativa, organização, capacidade de planejamento, foco nos resultados, vontade de crescer na empresa, capacidade analítica, capacidade de persuasão e negociação, desenvoltura comercial e comprometimento com o que se propõe a fazer.Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com...

  • Vendedor Externo

    1 semana atrás

    Natal, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Responsável por prospectar novos PDV ´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com os clientes, apresentar os produtos ou serviços, realizar negociações, fazer visitas a novos clientes e clientes da carteira, gerar novos pedidos junto aos clientes, qualificar e fechar vendas, fazer proposta de rotas de visitas, acompanhar metas e...

  • Vendedor Externo

    1 semana atrás

    Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Proatividade, iniciativa, organização, capacidade de planejamento, foco nos resultados, vontade de crescer na empresa, capacidade analítica, capacidade de persuasão e negociação, desenvoltura comercial e comprometimento com o que se propõe a fazer.Responsável por prospectar novos PDV´s, prospectar e acompanhar eventos, construir relacionamento com...

  • Maitre

    3 semanas atrás

    Natal, Brasil SAL EMPREENDIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Cumprir os padrões de serviço determinados pela Empresa e garante que os mesmos são executados por todos os colaboradores à sua responsabilidade;- Supervisionar o dia-a-dia operacional do Departamento de Alimentação e Bebidas;- Colaborar com o Gerente de Alimentos e Bebidas no controle e análise de:a) Níveis de qualidade do produto e serviço;b)...

  • Manipulador de Alimentos

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil Gelo e Gela Tempo inteiro

    **Descongelar, colocar para fermentar, assar e fritar massas relacionadas a padaria; Produz café; Empacotar, embalar alimentos e demais funções ligadas a o cargo.**Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.212,00 por mês**Benefícios**:- Cesta básica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12 horasTipos de pagamento adicional:- 13º...