Lider De Cozinha
2 semanas atrás
Estamos em busca de um(a) **Líder de Cozinha** comprometido(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe.Este(a) profissional será responsável por supervisionar toda a operação da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a padronização dos alimentos, além de manter o ambiente de trabalho organizado e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.**Principais responsabilidades**:- **Supervisionar a produção** de alimentos, assegurando que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões estabelecidos de sabor, apresentação e qualidade;- **Gerenciar a equipe** de cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e garantindo o cumprimento das rotinas;- **Controlar a qualidade** dos ingredientes, do preparo e da apresentação dos pratos;- **Gerenciar insumos e estoque**, controlando desperdícios, monitorando prazos de validade e garantindo o armazenamento correto dos alimentos;- **Organizar e manter a sala de mantimentos**, realizando contagens periódicas e reposições quando necessário;- **Treinar e orientar novos colaboradores**, transmitindo boas práticas de preparo, manipulação e apresentação dos alimentos;- **Auxiliar na criação e atualização de cardápios**, sugerindo melhorias e novas opções;- **Garantir a padronização** dos alimentos conforme a ficha técnica estabelecida;- **Zelar pela higiene e segurança** da cozinha, mantendo o ambiente limpo, organizado e dentro das normas sanitárias;- **Assegurar o uso correto dos EPIs**, como calçados apropriados, luvas, toucas descartáveis e protetores térmicos;- **Cumprir e fazer cumprir** as normas de qualidade, saúde e segurança do trabalho.**Benefícios**:- Vale alimentação- Vale transporte- Bonificação- Tele Medicina- Plano Odontológico- Convenio com o SESCTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,40 - R$*****,41 por mês**Benefícios**:- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-transporte
-
Líder de Cozinha
1 dia atrás
Florianópolis, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm novo bar no Centro de Florianópolis está buscando um LÍDER DE COZINHA. O bar ainda está em construção e estamos buscando uma pessoa que seja participativa na estruturação e inauguração desse espaço de eventos culturais.Sua principal missão: Coordenar equipe de Auxiliares de Cozinha na produção e pré-preparo de alimentos e...
-
Lider de cozinha
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT Tempo inteiroPronto(a) para assumir o volante da nossa cozinha e pilotar uma equipe que entrega sabor, técnica e ritmo todos os dias?Se você domina o calor das panelas, organiza o fluxo como um estrategista de corrida e garante padrão em cada prato que cruza a porta da cozinha, esse é o seu grid de largada para liderar com excelência.NoGrupo FIT, o(a)Líder de...
-
Lider de cozinha
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiroPronto(a) para assumir o volante da nossa cozinha e pilotar uma equipe que entrega sabor, técnica e ritmo todos os dias?Se você domina o calor das panelas, organiza o fluxo como um estrategista de corrida e garante padrão em cada prato que cruza a porta da cozinha, esse é o seu grid de largada para liderar com excelência.No Grupo FIT, o(a) Líder de...
-
Líder de Cozinha
Há 5 horas
Florianópolis, Brasil Rede Hanna Hotéis Tempo inteiroO **Líder de Cozinha** é responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, assegurando que todas as preparações sejam executadas conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar da empresa. É quem supervisiona a equipe, organiza a produção e contribui para um ambiente de trabalho produtivo e...
-
Líder de Cozinha
1 dia atrás
Florianópolis, Brasil Rede Hanna Hotéis Tempo inteiroO **Líder de Cozinha** é responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, assegurando que todas as preparações sejam executadas conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar da empresa. É quem supervisiona a equipe, organiza a produção e contribui para um ambiente de trabalho produtivo e...
-
Líder De Cozinha
2 semanas atrás
Florianópolis, Brasil Vagas.Sc Tempo inteiroDescriçãoO lema interno é que "cozinha é o coração da operação" — por isso o líder precisa vibrar junto, cuidar das pessoas e da marca.A cultura é sustentada pelos pilares CAPAS+E (Cardápio, Atendimento, Preço justo, Ambiente, Serviços e Experiência) e pelo VOZES (Vibração, Olhos no cliente, Zelo, Evolução e Sentimento de equipe), onde a...
-
Líder de cozinha
1 semana atrás
Florianópolis, Brasil Netvagas Tempo inteiroBuscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades Técnicas: Liderança de equipe em ritmo operacional, domínio de técnicas de cocção (grelha, salteados, molhos,...
-
Líder de Cozinha
1 semana atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiro".")O Guacamole é uma casa de energia alta, que valoriza alegria e pertencimento.O lema interno é que "cozinha é o coração da operação" — por isso o líder precisa vibrar junto, cuidar das pessoas e da marca.A cultura é sustentada pelos pilares CAPAS+E (Cardápio, Atendimento, Preço justo, Ambiente, Serviços e Experiência) e pelo VOZES...
-
Lider de cozinha
2 semanas atrás
Florianópolis, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiroHá mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina ,...
-
Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Florianópolis, Brasil Coffee Train Tempo inteiroRestaurante de Frutos do Mar !!Busco líder de cozinha responsável por elaborar cardápio, escalas da equipe, padrões de qualidade, limpeza e organização, controle de estoque...Não é contrato temporário.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentaçãoHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados-...
