Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV.O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.RotinaResponsável por administrar o CMV da unidade;Controle de estoque;Fazer pedidos para o setor compras;É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.Entrevistar e avaliar candidatos para praça da cozinha junto ao chefe executivo.Local de trabalho: Shopping Dom Pedro - Campinas/SP.Requisitos:Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;Conhecimento avançado em pacote Office.CompetênciasExperiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;Resiliência;Proatividade;Gestão de equipe;Perfil Dinâmico;Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.BenefíciosMédia Salarial* Contratação CLT* Salário piso + caixinha* Escala 5x2 (Disponibilidade de Horário)Benefícios* Refeição no Local* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível* Convênio com Sesc* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações* Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador* TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes* Plano de carreira estruturado
-
Chefe de Cozinha
Há 7 horas
Campinas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiroExperiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou cheff de cozinha.Experiência em eventos, montagem de coffeConhecimento em gastronomia e técnicas culinárias, empratamento de pratos refinadosTer conhecimento em cortes de carnes.Residir em CampinasTer veiculo próprio.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$4.200,00 por...
-
Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Ordep Consultoria De Recursos Humanos Tempo inteiroOportunidade para Chef de Cozinha – Contratação ImediataA Ordep RH está em busca de um(a) Chef de Cozinha para atuar em um restaurante localizado em Campinas/SP. Procuramos um profissional dinâmico, criativo e com experiência em liderar equipes, garantindo a excelência na preparação dos pratos e no controle de qualidade dos alimentos.??...
-
Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Campinas, Brasil Italia Box Tempo inteiroResponsabilidades: Responsável pela cozinha do Restaurante, no sistema de buffet self service.Requisitos: Residir em Campinas, Ter experiência como chefe de cozinha pelo menos 03 anos.Horário de Trabalho: Escala 6x1, das 07h às 16hTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Cesta básica- Vale-transportePagamento adicional:-...
-
Chef de Cozinha
Há 3 dias
Campinas, Brasil Academia dos Chefs Tempo inteiro**Vaga: Chef de Cozinha - Buffet e Eventos** Estamos em busca de um(a) **Chef de Cozinha experiente e criativo(a)** para integrar a equipe do nosso buffet especializado em catering para eventos sociais e corporativos. Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem experiência com menus variados e atendimento personalizado, essa pode ser a oportunidade...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Campinas, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiroEstamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional. Se você tem habilidades culinárias excepcionais, criatividade e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para você!**Responsabilidades**:- Executar menus que destacam a culinária (brasileira,...
-
Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Campinas, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiroEstamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional.Se você tem habilidades culinárias excepcionais, criatividade e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para você!**Responsabilidades**:- Executar menus que destacam a culinária (brasileira,...
-
Chefe De Cozinha
Há 2 dias
Campinas, Brasil Grupo Gps Tempo inteiroApoio as unidades conforme a necessidade, gestão de equipe, treinamentos, produção e finalização.Experiência em Cozinha Industrial; Possuir carro próprio; Ter disponibilidade total de horário.Residir em Campinas e Região.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campinas, Brasil Smeat Tempo inteiroChefe de cozinhaAdonai RH em parceria com a casa mais bonita de campinas, com carne de primeira e um ambiente super gostoso.Salário: R$ 3.200,00 + comissõesBenefíciosVT (pago em dinheiro, sem descontar 06%) + alimentação no local, seguro de vida, plano de saúde e plano odontológicoTipo: CLT**Local**: Campinas/SP**Horário**: a combinar, necessário...
-
Chef De Cozinha
Há 7 dias
Campinas, Brasil Nagairô Tempo inteiroNagairô sushi contrataChefe de cozinha quente, necessário ter experiência na culinária japonesa,Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Local do trabalho: Presencial
-
Chefe de Cozinha
Há 4 dias
CAMPINAS, Brasil Alife Nino Tempo inteiroMissão do cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
