Gerente Operacional De Restaurante

2 semanas atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Babbi Osteria Tempo inteiro

**Resumo**
Procuramos um Gerente de Restaurante com responsabilidades que incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
**Responsabilidades**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar escalas dos colaboradores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
**Qualificações**
- Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou áreas correlatas
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B)
- Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
- Forte habilidade em gestão financeira.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (preferencial)
**Experiência**:
- Gerencia de restaurante (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno noturno (obrigatório)
- Turno diurno (obrigatório)
Local do trabalho: In person


  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Divina Picanha Tempo inteiro

    Procuramos um Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos de nosso negócio.As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Ns Restaurante E Sushi Tempo inteiro

    **Perfil desejável;**- Proativo- Dinâmico- Liderança**Atribuições do Cargo;**- Gestão de escalas- Controle de entrada e saída de mercadoria- Controle de estoque- Fechamento de caixa- Conhecimento básico de gestão operacional em restaurantes.**Requisitos;**- Conhecimento básico em informática- Experiência com gestão de pessoas- Controle de escala...

  • Gerente De Restaurante

    Há 19 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Host Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, uma renomada empresa do ramo de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para a posição de Gerente de Restaurante.Se você possui as habilidades necessárias e está em busca de uma oportunidade desafiadora e gratificante, então esta pode ser a vaga perfeita para você.Responsabilidades: - Acompanhar...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO**O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE,...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...

  • Gerente De Restaurante

    Há 22 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: 1.Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos.Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2.Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...

  • Gerente De Restaurante

    Há 22 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Sushi Ponta Negra Tempo inteiro

    Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi?Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi?Já liderou equipes no varejo ou restaurante e sente que pode ir além?Chegou sua hora de brilhar.O que você vai fazerCoordenar as operações...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil SPOLETO Tempo inteiro

    Gerente de RestauranteRequisitos Ensino Médio Completo;- Experiência no cargo e no segmento;- Bons conhecimentos no Pacote Office;- Vivência com rotinas Administrativas e Operacionais.Desejável Ensino Médio CompletoBenefícios Alimentação no local + passagem + bonificação por alcance de metasOutras Informações Disponibilidade para trabalhar no...

  • Gerente Operacional

    Há 22 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Operacional em Fortaleza (Papicu).**Responsabilidades**:Responsável pela gestão de loja do segmento de restaurante, visando o alcance dos resultados definidos pela estratégia da empresa por meio das pessoas.Assegurar que o restaurante cumpra todas as normas de segurança alimentar, higiene e outras regulamentações...

  • Subgerente De Restaurante

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante No Meireles Tempo inteiro

    ESTAMOS CONTRATANDO SUB GERENTE PARA RESTAURANTE LOCALIZADO NO MEIRELES:REQUISITO:- Ensino médio completo ou superior cursando, incompleto em áreas de gestão- Ter disponibilidade de horário- Experiência anterior na função na área de restaurante.- Ter conhecimento em sistema de caixa.- Possuir conhecimento em pacote office- Ter Habilidade com...