Chefe de Cozinha II
Há 6 dias
Responsabilidades Contribuir no planejamento do cardápios e garatir a correção execução. Gerenciar equipe de cozinha: treinamento e avaliação de desempenho. Controlar custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com normas sanitárias, HACCP e legislações alimentícias. Colaborar com a criação de pratos temáticos e eventos especiais. Requisitos Desejável Formação em Gastronomia ou Hotelaria nível técnico iou superior; ; Sólida experiência comprovada como Chefe de Cozinha II ou superior em restaurante de rede hoteleira ou corporativo. Domínio de técnicas culinárias (molhos, sous-vide, fermentação). Disponibilidade de horários Noções de ficha técnica Noções de receiturário Perfil de formação de pessoas e liderança ; Residentes em Governador Celso Ramos, São José , Biguçu ou Florianópolis continente ; Habilidades Liderança inspiradora com foco em desenvolvimento de talentos. Capacidade analítica para otimizar processos e reduzir desperdício. Excelência na comunicação visual e escrita (cardápios, relatórios). Adaptabilidade a ambientes dinâmicos e alta pressão. Visão estratégica para inovação gastronômica alinhada ao posicionamento da marca. Horário 08:00 AS 17:48 | 01:00 INT. | SEG A SEX | Salário : R$ 5.000,00 aceita avaliar pretensão salarial superior Pagamento mensal sem adiantamento quinzenal Benefícios : FRETADO GRATUITO, GIFT ASSIDUIDADE R$ 200, 00, VALE ALIMENTAÇÃO R$ 264, 45 CONFORME CONVENÇÃO COLETIVA
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Sub Chefe de Cozinha
Há 4 horas
São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
São José, Santa Catarina, Brasil Primer RH Tempo inteiro R$30.000 - R$90.000 por anoInformações da VagaEmpresa: Primer RHLocalização: São José - SCÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesContribuir no planejamento do cardápios e garatir a correção execução. Gerenciar equipe de cozinha: treinamento e avaliação de desempenho. Controlar custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com...
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Chefe de Cozinha II
Há 4 dias
São José, Santa Catarina, Brasil primerrh Tempo inteiro R$5.000 por anoResponsabilidadesContribuir no planejamento do cardápios e garatir a correção execução.Gerenciar equipe de cozinha: treinamento e avaliação de desempenho.Controlar custos operacionais, mantendo margem financeira.Assegurar conformidade com normas sanitárias, HACCP e legislações alimentícias.Colaborar com a criação de pratos temáticos e eventos...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São José, Brasil HOTEL IBIS SÃO JOSÉ SC Tempo inteiroEstamos contratando! Procuramos um **Chefe de Cozinha** apaixonado por gastronomia e com experiência em liderança de equipe para atuar em nosso restaurante. **Requisitos**: - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em cargos de liderança na cozinha - Conhecimento em elaboração de cardápios e gestão de estoque - Habilidade em liderança,...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
São José, SC, Brasil Primer RH Tempo inteiroInformações da VagaEmpresa: Primer RHLocalização: São José - SCÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesContribuir no planejamento do cardápios e garatir a correção execução. Gerenciar equipe de cozinha: treinamento e avaliação de desempenho. Controlar custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA Sálario : PRETENSÃO SALARIAL Escala: 5x2 (horario comercial) TRANSPORTE FRETADO Alimentação no local Atividades: Garantir a adequada produção do cardapio Responsavel pela degustação e apresentação do produto Participar da elaboração do cardapio Testar novos produtos Aprimorar receituarios Manter contato direto com o...
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Chef De Cozinha
Há 6 dias
São José dos Pinhais, Brasil Accade Human Capital Tempo inteiroSobre a oportunidade:Residência de Alto PadrãoPinhais/PRRegime: CLTHorário: De segunda à sexta das 07h30 à 17h18.Buscamos um(a) Chef de Cozinha dedicado(a) e criativo(a) para atuar em residência de alto padrão, garantindo experiências gastronômicas de excelência, personalizadas conforme as preferências da família e...
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Chefe de Cozinha Instrutor
Há 4 horas
São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiroCHEFE DE COZINHA INSTRUTOR SALARIO PRETENSÃO SALARIAL VALE ALIMENTAÇÃO 292,00 ALIMENTAÇÃO NO LOCAL LOCAL: SÃO JOSÉ DOS PINHAIS TRANSPORTE FRETADO ESCALA: SEG A SEX DAS 08:00 ÁS 17:48 REQUISITOS: ENSINO MEDIO COMPLETO FORMAÇÃO: SUPERIOR EM GASTRONOMIA ATIVIDADES: INSTRUIR E ENSINAR RECEITAS, TECNICAS E MONTAGEM DOS PRATOS. Tipo de vaga: Efetivo...
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Chefe De Cozinha
Há 6 dias
São Carlos, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiroProcuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos.Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene.O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana.Oferecemos...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Makoto Brasil Tempo inteiroExperiência comprovada como chef de cozinha - Capacidade de gerenciar a cozinha - Habilidades de comunicação e liderança - Conhecimento de tendências culinárias - Conhecimento de programas de informática, como MS Office, software de gestão de restaurante e POS - Credenciais em treinamento de saúde e segurança - Diploma em Gastronomia ou curso...