Chef de Cozinha
Há 6 dias
Salto, SP, Brasil
Empresa com nome confidencial
Tempo integral
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A posição envolve liderar o time de cozinha em um ambiente dinâmico.
- Gerenciar e coordenar as atividades do time de cozinha
- Acompanhar o processo de produção de alimentos
- Colaborar com o setor de compras para garantir a qualidade dos ingredientes
- Supervisar a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar
- Garantir execução correta das fichas técnicas e apresentação dos pratos.
- Integrar-se com o Coordenador/Líder de Turno para garantir fluidez da operação.
- Sinalizar riscos, desvios e oportunidades de melhoria.
Requisitos
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha
- Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados
- Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos
- Habilidade em planejamento e organização
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
Benefícios
- Vale Alimentação
- Convênio Odontológico
- Convênio Farmácia
- Assistência Médica (sem custo)
- Convênio Academia
- Seguro de Vida
- Refeição no local (sem custo)
- Plano de Carreira
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