PADEIRO E AUXILIAR DE PADARIA

Há 2 semanas

Brasília Federal District, DF, Brasil Brago Distribuidora Tempo integral
Descrição
- Preparar massas folhadas, massas de brioche e outras variedades de panificação;
- Realizar as etapas de pesagem, mistura, preparo, fermentação, modelagem e forneamento;
- Seguir receitas e padrões de produção, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos produtos;
- Controlar os tempos de fermentação e as temperaturas de preparo e forno;
- Verificar a qualidade, a validade e o armazenamento dos ingredientes, contribuindo para a redução de desperdícios;
- Manter utensílios, equipamentos e ambiente limpos e organizados, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos e os procedimentos de higiene e segurança. Requisitos
- Experiência na produção de massas folhadas, brioche e outras massas de panificação;
- Conhecimento em fermentação, modelagem e forneamento;
- Habilidade para operar equipamentos de panificação;
- Organização, atenção aos detalhes e facilidade para trabalhar em equipe;
- Disponibilidade para início imediato e para trabalhar em período integral, no turno diurno; Diferenciais
- Cursos de capacitação em panificação;
- Experiência com diferentes técnicas de laminação e fermentação de massas. Benefícios Assistência médica, Assistência odontológica, Vale-alimentação, Vale-refeição, Vale-transporte Formação Acadêmica Não informado Salário 0 Cargo Padeiro Empresa BRAGO DISTRIBUIDORA Atua com construção civil, construções de galpão industriais e comerciais, casas de alto padrão, construções de praças, dentre outras atuações. Ramo Construção Civil / Engenharia Civil (FC)