Chefe De Cozinha

Há 3 dias

Fortaleza CE, CE, Brasil COLISEU FESTAS E KARAOKE Tempo integral
Vaga: Chefe de Cozinha (Foco em Eficiência e Sabor) Buscamos um Chefe de Cozinha talentoso, com forte liderança operacional e visão de negócios para comandar nossa operação de culinária. Se você une paixão pela gastronomia com rigor no controle de custos (CMV) e quer ser altamente recompensado por manter uma cozinha lucrativa e elogiada, queremos você no nosso time.
O que você vai fazer: Comandar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha garantindo o padrão das receitas. Gerenciar estoque, compras, fichas técnicas e controle rígido de CMV e desperdício. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
O que esperamos de você: Experiência comprovada liderando cozinhas profissionais e gerindo equipes. Domínio técnico em elaboração de cardápios, precificação e gestão de insumos. Perfil resiliente, organizado e com foco em agilidade e padrão de entrega. Pagamento: R$3.800,00
- R$4.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial