Ajudante De Cozinha I Rio De Janeiro

Necessário Ensino Fundamental Completo;Conhecimento técnico de boas práticas de manipulação de alimento e utensílios;Experiência comprovada na função;
Auxiliar o cozinheiro em todas as etapas do processo produtivo, seguindo as normas de segurança alimentar e de produção de alimentos, de acordo com a RDC no 216 da Vigilância Sanitária;Realizar o pré-preparo das refeições oferecidas pelo hospital, realizando a higienização e corte de todo o tipo de alimento;Aprontar o preparo de comidas com supervisão do cozinheiro, bem como a preparação de lanches, omeletes e outas refeições ligeiras.
Empratamento de bandejas para buffet, pratos para restaurante e para a dieta do paciente;Responsabilizar-se pela limpeza e desinfecção dos utensílios usados na cozinha, para manter a organização e a higiene do ambiente;