Ajudante de cozinha i rio de janeiro
Há 2 horas
Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro, Brasil
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- Necessário Ensino Fundamental Completo;
- Conhecimento técnico de boas práticas de manipulação de alimento e utensílios;
- Experiência comprovada na função;
- Auxiliar o cozinheiro em todas as etapas do processo produtivo, seguindo as normas de segurança alimentar e de produção de alimentos, de acordo com a RDC nº 216 da Vigilância Sanitária;
- Realizar o pré-preparo das refeições oferecidas pelo hospital, realizando a higienização e corte de todo o tipo de alimento;
- Aprontar o preparo de comidas com supervisão do cozinheiro, bem como a preparação de lanches, omeletes e outas refeições ligeiras.
- Empratamento de bandejas para buffet, pratos para restaurante e para a dieta do paciente;
- Responsabilizar-se pela limpeza e desinfecção dos utensílios usados na cozinha, para manter a organização e a higiene do ambiente;